Cuchillo Japones Nakiri Spyderco Itamae K17GPBNBK 17cm
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Cuchillo de cocina Spyderco Itamae Nakiri Murray Carter Collection. Con el significado de "cortador de vegetales", la forma rectangular única del cuchillo Nakiri y el borde ligeramente hacia arriba lo convierten en la herramienta perfecta para cortar con precisión todo tipo de vegetales. La forma de la hoja de Nakiri también permite que su longitud se mantenga constante después de años de afilado. Itamae significa literalmente "frente a la tabla de cortar". Itamae es un título extremadamente prestigioso reservado para chefs de sushi altamente calificados. De acuerdo con ese estatus de élite, la serie Itamae de la colección Murray Carter, el nivel más alto de la colección, presenta con orgullo materiales de primera calidad y una artesanía intransigente.Cuchillo para verduras Spyderco Itamae Nakiri con una longitud total de 310 mm (12,19"). Longitud de la hoja: 17 cm. Peso 190 g (6,7 oz). Fabricado en Japón.
Spyderco es una marca de navajas y cuchillos con fabricación en América, Asia y Europa. Fundada en 1979 Spyderco es una marca de navajas y cuchillos creada por Sal y Gail Glesser. En 1981 los Glessers introdujeron la primera Spyderco plegable. Este cuchillo fue diseñado con un concepto pionero ya que contaba con un agujero para facilitar la apertura con una sola mano y la opción de filo serrado para cortes más agresivos. Estas novedades revolucionaron la industria de la cuchillería y definieron la forma en la que actualmente se cierran y abren los cuchillos y navajas.
