Yanagiba Japanese kitchen knife Masahiro sushi and sashimi for left-hander 10662 20cm - 1

Yanagiba Couteau Japonais Masahiro sushi and sashimi for left-hander 10662 20cm

SKU: 10662

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Description

Masahiro Yanagiba knife for left-hander. Blade 20 cm made of Masahiro original stainless steel (MBS-26). The series gots awarded for the Good Design. The handle is a compressed laminated wood that realises improved durability and water resistance, by being impregnated with a resin and contained antimicrobial agent effective against such as Escherichia coli. Weight of Masahiro Sashimi knife is 115 g.

Caractéristiques
Marque

Référence: 10662
Marque: Masahiro
Country: Japan
Steel: MBS-26
Handle: Laminated wood
Blade Length, mm: 200
Hardness: 58-60 HRC
Total length, mm: 325
Blade thickness, mm: 3

Masahiro Co., Ltd est l'un des excellents fabricants de couteaux de cuisine à Seki, au centre du Japon. Parmi les couteaux de cuisine commerciaux, beaucoup soutiennent Masahiro en raison de sa haute qualité et de son prix abordable. Masahiro, avec Masamoto et Misono, forme un groupe d'élite des marques les plus prestigieuses au Japon, communément connu sous le nom des trois M. Les couteaux Masahiro sont connus pour leur équilibre, leur flexibilité et leur résistance. Les lames sont spécialement fabriquées à partir de leur acier de propriété et subissent de multiples processus de traitement, de trempe et de revenu pour leur performance unique et exceptionnelle.

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