Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para zurdos 10662 20cm - 1
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Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para zurdos 10662 20cm

Masahiro
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Descripción

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Masahiro Yanagiba knife for left-hander. Blade 20 cm made of Masahiro original stainless steel (MBS-26). The series gots awarded for the Good Design. The handle is a compressed laminated wood that realises improved durability and water resistance, by being impregnated with a resin and contained antimicrobial agent effective against such as Escherichia coli. Weight of Masahiro Sashimi knife is 115 g.
Masahiro
10662
5 Artículos
Referencia
10662
Marca
Masahiro
Pais
Japan
Acero
MBS-26
Mango
Laminated wood
Longitud de la hoja
200
Dureza
58-60 HRC
Total length, mm
325
Blade thickness, mm
3

Los cuchillos Masahiro están fabricados en Seki (Japón), la ciudad de Seki cuenta con una historia de más de 750 años fabricando primero las famosas espadas de los Samurai y posteriormente cuchillos de alta gama.La hoja del cuchillo está fabricada con acero inoxidable MBS-26, un acero con alto contenido en carbono, este acero es propiedad de la propia marca y su fórmula ha sido patentada. El acero se somete a un proceso de tres apas; enfriamento, tratado subzero y calentamiento, todo ello para garantizar la calidad y dureza de la hoja (aprox. 58-60 HRC.)