Juego de cuchillos de cocina Kershaw Professional 3 pcs HTS0370
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Kershaw Professional kitchen knives set includes 13" overall chef's knife with 8" blade, 10.5" overall utility knife with 6" blade and 8" overall paring knife with 3.75" blade.
This set brings professional-level performance to your kitchen. Cutlery offers a razor-sharp edge, comfortable grip, precision handling, and is built to stand up to the rigors of commercial use. The blades are made of Japanese AUS6M stainless steel, hand sharpened and finished to a 16° cutting edge on each side—much sharper than standard Western-style knives. Full-tang construction and a riveted POM handles. Recommended hand-washing.
Kershaw es una de las marcas más famosas de navajas, fundada en 1974 por Pete Kershaw en Oregón, EE. UU. Pete trabajó anteriormente en Gerber y decidió crear su propia línea de navajas. En 1978, la marca pasó a formar parte del grupo japonés KAI Group. Hoy en día, Kershaw produce navajas tanto en EE. UU. (Oregón) como en Japón. La marca es conocida por sus nuevas tecnologías. Así, en colaboración con el maestro Ken Onion, la compañía introdujo el mecanismo SpeedSafe, un sistema de apertura asistida de la hoja. Posteriormente, la marca introdujo la tecnología de fabricación de hojas compuestas a partir de dos tipos de acero.