Cuchillo Japones Nakiri Miyabi 5000FCD 34685-171-0 17cm - 1
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Cuchillo Japones Nakiri Miyabi 5000FCD RAW 34685-171-0 17cm

Miyabi
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34685-171-0
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Descripción

Miyabi 5000FCD Nakiri 34685-171-0, o cuchillo vegetal japonés, con una hoja de 17 cm. El cuchillo Nakiri es un cuchillo de cocina japonés casero que sirve para cortar verduras con un movimiento rápido y sin tocar con los nudillos en la tabla de cortar. Se caracteriza por su hoja de corte recta sin extremos puntiagudos. Esta forma facilita la limpieza y el corte de verduras. Nakiri significa “cuchillo para cortar verde” en japonés.

  • Núcleo de acero FC61 49 capas totales
  • Hoja FRIODUR endurecida con hielo
  • Borde afilado a mano Honbazuke
  • Manija en forma de D de madera Pakka
  • Pasador de mosaico en el mango
Miyabi
4009839408625
Referencia
4009839408625
Marca
Miyabi
Pais
Japan
Acero
FC61
Mango
Pakkawood
Longitud de la hoja
170
Colección
5000FCD
Dureza
60-61 HRC
Total length, mm
307

Somos distribuidores oficiales de la marca Miyabi. La agudeza definitiva, un diseño irresistible y una ergonomía perfecta - es exactamente esta combinación la que hace que los cuchillos Miyabi de Zwilling sean de tan alta calidad. Los cuchillos se fabrican en Seki (Japón), donde Zwilling J.A. Henckels combina la calidad alemana con la artesanía japonesa. Todos los cuchillos Miyabi están hechos con los mismos estándares de alta calidad, dando a cada cuchillo sus fantásticas propiedades. Las hojas son de una dureza Rockwell (HRC) muy alta. No hay muchos cuchillos que vengan tan afilados como los cuchillos Miyabi de Zwilling.