Cuchillo puntilla Miyabi 5000MCT Shotoh MIZU 32910-131-0 13cm
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Cuchillo puntilla Miyabi 5000MCT Shotoh MIZU 32910-131-0 13cm

Miyabi
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Descripción

El cuchillo Shotoh MIZU 32910-131-0 de 13 cm de Miyabi está diseñado para rebanar, cortar y pelar frutas y verduras. Preparar platos fríos o deliciosos platos de curry con muchas verduras es fácil con este cuchillo. Esta serie MIZU 5000MCT tiene un núcleo de acero en polvo con microcarburo MC 63 (63 HRC) cubierto con 2 capas de acero inoxidable Cryodur endurecido con hielo. El filo tiene un ángulo de 19°. Acabado martillado (Tsuchime) que evita que los alimentos se peguen a la hoja y mango ergonómico de micarta. Se recomienda lavar a mano únicamente, mantener y afilar en una piedra de afilar y se debe evitar el uso de tablas de cortar de vidrio, cerámica o piedra. Fabricado en Seki, Japón.

Miyabi
4009839378188
Referencia
4009839378188
Marca
Miyabi
Pais
Japan
Acero
MC63 powder steel
Mango
Mikarta
Longitud de la hoja
130
Colección
5000MCT
Dureza
61-63 HRC
Total length, mm
244