Sivu # 190. Catalog (190)

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-013 21cm

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Kenshiro Hatono SG2 Damascus 21cm KH-013

Tämä damaskinen kokkiveitsi on käsityönä valmistettu mestari Kenshiro Hatonon toimesta. 210 mm:n terässä on SPG2-terässydin ja kauniisti kuvioitu Damaskoksen teräspinta. Japanilainen wa-tyyppinen kahva on valmistettu wenge-puusta ja runko pähkinäpuusta. Kenshiro Hatono gyuto -kokkiveitsi ei ole konepesun kestävä. Pese veitsi käsin ja kuivaa se huolellisesti käytön jälkeen. Suosittelemme japanilaisten keittiöveitsien teroittamista hiomakivellä ja kameliaöljyn käyttöä korroosion estämiseksi. Ei saa käyttää pakastetuille tai muille erittäin koville elintarvikkeille. Toimitetaan merkkipakkauksessa.

349,00 €

Loppu varastosta

Bunka-keittiöveitsi Matsubara Hamono Shirogami KT-014 17cm

Loppu varastosta

Keittiöveitsi Matsubara Hamono Shirogami 17cm KT-014

Bunka-veitsi mestariltä Katsuto Tanaka-lta, joka valmistaa keittiöveitsiä Matsubara Hamono -tuotemerkillä. Bunka on pieni, yleiskäyttöinen keittiöveitsi, jossa on terävä kärki. 17 cm:n terä on valmistettu Shirogami-teräksestä. Wa-kahva on saksanpähkinäpuuta. Tätä japanilaista keittiöveitsiä ei voi pestä astianpesukoneessa. Shirogami-teräs sisältää paljon hiiltä, joten veitsi tulee pestä käsin ja kuivata heti käytön jälkeen. Suosittelemme terän hoitoon kameliaöljyä.

205,00 €

Loppu varastosta

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami VG-10 Kurogaki VG-KG 8cm

Loppu varastosta

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami VG-10 Kurogaki 8cm VG-KG

Higonokami - taskuveitsi, jonka kahva on valmistettu harvinaisesta puusta Kurojaki. 8 cm terä on valmistettu VG-10 premium-teräksestä. Nagao Kanekoma valmistaa perinteisiä japanilaisia Higonokami-taittoveitsiä yli 100 vuoden ajan. Taskuveitsi painaa noin 50 g.

129,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yoshimi Kato Ginsan D-703 16.5cm

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yoshimi Kato Ginsan 16.5cm D-703

Japanilainen keittiöveitsi nakiri valmistettu kokonaan käsityönä. Terän pituus 16,5 cm. Mestari Yoshimi Kato. Terä valmistettu Ginsan-teräksestä. Kahvamateriaali: kirsikkapuuta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.

325,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu VG-10 Damaskos IWZ-105 24cm

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu VG-10 Damaskos 24cm IWZ-105

Itetsun Gyuto IWZ-105 on japanilainen kokkiveitsi, jonka terän pituus on 24 cm, ja se on suunniteltu lihan, kalan, hedelmien ja vihannesten pilkkomiseen ja viipaloimiseen. Terä on valmistettu korkealaatuisesta VG10 Damascus -teräksestä, Hammer pinnoite. Kahva on valmistettu nykyaikaisesta laminoidusta Pakka-puusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Paino 270 gr.

179,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5010B 24cm

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Mcusta Zanmai Beyond 24cm ZBX-5010B

Sujihiki Mcusta Zanmai Beyond on japanilainen viipalointiveitsi, jossa on 240 mm pitkä terä. Terävän ohuen leikkuuterän ansiosta tämä veitsi leikkaa ohuimmatkin liha-, kala- tai vihannesviipaleet. Terä on valmistettu Aogami Super Blue -teräksestä, joka sisältää korkealaatuista hiiltä, kromia, vanadiinia ja volframia. Mukava ja elegantti kahva on valmistettu hinoki-puusta. Kahva on koristeltu mosaiikkitapilla ja punaisella akamaki-renkaalla kahvan liitoskohdassa. Sujihiki Mcusta Zanmai Beyond painaa 154 g. Se toimitetaan kauniissa puisessa brändätyssä rasiassa.

305,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5005B 21cm

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Beyond 21cm ZBX-5005B

Gyuto Mcusta Zanmai Beyond on japanilainen kokkiveitsi, jonka terä on 21 cm pitkä. Terä on valmistettu Aogami Super -teräksestä ja päällystetty ruostumattomasta teräksestä. Aogami Super- eli "sininen paperiteräs" sisältää hiiltä, kromia, vanadiinia ja volframia, jotka antavat terille terävyyden. Gyuto Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5005B -kokkiveitsessä on ainutlaatuinen hinoki-puukahva, jota koristaa mosaiikkitappi. Kahvan ja rungon välisessä liitoskohdassa on akamaki - punainen rengas. Veitsi toimitetaan kauniissa puulaatikossa ja on ihana lahja sekä miehille että naisille.

