Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Pro 38401-201-0 20cm
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Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Pro 38401-201-0 20cm

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Descripción

El cuchillo cebollero 38401-201-0 de la serie Zwilling J.A.Henckels Pro puede usarse en la mayor parte de los pasos de la elaboración de platos creativos y cortar con toda longitud de la hoja, que mide 20 cm. Permite usar diversas técnicas, desde cortar carne y pescado a laminar verduras así como picar hierbas con un corte oscilante. Como todos los cuchillos de esta serie la hoja está forjada con la máxima precisión en una sola pieza de acero especialmente ideado por ZWILLING que cumple con los requisitos específicos de dureza y resistencia a la corrosión. La hoja en forma de cuña y el filo liso excelentemente perfeccionado garantiza un corte limpio y preciso tanto en alimentos duros como blandos. El mango de este cuchillo está hecho con plástico duradero. El peso distribuido de forma equilibrada entre la hoja y el mango asegura funcionamiento sencillo. La robusta hoja y el borde afilado reducen el esfuerzo necesario al cortar. 

4009839257148
2 Artículos
Referencia
4009839257148
Marca
Zwilling J.A.Henckels
Pais
Germany
Acero
FRIODUR®
Mango
POM
Longitud de la hoja
200
Colección
Pro
Dureza
56-58 HRC
Total length, mm
320
Blade thickness, mm
3

Zwilling J.A. Henckels es una de las marcas más antiguas de la industria de la cocina, fundada en 1731 en Solingen, Alemania. El nombre "Zwilling" significa "gemelos" y el logotipo con dos personas se ha convertido desde hace mucho tiempo en un símbolo de calidad y confianza. A lo largo de casi tres siglos, la marca se ha convertido en una gran empresa internacional. Zwilling implementa activamente desarrollos modernos: desde el endurecimiento criogénico del acero Friodur® hasta el rectificado láser sin juntas.

Los cuchillos de cocina Zwilling son reconocidos mundialmente por su calidad, geometría equilibrada y durabilidad. Las series más populares, como Pro, Four Star, Twin Pollux y Twin Fin II, se pueden encontrar en cocinas profesionales y domésticas de todo el mundo. Todos los cuchillos están fabricados con acero inoxidable con crioendurecimiento adicional.

Además de cuchillos, Zwilling produce utensilios de cocina de alta calidad: ollas, sartenes, asadores, cristalería, utensilios de cocina al vacío, así como productos para servir y almacenar. El Grupo Zwilling también incluye marcas conocidas: Staub (utensilios de cocina de hierro fundido de Francia), Ballarini (utensilios de cocina antiadherentes italianos), Demeyere (utensilios de cocina de acero belga para chefs profesionales) y la marca premium japonesa de cuchillos de cocina Miyabi.