Cuchillo Japones Nakiri Yoshimi Kato Aogami Super S/S clad Cherry D-902 16.5cm
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Cuchillo Nakiri fabricado por Yoshimi Kato. La hoja está hecha de Aogami Super steel con revestimiento de acero inoxidable. Longitud de la hoja 165 mm. Peso 265 g. Mango-cerezo. Solo se recomienda lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Evite los huesos, los alimentos congelados, las nueces y los caramelos duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas.
- Referencia
- D-902
- Marca
- Yoshimi Kato
- Pais
- Japan
- Acero
- Super Aogami
- Mango
- Cherrywood
- Longitud de la hoja
- 165
- Dureza
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 304
Los cuchillos Kintaro son forjados a mano por Yoshimi Kato, quien es un artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui. El diseño distintivo de la cuchilla hace que sea un placer verlos. Estos cuchillos serían un regalo ideal para cualquier chef.