267,00 €

Loppu varastosta

Petty-veitsi Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5002B 15cm

Loppu varastosta

Keittiöveitsi Mcusta Zanmai Beyond 15cm ZBX-5002B

Japanilainen Mcusta Zanmai -pikkuveitsi Beyond-sarjasta. Tämä on pieni ja monipuolinen keittiöveitsi, joka sopii useimpiin keittiötehtäviin. 15 cm pitkä terä on valmistettu Aogami Super -teräksestä, ja sen ulkokuori on ruostumatonta terästä. Aogami, joka tunnetaan myös nimellä "sininen paperi" tai "sininen teräs", on nimetty Hitachin terästehtaalla Japanissa sijaitsevan paperipakkauksen värin mukaan. Aogami sisältää seokseen lisättyä korkealaatuista hiiltä, kromia ja vanadiinia. Aogami Superiin on jopa lisätty volframia. Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5002B -pikkuveitsessä on ainutlaatuinen hinoki-puukahva. Veitsi painaa 85 g. Se toimitetaan Mcusta Zanmai -merkkisessä puulaatikossa.

209,00 €

Loppu varastosta

Petty-veitsi Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5001B 11cm

Loppu varastosta

Keittiöveitsi Mcusta Zanmai Beyond 11cm ZBX-5001B

Pieni Mcusta Zanmai -veitsi Beyond-sarjasta. 11 cm pitkä terä on valmistettu Aogami Super -teräksestä ja sen ulkopuoli on ruostumattomasta teräksestä valmistettu. Veitsessä on ainutlaatuinen hinoki-puukahva. Kahva on koristeltu mosaiikkitapilla ja punaisella akamaki-renkaalla. Mcusta Zanmai Beyond -veitsen paino on 75 g. Valmistettu Japanissa, Sekin kaupungissa. Mcusta Zanmai -veitsiä ei voi pestä astianpesukoneessa. Älä käytä kovien ruokien leikkaamiseen, koska veitsessä on erittäin ohut terä. Veitsi toimitetaan puisessa merkkilaatikossa.

185,00 €

Loppu varastosta

Kääntöveitsi Mcusta Katana Limited Edition Multi MC004 8.3cm

Loppu varastosta

Kääntöveitsi Mcusta Katana Limited Edition Multi 8.3cm MC004

Rajoitetun erän Mcusta Katana -veitsi on loistava lahja keräilijälle tai japanilaisen kulttuurin ystävälle. Tämä elegantti taittoveitsi yhdistää upean muotoilun ja toimivuuden. Terän pituus on 83 mm. Terä on valmistettu kolmikerroksisesta teräksestä ja siinä on VG10-ydin, joka tarjoaa partaveitsen terävyyden. Taittoveitsessä on linerlock-lukitus. Terässä on tanto-profiili. Kahva on valmistettu alumiinista, jossa on erityinen jauhemaalaus. Valmistettu Japanissa.

320,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra HFZ-8004D 18cm

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 18cm HFZ-8004D

Japanilainen kokkiveitsi Mcusta Zanmai, jossa on 18 cm terä Classic Pro Zebra -sarjasta. Yleiskokonsa ansiosta tämä veitsi sopii minkä tahansa tuotteen leikkaamiseen. Terässä on kolmikerroksinen rakenne: VG-10-teräksestä valmistettu ydin on vuorattu monikerroksisella Damascus-teräksellä. Kokkiveitsen Mcusta Classic Pro Zebra kahva on valmistettu stabiloidusta pakka-puusta ja siinä on mosaiikkikoriste. Pakka on laminoitua muovia, jonka pääkomponentti on arvokas puu, joka on vahvistettu fenolihartsilla. Paino on noin 170 g. Mcusta Zanmai -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.

219,00 €

Loppu varastosta

Kääntöveitsi Extrema Ratio BD4 Contractor Black 04.1000.0498/BLK 12.3cm

Loppu varastosta

Kääntöveitsi Extrema Ratio BD4 Contractor Black 12.3cm 04.1000.0498/BLK

Extrema Ratio BD4 Contractor on kaksiteräisellä puolisahalaisella ja käsisuojalla varustettu musta taittoveitsi. Suoja toimii myös flipperina, ja nopean avustavan avausjärjestelmän ansiosta käyttö on helppoa. Ergonominen kahva käyttää anodisoitua alumiiniseosta ja virtaviivainen terä on valmistettu Böhler N690 kobolttiteräksestä. BD4 Contractor yhdistää täydellisesti klassisen italialaisen tyylin eleganssin päivittäisen taittoveitsen toimivuuteen.

