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Cuchillo Japones Santoku TOJIRO Basic Damascus F-331 17cm
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO Basic Damascus 17cm F-331
El Tojiro F-331 es un versátil cuchillo Santoku japonés con una hoja de 17 cm. Su núcleo está fabricado en acero al carbono VG10 de gran dureza, aleado con cobalto. La superficie de la hoja presenta un patrón *Suminagashi*, logrado mediante la combinación de distintos tipos de acero. Forjado a partir de 37 capas de acero, este cuchillo no solo destaca por su estética única, sino también por su filo excepcional. Cuenta con un mango clásico y cómodo de madera laminada y se presenta en un estuche individual. Fabricada con materiales de alta calidad y bajo mantenimiento, la serie Tojiro Basic Damascus es una excelente opción para quienes comienzan a descubrir los cuchillos de cocina japoneses.
94,82 €

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Navaja Mcusta Petit Micarta MC211D 4.5cm
Navaja Mcusta Petit Micarta 4.5cm MC211D
La Mcusta Petit es una navaja miniatura diseñada para uso diario (EDC). Es extremadamente ligera, con un peso de menos de 42 gramos. La hoja, de tan solo 45 mm de longitud, está fabricada en acero de Damasco de 33 capas con núcleo de acero VG-10. Presenta un acabado tsuchime forjado en la parte superior. Cerrada, la navaja mide 7,3 cm. El mango está hecho de micarta de yute con revestimientos de acero inoxidable y un clip de bolsillo integrado. Fabricada en Seki, Japón, Mcusta combina tecnología moderna con la artesanía tradicional japonesa para producir navajas artesanales de alta calidad.
134,66 €

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Navaja Mcusta Sengoku Toyotomi Hideyoshi MC-0182D 9.5cm
Navaja Mcusta Sengoku Toyotomi Hideyoshi 9.5cm MC-0182D
La Mcusta Hideyoshi es una navaja japonesa plegable con hoja de acero de Damasco. Es la cuarta navaja de la serie Sengoku Busho, dedicada a los héroes japoneses. Este modelo lleva el nombre del shogun Toyotomi Hideyoshi, seguidor del gran Oda Nobunaga. El kamon de su familia está grabado en el mango de madera estabilizada, cuyo diseño se inspira en la armadura samurái. Fabricadas en Seki, Japón, las navajas Mcusta combinan tecnología moderna con la artesanía tradicional japonesa.
198,41 €

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Cuchillo Japones Santoku Ittetsu VG-10 Damasco, Pequeño IWZ-111 13cm
Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu VG-10 Damasco, Pequeño 13cm IWZ-111
Este pequeño cuchillo santoku japonés Ittetsu, con una hoja de 13 cm, es perfecto para tareas culinarias delicadas. La hoja está hecha de acero de Damasco VG10. El mango es de madera laminada de Pakka. Es una excelente opción para quienes se inician en el mundo de los cuchillos japoneses. Con un peso aproximado de 200 g, este cuchillo también es un regalo maravilloso y práctico para quienes disfrutan de la cocina. Los cuchillos Ittetsu no son aptos para lavavajillas.
103,58 €

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Cuchillo Japones Santoku Ittetsu VG-10 Damasco, Mediano IWZ-112 15cm
Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu VG-10 Damasco, Mediano 15cm IWZ-112
El cuchillo de cocina japonés Santoku es ideal para rebanar y rallar la mayoría de los alimentos. Su tamaño compacto y su hoja de tan solo 15 cm lo hacen ideal para largas tareas en la cocina. La hoja está fabricada con un magnífico acero de Damasco multicapa con núcleo VG10. El mango es de madera de pakka estabilizada. El Ittetsu IWZ-112 Santoku pesa aproximadamente 270 g. Aunque el acero VG10 es resistente a la corrosión y la madera de pakka es resistente a la humedad, el cuchillo no es apto para lavavajillas.
107,57 €

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Navaja G. Sakai Fuji GS11605 4.1cm
-23,00 €
Navaja G. Sakai Fuji 4.1cm GS11605
Un pequeño y elegante cuchillo G. Sakai con un diseño del Monte Fuji en el mango. La hoja está fabricada en acero de Damasco con núcleo VG-10. El cuchillo cuenta con un orificio para cordón y un clip de bolsillo. El mango de acero inoxidable luce un elegante grabado a color.
73,41 €
96,41 €

