Cuchillo Japones Santoku Yoshimi Kato Ginsan D-702CW 17cm
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Cuchillo Japones Santoku Yoshimi Kato Ginsan D-702CW 17cm

Yoshimi Kato
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D-702CW
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Descripción

Santoku knife with satin finished ginsan blade made by Yoshimi Kato. Yoshimi Kato uses Ginsan, or Silver-3, steel as the main element of this line of blades. G3 steel is well known for its excellent edge properties. Blade length 170 mm. Handle – cherrywood. For santoku Yoshimi Kato Ginsan recommended hand wash with warm water and towel dry. Avoid bones, frozen foods, nuts and hard candies or anything other than fruits, vegetables and proteins.

Yoshimi Kato
D-702CW
3 Artículos
Referencia
D-702CW
Marca
Yoshimi Kato
Pais
Japan
Acero
Ginsan
Mango
Cherrywood
Longitud de la hoja
170
Dureza
60-62 HRC
Total length, mm
300
Yoshimi Kato

Los cuchillos Kintaro son forjados a mano por Yoshimi Kato, quien es un artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui. El diseño distintivo de la cuchilla hace que sea un placer verlos. Estos cuchillos serían un regalo ideal para cualquier chef.