246,00 €

Loppu varastosta

Loppu varastosta

Ahti Vaara puukko 9.7cm 9608

Ahti Vaara on kaunis visakahvainen ja messingillä koristeltu käsinvalmistettu hiiliteräspuukko. Terän pituus 97 mm. Mustakylkisten terien raaka-aineena käytetään vanadium-hiiliterässeosta. Vanadium parantaa puukko-teräksen ominaisuuksia tekemällä terästä sitkeämmän ja vahvemman. Korkean 0,80% hiilipitoisuuden ansiosta terän karkaisukovuus on 59 HRC, joten ne myös pysyvät pitkään terävinä. Kauhavalaiset puukkomestarit Reino ja Janne Kamppila valmistavat Ahti-puukot käsityönä. MyGoodKnife-kaupasta voit löytää vain parhaat puukot.

82,00 €

Loppu varastosta

Loppu varastosta

Ahti Jähti puukko 9.8cm 9698

Ahti Jähti on erämiehen puukko 98 mm terällä. Jahtipuukolla suolistat ja nyljet hirven, vuolet kiehiset ja levität voin leivän päälle. Terän kärjen muoto on suunniteltu nylkyyn, joten se ei tee helposti reikää nahkaan Mustakylkisten terien raaka-aineena käytetään vanadium-hiiliterässeosta. Vanadium parantaa puukko-teräksen ominaisuuksia tekemällä terästä sitkeämmän ja vahvemman. Korkean 0,80% hiilipitoisuuden ansiosta terän karkaisukovuus on 59 HRC, joten ne myös pysyvät pitkään terävinä. Kauhavalaiset puukkomestarit Reino ja Janne Kamppila valmistavat Ahti-puukot käsityönä. MyGoodKnife-kaupasta voit löytää vain parhaat puukot.

91,00 €

Loppu varastosta

Loppu varastosta

Ahti Korpi puukko 7.9cm 9620

Ahti Korpi on hieno yleispuukko vuoluun ja erälle, 79 mm terällä. Ahti-puukon kahvan materiaalina käytetään suomalaiselle puukolle perinteistä visakoivua. Se on kestävää ja erittäin kaunista, ja lisäksi visakoivukahvasta saa pitävän otteen. Ahti-puukkojen kahvat on käsitelty pellavaöljyseoksella. Visakoivun kauniit loimukuviot tulevat hyvin näkyviin ja tekee joka puukosta uniikin. Lisäksi aine suojaa kahvaa kosteudelta ja likaantumiselta. MyGoodKnife-kaupasta voit löytää vain parhaat eräpuukot.

59,00 €

Loppu varastosta

Loppu varastosta

Ahti Metsä RST puukko 9.5cm 9607RST

Ahti Metsä on laadukas peruspuukko huolettomalla rosteriterällä ja visakoivukahvalla vuoluun ja kalalle. Terän pituus 95 mm. Nahkainen tuppi tulee mukaan. Ahti-puukkojen tuppi on ommeltu vahvasta kahvan sävyisestä härännahasta, joka on koristeltu komeilla kuvioinneilla. Tupen sisässä on turvallinen umpilesta, joka estää terän tunkeutumisen märän tupen läpi.

59,99 €

Loppu varastosta

Automaattiveitsi Böker Plus Kihon Auto All Black 01BO951 8cm

Uusi Loppu varastosta

Kääntöveitsi Böker Plus Kihon Auto All Black 8cm 01BO951

Automaattiveitsi Böker Plus Kihon mustalla terällä. Suunnittellija Lucas Burnley. Terä valmistettu AUS8 ruostumattomasta teräksestä. Terän pituus 80 mm. Alumiinista valmistettu kahva. Paino vain 101 g. Böker Plus Kihon taittoveitsen teränlukko on pitävä ja helppo käyttää yhdellä kädellä. Tämä taittoveitsi varustettu taskuklipsilla. Kahvan päässä aukko turvanarulle.

