Cuchillo Japones Santoku Ittetsu VG-10 Damasco, Pequeño IWZ-111 13cm
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Este pequeño cuchillo santoku japonés Ittetsu, con una hoja de 13 cm, es perfecto para tareas culinarias delicadas. La hoja está hecha de acero de Damasco VG10. El mango es de madera laminada de Pakka. Es una excelente opción para quienes se inician en el mundo de los cuchillos japoneses. Con un peso aproximado de 200 g, este cuchillo también es un regalo maravilloso y práctico para quienes disfrutan de la cocina. Los cuchillos Ittetsu no son aptos para lavavajillas.
Los cuchillos Ittetsu se fabrican en Echizen, Japón, uno de los principales centros de producción de cuchillos en el país del Sol Naciente. La gama incluye modelos populares de cuchillos de cocina tradicionales japoneses: santoku, nakiri, sujihiki y gyuto. La mayoría de los cuchillos Ittetsu cuentan con hojas de acero al carbono y mangos tradicionales japoneses estilo wa. Estos cuchillos tienen un aspecto auténtico y ligeramente rústico, perfectos para quienes buscan un cuchillo de cocina japonés clásico, sencillo y funcional.