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Petty Tojiro Classic Damascus F-651 15cm
Cuchillo de cocina Tojiro Classic Damascus 15cm F-651
Navaja Tojiro Petty F-651 con hoja de doble bisel de 15 cm de longitud. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. El cuchillo tiene un mango clásico de cuchillo de cocina fabricado en material laminado reforzado. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.Aunque los cuchillos japoneses son muy afilados, no se pueden usar para alimentos demasiado duros y congelados. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. Peso 85 gramos.
86,06 €

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Cuchillo Japones Gyuto Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3007DS 24cm
Cuchillo de cocina Gyuto Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 24cm HZ2-3007DS
Cuchillo de chef japonés MCUSTA Zanmai Hybrid Splash HZ2-3007DS con hoja de 24 cm. Este cuchillo de cocina es ideal para cualquier tarea y puede ser utilizado tanto por chefs profesionales como aficionados. El cuchillo MCUSTA Zanmai Hybrid Splash será un regalo elegante y práctico tanto para hombres como para mujeres. La hoja cuenta con revestimientos de acero de damasco con acabado mate. El núcleo es de acero VG-10 con pulido espejo, lo que le da un aspecto especialmente atractivo. El mango de este cuchillo de chef japonés está hecho de ébano estabilizado (pakkawood) en forma de octágono. El cabezal es de alpaca. El mango está equipado con un pasador de mosaico y un elegante anillo rojo. El cuchillo MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Gyuto pesa 198 g. No lavar en el lavavajillas. Lavar a mano y secar inmediatamente. Se entrega en una caja de la marca.
262,15 €

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Cuchillos para verduras Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3000DS 8.9cm
Cuchillo de cocina Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 8.9cm HZ2-3000DS
Cuchillo japonés para verduras MCUSTA Zanmai Hybrid Splash con hoja de 9 cm. La hoja tiene revestimientos de acero de damasco con acabado mate. El núcleo es de acero VG-10 con pulido espejo. El mango es de ébano estabilizado (pakkawood) con forma octogonal. El cabezal es de alpaca. El mango está decorado con elegantes elementos decorativos, como un alfiler de mosaico y un anillo rojo. El cuchillo MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty HZ2-3000DS pesa 65 g. No lavar en el lavavajillas. Lavar a mano y secar inmediatamente. Se entrega en una caja de la marca.
134,66 €

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Cuchillo Japones Nakiri TOJIRO Sakuya FD-1378 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri TOJIRO Sakuya 16.5cm FD-1378
Nuevo Tojiro Sakuya Nakiri con hoja de 16,5 cm. El Nakiri es un cuchillo japonés para verduras con una hoja fina y ancha. Las hojas de la nueva serie Tojiro Sakuya tienen un núcleo de acero VG10 con revestimiento de damasco. Las hojas tienen un recubrimiento especial Jet-Black Damascus, creado mediante tecnología de coloración electrolítica. Tenga en cuenta que el recubrimiento negro puede desgastarse durante el afilado. El mango octogonal del cuchillo Tojiro Sakuya está hecho de ébano. Cada cuchillo se entrega en una caja individual. El cuchillo Tojiro Sakuya Nakiri FD-1378 pesa 175 g.
235,06 €

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Cuchillo Japones Santoku TOJIRO Sakuya FD-1377 16.5cm
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO Sakuya 16.5cm FD-1377
Nuevo cuchillo Santoku Tojiro Sakuya con hoja de 16,5 cm. El Santoku es un cuchillo de cocina japonés versátil, ideal para rebanar y picar. Las hojas de la nueva serie Tojiro Sakuya tienen un núcleo de acero VG10 con revestimiento de damasco. Cuentan con un recubrimiento especial de Damasco Negro Azabache, creado mediante tecnología de coloración electrolítica. La hoja negra simboliza la "noche oscura de la luna nueva" y su filo brillante evoca el resplandor de la luna creciente. Tenga en cuenta que el recubrimiento negro puede desgastarse durante el afilado. El mango octogonal del cuchillo Tojiro Sakuya está hecho de ébano. Cada cuchillo se entrega en una caja individual. El cuchillo Santoku Tojiro Sakuya FD-1377 pesa 150 g.
235,06 €

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Cuchillo Japones TOJIRO Sakuya Petty F-1372 13cm
Cuchillo de cocina TOJIRO Sakuya Petty 13cm F-1372
Nuevo cuchillo Tojiro Sakuya Petty con hoja de 13 cm. Las hojas de esta serie están fabricadas con acero VG10 con revestimiento de damasco. Ofrecen una dureza y durabilidad excepcionales, asegurando un filo afilado de larga duración. El acero VG10 también es altamente resistente a la oxidación. Las hojas cuentan con un recubrimiento especial de Damasco Negro Azabache, creado mediante tecnología de coloración electrolítica. La hoja negra simboliza la "noche oscura de la luna nueva" y su filo brillante evoca el "resplandor de la luna creciente". Tenga en cuenta que el recubrimiento negro puede desgastarse durante el afilado. El mango del cuchillo Tojiro Sakuya está hecho de ébano. Su madera es conocida por su robustez y resistencia a la humedad. Cada cuchillo se entrega en una caja individual. El cuchillo Tojiro Sakuya Petty pesa 70 g.
193,63 €

