Cuchillo puntilla Opinel Les Forgés 1890 Santoku 02287 17cm
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El Santoku es el cuchillo polivalente procedente de la cultura japonesa que se ha convertido en un imprescindible en las cocinas de todo el mundo. Alveolado para que su corte sea más rápido, es ideal para picar finamente, cortar en bastoncitos, rodajas o en dados zanahorias, calabacines u otras verduras. El mango de haya procede de un bosque eco-gestionado y no está barnizado. Está estabilizado para ser resistente al agua. Su perfil ergonómico es un homenaje a la navaja tradicional, ofrece un agarre extraordinario. El acero X50CrMoV15 es un acero inoxidable que presenta una alta resistencia a la corrosión y ofrece una alta calidad de corte. Dureza de la hoja 56-57 HRC.
- Referencia
- 3123840022876
- Marca
- Opinel
- Pais
- France
- Acero
- X50CrMoVI5
- Mango
- Beech
- Longitud de la hoja
- 170
- Colección
- Les Forgés 1890
- Total length, mm
- 290
Opinel es un legendario fabricante francés de cuchillos con más de 130 años de historia. La empresa fue fundada en 1890 en Saboya, Francia. Su creador, Joseph Opinel, diseñó un cuchillo plegable simple y fiable que ha permanecido casi sin cambios hasta hoy. Un hito clave en la evolución del cuchillo Opinel fue la invención del sistema de seguridad Virobloc en 1955 por Marcel Opinel, hijo del fundador. Este collar metálico giratorio bloquea la hoja tanto en posición abierta como cerrada. En MyGoodKnife, puedes comprar navajas Opinel, cuchillos de cocina y otros modelos. Somos distribuidores oficiales de Opinel.