Cuchillo Japones Santoku Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30917-161-0 17cm
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El cuchillo Santoku de alta calidad de ZWILLING de la serie de cuchillos Twin Fin II aporta un toque asiático a tu cocina. El "cuchillo de las tres virtudes" es adecuado tanto para cortar carne, pescado y verduras. La cuchilla de 17 cm le permite realizar cortes muy precisos y es particularmente duradera gracias al proceso de endurecimiento del hielo. Último material de "acero inoxidable Nitro60" es excelente contra la corrosión y mantiene un borde ultra afilado por más tiempo. Haciéndolo resistente al óxido e incluso apto para lavavajillas. Al mismo tiempo, el mango con diseño asimétrico ofrece mucha comodidad al preparar sus ingredientes: asegura que el cuchillo permanezca bien en la mano durante mucho tiempo y hace que su mano y muñeca se fatiguen menos debido al diseño ergonómico. Este cuchillo es 100% hecho a mano por maestros artesanos en Seki, Japón.
- Referencia
- 4009839410017
- Marca
- Zwilling J.A.Henckels
- Pais
- Japan
- Acero
- Nitronic 60 (N60)
- Mango
- Stainless steel
- Longitud de la hoja
- 170
- Colección
- Twin Fin II
- Dureza
- 58-60 HRC
- Total length, mm
- 301
- Blade thickness, mm
- 2,0
Zwilling J.A. Henckels es una de las marcas más antiguas de la industria de la cocina, fundada en 1731 en Solingen, Alemania. El nombre "Zwilling" significa "gemelos" y el logotipo con dos personas se ha convertido desde hace mucho tiempo en un símbolo de calidad y confianza. A lo largo de casi tres siglos, la marca se ha convertido en una gran empresa internacional. Zwilling implementa activamente desarrollos modernos: desde el endurecimiento criogénico del acero Friodur® hasta el rectificado láser sin juntas.
Los cuchillos de cocina Zwilling son reconocidos mundialmente por su calidad, geometría equilibrada y durabilidad. Las series más populares, como Pro, Four Star, Twin Pollux y Twin Fin II, se pueden encontrar en cocinas profesionales y domésticas de todo el mundo. Todos los cuchillos están fabricados con acero inoxidable con crioendurecimiento adicional.
Además de cuchillos, Zwilling produce utensilios de cocina de alta calidad: ollas, sartenes, asadores, cristalería, utensilios de cocina al vacío, así como productos para servir y almacenar. El Grupo Zwilling también incluye marcas conocidas: Staub (utensilios de cocina de hierro fundido de Francia), Ballarini (utensilios de cocina antiadherentes italianos), Demeyere (utensilios de cocina de acero belga para chefs profesionales) y la marca premium japonesa de cuchillos de cocina Miyabi.