Cuchillo Japones Nakiri Mcusta Forest HBG-6008M 16.5cm - 1
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Cuchillo Japones Nakiri Mcusta Zanmai Forest HBG-6008M 16.5cm

Mcusta Zanmai
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HBG-6008M
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Descripción

El cuchillo nakiri japonés Mcusta Zanmai de la serie Forest tiene una hoja de 165 mm. Nakiri (nakiri bocho) significa "cuchillo para cortar hierbas". No es apto para cortar carne o pescado con espinas y se utiliza exclusivamente para rebanar verduras y picar hierbas. Los mangos de la serie Forest están hechos de micarta verde. Las hojas de los cuchillos de cocina japoneses Mcusta Zanmai Forest están fabricadas en acero al vanadio A8, resistente a la corrosión y fácil de afilar. Los cuchillos se entregan en sus cajas originales.

Mcusta Zanmai
4964496971083
6 Artículos
Referencia
4964496971083
Marca
Mcusta Zanmai
Pais
Japan
Acero
Vanadium 8A
Mango
Mikarta
Longitud de la hoja
165
Colección
Forest
Dureza
58-60 HRC
Total length, mm
292
Blade thickness, mm
2

Somos distribuidores oficiales de la marca Mcusta Zanmai

Los cuchillos Mcusta Zanmai se presentaron por primera vez en el famoso American Shot Show en 2005 por Marusho Industry Inc. Los cuchillos Mcusta ('Machine Custom Knives') se fabrican en Seki, el corazón de la cuchillería japonesa desde el siglo XIII. La empresa japonesa Mcusta fabrica cuchillos muy elegantes y de alta calidad. Sus cuchillos, cortados con láser, se ensamblan a mano y se distinguen por el uso de variedades de madera únicas, como el cocobolo o el ébano.

En 2019, el equipo de MyGoodKnife entrevistó a Tomohiro Hasegawa, presidente de Marusho Industry