Shiro Kamo Veitset

Suodata
Tuoteryhmät
Price
Maa
Terä
Kahva
Terän pituus, mm
Karkaisukovuus
Filter
Keittiöveitsi Shiro Kamo Kama-Usuba 16.5cm G-0104
Japanilainen vihannesveitsi kama-usuba valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Shiro Kamo. Shiro Kamo on hyvin tunnettu seppä Japanissa. Terän pituus 165 mm. Tämä japanilainen keittiöveitsi valmistettu Shirogami-teräksestä, 11 kerrosta. Shiro Kamo keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
160,48 €

Varastossa

Shiro Kamo on hyvin tunnettu seppä Japanissa. Hänet on muihin japanilaisiin mestareihin verrattuna jo hyvin nuorena, 47 vuoden iässä, palkittu erittäin arvostetulla perinteisten käsityömuotojen mestarille annettavalla Dento-kogeshi -palkinnolla. Mestari itse suorittaa veitsien valmistuksen kaikki vaiheet, taonnan, hionnan ja kokoonpanon. Mestari Shiro Kamo tekee veitsensä Takefun veitsikylässä, jossa mestarit ovat takoneet perinteisiä veitsiään jo yli 700 vuotta. Nyt hän on Takefu-veitsikylän presidentti.