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Cuchillo Japones Nakiri Ittetsu VG-10 Damasco IWZ-108 17cm
Cuchillo de cocina Nakiri Ittetsu VG-10 Damasco 17cm IWZ-108
Cuchillo japonés nakiri Ittetsu para verduras con una longitud de hoja de 17 cm. La hoja está hecha de acero de Damasco estampado VG10, 33 capas. El mango está hecho de madera laminada resistente a la humedad: madera Pakka. Nakiri es un cuchillo para verduras con un filo fino y no está destinado a picar o rebanar alimentos muy duros. Los cuchillos Ittetsu se fabrican en Japón. Los cuchillos de cocina japoneses no son aptos para lavavajillas.
142,63 €

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Cuchillo Japones Nakiri TOJIRO Ouran Cuchillo japonés FD-613 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri TOJIRO Ouran Cuchillo japonés 16.5cm FD-613
¡Nuevo! Cuchillo Tojiro Ouran Nakiri con hoja de 165 mm. El nakiri es un cuchillo japonés para cortar verduras. La hoja está hecha de 63 capas de acero damasco VG10. El mango ovalado está hecho de madera de cerezo. "Ouran" (桜嵐) toma su nombre de la serena imagen de los cerezos en flor esparciéndose con gracia al viento. Esta serie de cuchillos encarna esa belleza efímera a través de su hoja de acero damasco y mango de madera de cerezo. Cada cuchillo se entrega en una caja individual. Peso: 165 g.
137,85 €

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Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO Basic Damascus F-332 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Basic Damascus 18cm F-332
El cuchillo de chef japonés Tojiro Basic Damascus F-332 gyuto cuenta con una hoja de 18 cm, lo que lo hace versátil para cualquier tarea culinaria. Su ligereza, equilibrio perfecto y filo extremadamente afilado facilitan su manejo. Los cuchillos de la serie Basic Damascus combinan un mango de madera pakka sin refuerzo (como en la serie Basic) con una hermosa hoja elaborada en acero de Damasco de 37 capas. El núcleo está hecho de acero VG10 y las vainas de acero de Damasco multicapa. Esto garantiza la resistencia y flexibilidad de la hoja, así como su elegante apariencia. El mango es de estilo occidental y cuenta con una fijación de tres remaches, típica de los cuchillos de cocina europeos. La altura de la hoja es de 4 cm. El cuchillo de chef Tojiro Basic Damascus F-332 pesa aproximadamente 160 g.
94,82 €

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Cuchillo Japones Nakiri TOJIRO DP Damascus VG10 F-330 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri TOJIRO DP Damascus VG10 16.5cm F-330
El tradicional cuchillo para verduras Nakiri  Nakiri Tojiro DP Damascus VG10 F-330 está diseñado para triturar todo tipo de verduras y frutas a partir de las cuales puedes crear tus obras maestras culinarias. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
92,43 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Sujihiki Ittetsu Damasco VG10 IWC-107 24cm
Cuchillo de cocina Sujihiki Ittetsu Damasco VG10 24cm IWC-107
Cuchillo japonés Sujihiki de Ittetsu con hoja de 24 cm. La hoja está hecha de 33 capas de acero VG10. El cuchillo Sujihiki tiene una hoja larga y estrecha. Se puede utilizar como cuchillo para sushi o para cortar. El mango está hecho de caoba. Este cuchillo de cocina no se puede lavar en el lavavajillas. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu, debido a que están hechos a mano, pueden diferir ligeramente de los que se muestran en las fotos y en los tamaños. Fabricado en la ciudad de Echizen, Japón. 
126,69 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Ittetsu VG-10 Damasco IWC-104 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto Ittetsu VG-10 Damasco 18cm IWC-104
Cuchillo de cocinero japonés Gyuto Ittetsu con una longitud de hoja de 18 cm. El mango occidental está hecho de caoba. La hoja está hecha de acero de Damasco VG10 de alta calidad, 33 capas, acabado martillado. Este cuchillo no se puede lavar en el lavavajillas. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero fina, por lo que no está permitido cortar huesos ni alimentos duros. Los cuchillos Ittetsu debido a que están hechos a mano pueden diferir ligeramente de los que se muestran en las fotos y los tamaños. Fabricado en la ciudad de Echizen, Japón. Este cuchillo de cocinero Gyuto pesa 320 g.
118,73 €

