Japanilaiset veitset VG-10 teräksestä

VG10-teräs luotiin erityisesti japanilaisten keittiöveitsien tuotantoa varten. Koko nimi on V-Gold No. 10. Siinä on kaikki hiilipitoisen teräksen ominaisuudet, se on helppo teroittaa ja samalla kestää korroosiota. Tällä hetkellä VG10-teräksestä valmistetut japanilaiset veitset ovat maailman parhaita, ja niitä valmistavat monet tunnetut valmistajat ja sepät.

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Sandvik 19C27 IWZ-103 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Sandvik 19C27 18cm IWZ-103
Erinomainen Itetsun Gyuto IWZ-103 veitsi, jonka terän pituus on 18 cm kaikkiin keittiön tehtäviin. Kahdeksankulmainen kahva on valmistettu modernista laminoidusta materiaalista Pakka-puuta. Terä on valmistettu korkealaatuisesta VG10 Damascus -teräksestä, Hammer pinnoite. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Paino 230 gr.
150,80 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Classic Damascus F-660 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Classic Damascus 16.5cm F-660
Japanilaisen Tojiron Nakiri F-660 -veitsi 16,5 cm pitkällä terällä on suunniteltu vihannesten leikkaamiseen. Nakiri (nakiri bocho) tarkoittaa "veitsi viherkasvien leikkaamiseen". Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 200 gr.
196,35 €

Varastossa

Yleisveitsi Tojiro Shippu Black FD-1592 13cm
Keittiöveitsi Tojiro Shippu Black 13cm FD-1592
Tojiro Shippu Black Vihannesveitsi, 13 cm on ammattimainen, laadukas japanilainen keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu monikerroksista VG-10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä vihannesveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tojiron Shippu Black sarjan keittiöveitset ovat pinnoitetut mustaksi, jotta korostaa veisten tyylikästä kuviointia. Kastanjan puusta tehty veitsen kahva on sekä kaunis että käytännöllinen. Nämä kokkiveitset toimitetaan kauniissa laatikoissa.
116,39 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Zen FD-563 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Zen 18cm FD-563
Tojiro Zen Kokkiveitsi, 18 cm on perinteinen japanilainen, erittäin käytönnöllinen keittiöveitsi. Veitsen terä koostuu kolmesta korroosionkestävästä VG-10 teräksen kerroksesta ja 420J2 teräksestä välissä. Siitä johtuu, että kokkiveitsen leikkausreuna on erityisesti terävä. Tojiron ZEN-sarjan kokkiveitset yhdistävät muodoissaan perinteisiä japanilaisia veisten kahvoja ja eurooppalaisia teriä.
116,39 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro VG10 Hammered F-1113 17cm - 1
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1113
Tojiro VG10 Hammered Nakiri-veitsi, jossa 17cm pitkä terä. Nakiri-kokkiveiset ovat tasateräisiä aasialaistyylisiä keittiöveitsiä jolla leikataan yleensä kasviksi "naputtavaan" tyyliin eli choppaamalla. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Tojiro VG10 Hammered santuku-veitsissä on puukahva, joka istutettu terään muoviholkin avulla. Toimitetaan kauniissa laatikoissa. Tojiro VG10 Hammered keittiöveitset ovat hinta-laadultaan mielettömän hyviä työvälineitä, jotka soveltuvat täysin niin ammattilaisille kuin ruoanlaiton vaativille harrastajille. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
126,51 €

Varastossa

Petty-veitsi TOJIRO DP Damascus VG10 F-333 13.5cm
Keittiöveitsi TOJIRO DP Damascus VG10 13.5cm F-333
Japanilainen veitsi Petty Tojiro F-333, 13,5 cm pitkällä terällä. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa.
80,97 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Classic Damascus F-659 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Classic Damascus 17cm F-659
Tojiro Gyuto F-655 veitsi 21 cm pitkällä terällä on suunniteltu lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 180 gr.
196,35 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-656 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus 24cm F-656
Tojiro Gyuto F-656 veitsi 24 cm pitkällä terällä on suunniteltu lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 275 gr.
254,04 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-655 21cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus 21cm F-655
Tojiro Gyuto F-655 veitsi 21 cm pitkällä terällä on suunniteltu lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 205 gr.
213,55 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-654 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus 18cm F-654
Kokkiveitsi Gyuto Tojiro F-654, 18 cm pitkällä terällä. Gyutoa käytetään lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 180 gr.
196,35 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Classic Damascus F-651 15cm
Keittiöveitsi Tojiro Classic Damascus 15cm F-651
Petty-veitsi  Tojiro F-651, 15 cm pitkällä terällä. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa.
101,21 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Classic Damascus F-650 12cm
Keittiöveitsi Tojiro Classic Damascus 12cm F-650
Japanilainen veitsi Petty Tojiro F-650, 12 cm pitkällä terällä. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa.
92,10 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO Basic F-315 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO Basic 16.5cm F-315
Keitiöveitsi Nakiri F-315 Tojiro Basic -sarjasta, terän pituus 16,5 cm. Nakiri (nakiri bocho) tarkoittaa "veistä vihreiden leikkaamiseen". Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu VG10 teräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Kahva on tehty Pakkawoodista, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Ergonominen kahvan muotoilu vähentää käsien väsymistä jatkuvan käytön aikana. On syytä muistaa, että nakiriveitsi ei sovi lihakirveeksi samankaltaisesta muodosta huolimatta, koska terä on liian ohut ja voi rikkoutua. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 140gr.
57,69 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu VG-10 Damaskos IWZ-105 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu VG-10 Damaskos 24cm IWZ-105
Itetsun Gyuto IWZ-105 on japanilainen kokkiveitsi, jonka terän pituus on 24 cm, ja se on suunniteltu lihan, kalan, hedelmien ja vihannesten pilkkomiseen ja viipaloimiseen. Terä on valmistettu korkealaatuisesta VG10 Damascus -teräksestä, Hammer pinnoite. Kahva on valmistettu nykyaikaisesta laminoidusta Pakka-puusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Paino 270 gr.
179,00 €