39,95 €

Loppu varastosta

Roselli Wootz UHC Eräpuukko RW200 10.5cm - 1

Loppu varastosta

Roselli UHC Eräpuukko 10.5cm RW200

Rosellin ensimmäinen puukkomalli purevalla Roselli RW200, UHC-terällä. Rosellin itsensä kehittämä ylihiiliteräs ( Ultra High Carbon=UHC ) säilyttää terävyytensä useita kertoja pidempään kuin tavalliset hiiliteräkset. Tämä vähentää teroitus tarvetta sekä puukolla on mielyttävämpi työstää. Erityisesti metsästäjät ovat havainneet tämän. Yhdellä teroituksella nylkee huoletta parikin hirveä. Eräpuukko on hirvimiesten ja retkeilijöiden suosiossa ja sitä voi huoletta käyttää vuolemiseen, riistan tai kalan käsittelyyn ja muuhun leikkaamiseen. Lämpökäsitellystä, pellavaöljytystä koivusta valmistetusta kahvasta saa turvallisen ja reilun otteen, joka ei luista märkänäkään. Eräpuukko toimitetaan käsityönä valmistetussa parkkinahkaisessa tupissa. MyGoodknife-kaupasta voit löytää vain parhaat puukot.

212,00 €

Loppu varastosta

Yleisveitsi Seki Kanetsugu Saiun Petty 9002 15cm

Loppu varastosta

Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Saiun Petty 15cm 9002

Seki Kanetsugu Yleisveitsi, 15 cm Saiun on korkealaatuinen, kaunis japanilainen keittiöveitsi. Kokkiveisten Saiun sarjan terien ydinosa on valmistettu VG-10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla 33 kerroksien AUS-2 teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Saiun-veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Yleisiveitsen kahva on valmistettu micartasta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.

98,50 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M 7005 21cm

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M 21cm 7005

Kokkiveitsi Seki KanetsuguPro-M on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-M kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Kokkiveitsen kahva on valmistettu pakkapuusta ja kahvan pyöreän, tasapainoisen ja käytännöllisen muotoilun ansioista, sitä on mukavaa käyttää ja ottaa käteen.

95,00 €

Loppu varastosta

Kotelo Seki Kanetsugu Zuiun Saya Zuiun Sujihiki S9359

Loppu varastosta

Kotelo Seki Kanetsugu Zuiun Saya Zuiun Sujihiki S9359

Seki Kanetsugu musta lakattu Saya teräsuojaan sopii Zuiun Sujihiki 9309 keittiöveitselle. Valmistettu magnolia puusta. Teräsuoja on kätevä joko lisäsuojaksi veitsisalkkuun tai irrallaan säilytettäville tai mukaan otettaville veitsille. Saya - on perinteinen japanilainen teräsuoja keittiöveitsille. Tämä saya puinen kotelo soveltuu täydellisesti Seki Kanetsugu Zuiun Sujihiki-veitsille 9309. Muista valmistajista veitset voivat olla eri paksuisia, joten Seki kanetsugun kotelo ehkä ei istu kovin tiukasti. Puinen kotelo on varustettu erityisellä lukitusmekanismilla, joka estää veitsen putoamisen ulos.

32,39 €

Loppu varastosta

Petty-veitsi Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Petty 2001 12cm

Loppu varastosta

Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Petty 12cm 2001

Japanilainen Seki Kanetsugu Miyabi Isshin -sarjan pikkuveitsi, jonka terän pituus on 12 cm. Tämä kompakti yleisveitsi sopii pienten tuotteiden leikkaamiseen. Terässä on kolmikerroksinen rakenne, jossa ydin on valmistettu AUS8-teräksestä ja vuoraus SUS410-ruostumattomasta teräksestä. Elegantti kahva on valmistettu ruusupuusta ja sopii täydellisesti käteen. Japanilaiset Seki Kanetsugu Miyabi Isshin -veitset toimitetaan merkkilaatikoissa. Tämä edullinen sarja voi toimia lähtökohtana japanilaisten keittiöveitsien maailmaan tutustumiselle.

37,80 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 9105 21cm

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 21cm 9105

Seki Kanetsugu Heptagon-Wood kokkiveitsi, terän pituus 21 cm. Veitsien terä on valmistettu VG2 ruostumattomasta teräksestä (kolme kerrosta). Seki Kanetsugu kokkiveitsien kahva muodoltaan on monikulmainen, jota on mukava käteen, valmistettu laminoitua puuta.

141,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2003 17cm

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 17cm 2003

Seki Kanetsugu Santoku Miyabi Isshin on edullinen japanilainen keittiöveitsi 17 cm:n pitkällä terällä. Keittiöveistsi on valmistettu Aichi Steelin AUS-8–teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti ruostumattomalla SUS410 –teräksellä. SUS410 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Kaunis ja erittäin kestävä kahva on valmistettu ruusupuusta ja istuu täydellisesti käteen. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.

48,90 €

Loppu varastosta