Hoja Sukenari HAP40 S/S Clad S-3N4 27cm
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Hoja Sukenari HAP40 S/S Clad S-3N4 27cm

Sukenari
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S-3N4
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Descripción

Hoja 27 cm Sukenari HAP40 S/S Clad S-3N4 para cuchillo Gyuto. Fabricado a partir de tres capas de acero (técnica San Mai) con un núcleo de acero en polvo HAP40 aleado con cobalto y revestido de acero inoxidable. El peso es de 350 g. La longitud total es de 410 mm. No se permite lavar en lavavajillas. No está permitido cortar con cuchillos de chef japoneses huesos y carne con huesos, cocos y otras nueces, otros productos duros.

Sukenari
S-3N4
Referencia
S-3N4
Marca
Sukenari
Pais
Japan
Acero
HAP-40
Longitud de la hoja
270
Total length, mm
410
Sukenari

Sukenari es un fabricante especializado de cuchillos de cocina profesionales. Desde su fundación en 1933, Sukenari es altamente confiable y evaluado como 'Honyaki' en los cuchillos de cocina (calificado como el mejor cuchillo de cocina profesional) utilizando la tecnología de fabricación de espadas japonesas.