Santoku Couteau Japonais Zwilling J.A.Henckels 30917-161-0 17cm
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Japanese knife Santoku from the Zwilling Twin Fin II series with a blade length of 17 cm is very versatile. This knife combines innovative design with traditional craftsmanship. The result is an unusual knife that will appeal to both amateur and professional chefs. At first glance and for many years to come. Santoku literally means "three advantages", but this utility knife offers much more. This high-quality chef's knife is forged from N60 stainless steel, which features a special blend of chromium and carbon. It fits comfortably in your hand and handles a wide variety of tasks. It can be used to easily cut vegetables, meat and fish. The ergonomically shaped handle makes it easier to work with the Japanese knife, and the decorative gills give the knife a special look. The ice-hardened blade of this kitchen knife is durable and flexible.
- Référence
- 4009839410017
- Marque
- Zwilling J.A.Henckels
- Country
- Japan
- Steel
- Nitronic 60 (N60)
- Handle
- Stainless steel
- Blade Length, mm
- 170
- Collection
- Twin Fin II
- Hardness
- 58-60 HRC
- Total length, mm
- 301
- Blade thickness, mm
- 2,0
Zwilling J.A. Henckels est un fabricant de couteaux basé à Solingen, en Allemagne. Henckels est l'un des plus grands et des plus anciens fabricants de couteaux de cuisine, de ciseaux, d'ustensiles de cuisson et de couverts. Voici quelques-unes des séries de couteaux Zwilling les plus populaires : Zwilling Pure, Zwilling Twin Pollux, Zwilling Four Star, Zwilling Five Star, Zwilling Twin Cuisine, Zwilling Twin Profection, et d'autres encore.
