Un cuchillo de cocina profesional elaborado bajo la supervisión del Centro Francés de Cultura Culinaria, una prestigiosa organización que promueve la cocina y la cultura francesas en Japón. El cuchillo Tojiro Petty Service en Salle tiene una hoja de 15 cm y pesa tan solo 85 g. Múltiples forjados de acero de dos durezas diferentes crean un elegante patrón ondulado, mientras que el núcleo de acero VG10, altamente uniforme, garantiza un afilado máximo. El mango está diseñado para adaptarse al agarre de los chefs profesionales. Está fabricado en acero inoxidable higiénico con una textura "tornado" que evita que se resbale incluso con las manos mojadas o aceitosas.
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