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Cuchillo Japones Nakiri Ittetsu Damascus VG10 IWC-103 16cm
Cuchillo de cocina Nakiri Ittetsu Damascus VG10 16cm IWC-103
El cuchillo nakiri fabricado por Ittetsu tiene una hoja de 16 cm. La hoja de damasco está hecha de 33 capas de acero VG10. Este nakiri tiene un mango occidental hecho de caoba. Evite huesos, alimentos congelados, nueces y caramelos duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas. Tenga en cuenta que el cuchillo nakiri no es un cuchillo de carnicero, sino un cuchillo de cocina para picar y cortar verduras. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón. Lave a mano con agua tibia y seque con una toalla.
118,73 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Santoku Ittetsu Damascus VG10 IWC-102 18cm
Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu Damascus VG10 18cm IWC-102
Cuchillo Santoku con hoja de 18 cm fabricada en 33 capas de acero VG10. Acabado martillado. Este cuchillo santoku de Ittetsu tiene un mango occidental fabricado en caoba. El peso es de 335 g. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón. El Santoku es un cuchillo japonés multiusos con doble bisel. No lave los cuchillos de cocina japoneses en el lavavajillas.
118,73 €

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Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Classic Damascus F-660 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri Tojiro Classic Damascus 16.5cm F-660
El cuchillo Nakiri F-660 de la empresa japonesa Tojiro con una hoja de 16,5 cm de largo está diseñado para cortar verduras. Nakiri (nakiri bocho) se traduce como "cuchillo para cortar verduras". La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. El cuchillo tiene un mango clásico de cuchillo de cocina fabricado en material laminado reforzado. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.Aunque los cuchillos japoneses son muy afilados, no se pueden usar para alimentos demasiado duros y congelados. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. Peso 200 gramos.
164,14 €

Hay existencias

Petty TOJIRO Basic Damascus F-333 13.5cm
Cuchillo de cocina TOJIRO Basic Damascus 13.5cm F-333
El cuchillo Petty Tojiro DP Damascus VG10 F-333 universal está diseñado para todo trabajo preparatorio: limpieza y corte de vegetales, tubérculos, productos para picar.  No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo
64,54 €

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Cuchillo Japones Santoku Tojiro Classic Damascus F-659 17cm
Cuchillo de cocina Santoku Tojiro Classic Damascus 17cm F-659
El cuchillo santoku TOJIRO Classic Damascus F-659 se utiliza para cortar carne, pescado, verduras y frutas. El núcleo de la hoja está hecho de acero VG10 y cuenta con cachas de acero de Damasco. La hoja de 17 cm de largo es adecuada para cortar y rallar. El cómodo mango clásico laminado resiste la deformación y el desgaste con el tiempo. El refuerzo metálico es altamente higiénico y evita que se acumule suciedad entre la hoja y el mango. El cuchillo santoku japonés TOJIRO Classic Damascus F-659 pesa aproximadamente 180 g. Este cuchillo no debe usarse para alimentos muy duros o congelados. Los cuchillos japoneses tampoco son aptos para lavavajillas. Recomendamos lavarlos a mano y secarlos inmediatamente después de su uso. Cada cuchillo viene en una caja individual.
166,53 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Classic Damascus F-656 24cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Classic Damascus 24cm F-656
El cuchillo de chef japonés Tojiro F-656 Gyuto cuenta con una hoja de 24 centímetros adornada con un cautivador patrón Suminagashi. Este patrón, creado mediante la combinación de diversos aceros, resalta la estructura multicapa de la hoja (37 capas), otorgándole una apariencia única y un filo increíble. Un núcleo de acero al carbono VG10 ultraduro con cobalto añadido garantiza durabilidad y propiedades de corte superiores. El cómodo mango clásico, fijado de forma segura con tres remaches, está fabricado en laminado resistente al desgaste. Recuerde que los cuchillos japoneses, aunque extremadamente afilados, requieren un manejo cuidadoso: evite cortar alimentos congelados o muy duros para mantener un filo impecable. Para prolongar la vida útil y preservar la belleza de su cuchillo, recomendamos lavarlo a mano y secarlo completamente inmediatamente después de su uso. Nunca lo coloque en el lavavajillas. Los cuchillos japoneses de Damasco son siempre un regalo elegante y bienvenido. Cada cuchillo viene en una caja individual. Peso: 275 gramos.
211,95 €

Hay existencias