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Cuchillo puntilla Miyabi 7000D Shotoh 34542-131-0 13cm - 1
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Cuchillo puntilla Miyabi 7000D Shotoh 34542-131-0 13cm

34542-131-0
Miyabi
149,19 €
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Descripción

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Zwilling Miyabi 7000D Shotoh 13 sm. Steel with 65 layers and a core of top-quality CMV60 stainless steel, containing cobalt, molybdenum and vanadium for additional strength and durability of the blade. The high carbon content allows for a hardness of approx. 60 Rockwell and therefore exceptional sharpness and cutting edge retention. The final sharpness of Zwilling Miyabi 7000D Shotoh 13 sm is applied by the original Japanese Honbazuke honing that is carried out by skilled master craftsmen using a fine whetstone and elaborate hand crafting. There are only best kitchen knives in MyGoodKnife’s range.
Referencia
4009839216725
Marca
Miyabi
Pais
Japan
Acero
CMV60
Mango
Mikarta
Longitud de la hoja
130
Colección
7000D
Dureza
60-62 HRC
Longitud Total, mm
250
Grosor de la hoja, mm
4
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