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Cuchillo Japones Santoku Kenshiro Hatono Black lacquer HBS 16.5cm

Marca: Kenshiro Hatono

SKU: HBS

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Descripción

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Japanese santoku knife handmade by Kenshiro Hatono. Blade 165 mm made od damascus steel with VG10 core. Black lacquer handle. Kenshiro Hatono is a knife maker from Echizen city, Japan. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry.

Features
Marca

Referencia: HBS
Marca: Kenshiro Hatono
Pais: Japan
Acero: Damascus
Mango: Lacquer
Longitud de la hoja: 165
Dureza: 60-62 HRC
Total length, mm: 285

Marca Kenshiro Hatono

Kenshirou Hatono was born in Awara city in north area of Fukui prefecture on 6th January, 1989. After graduating Fukui University, he tried to be school teacher but could not abandon his dream to become a knife maker. Finally, he gave up common life and started his dream. He is 32 years old now and has been working for 7 years under Master Katsuyasu Kamo as 2nd generation of Kamo knives in Takefu knife village.

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