Varastossa

Veitsisetti TOJIRO DP Cobalt Alloy Gift D DP-GIFTSET-D
Veitsisetti TOJIRO DP Cobalt Alloy Gift D DP-GIFTSET-D
Tojiro DP VG10 Kiritsuke cm on Japanissa valmistettu ammattimainen keittiöveitsi. DP Cobalt Alloy Steel Series on Tojiron länsimaihin suunnattu ammattilaisveitsisarja. Upea ja kova DP Cobalt veitsen terä sisälttää kolme kerrоsta ja terän pätevien käsityöläisten tekemä reuna tarjoaa uskomattoman terävyyden. Tojiro DP VG10 Kiritsuke-veitsen paino on 220 g. Tämän sarjan kokkiveitsillä on ekologinen kahva.
323,87 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Deba Tojiro Zen FD-571 15.5cm
Japanilainen keittiöveitsi Deba Tojiro Zen 15.5cm FD-571
Tojiro Zen Deba 15,5 cm on perinteinen japanilainen, erittäin käytönnöllinen, painava kokkiveitsi kalan käsittelyyn ja suolistamiseen. Veitsen terä koostuu kolmesta korroosionkestävästä VG-10 teräksen kerroksesta ja 420J2 teräksestä välissä. Siitä johtuu, että Deba kokkiveitsen leikkausreuna on erityisesti terävä. Tojiron ZEN-sarjan kokkiveitset yhdistävät muodoissaan perinteisiä japanilaisia veisten kahvoja ja eurooppalaisia teriä.
116,39 €

Varastossa

Tojiro Shippu Lahjasetti
Tojiro Shippu Lahjasetti
Tojiro Shippu Lahjasettiin kuuluu kaksi laadukasta ja kaunista keittiöveistä: 1 x 16,5 cm Santoku veitsi (63 Damascus kerrosta), 1 x 13 cm Yleisveitsi (37 Damascus kerrosta). Nämä käytännölliset ja kestävät kokkiveitset ovat tarkoitettuja kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veisten leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 60HRC: ksi. Nämän kokkiveisten terät sisältävät 37 - 63 Damaskus kerrosta. Veisten kahva on valmistettu japanilaisesta magnoliapuusta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä veitsiä. Veitset toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa puisessa lahjalaatikossa.
273,27 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro F-500 21cm
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro 21cm F-500
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro F-500, 21 cm pitkällä terällä. Santoku-veitsi on aasialainen vastine kokkiveitselle. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Terä on valmistettu VG10:stä.
129,55 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Zen Black FD-1564 21cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Zen Black 21cm FD-1564
Tojiro Zen Black Kokkiveitsi 21 cm on perinteinen japanilainen, erittäin käytönnöllinen keittiöveitsi. Terällä on mustan oksidin pinnoite. Kahva kastanjasutipuuta. Paino 135g. Tojiro Zen Black kokkiveitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä erittäin kova ja laadukas VG-10-teräs. Tojiron ZEN-sarjan kokkiveitset yhdistävät muodoissaan perinteisiä japanilaisia veisten kahvoja ja eurooppalaisia teriä. Tojiro Zen Black kokkiveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Tojiro Zen Black veitset toimitetaan omissa lahjakoteloissaan. 
149,79 €

Varastossa

Petty-veitsi Ikeuti Hamono 45-V30-150 15cm
Keittiöveitsi Ikeuti Hamono 15cm 45-V30-150
Tämä Japanilainen veitsi sopii hyvin kalan leikkaamiseen. Täysin toispuoleinen teroitus. Ergonominen luistamaton kahva kumia. 15 cm terä on valmistettu VG10-teräksestä. Paino noin 150 g.
84,00 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO GAI F-1350 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO GAI 16.5cm F-1350
Uutus! Tojiro GAI Nakiri F-1350, jolla on 165 mm pitkä terä. Veitsen terä on taottu premium-teräksestä VG-10, joka sisältää 37 kerrosta. Kaunis musta ergonoominen kahva, jolla on ainutlaatuinen kestävä pinta on tehty mikartasta ja on kiinnitetty kuusiopultilla. Tojiro GAI Nakiri keittiöveitsi painaa noin 250 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovia ja ohuita reunoilla. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
156,88 €

Varastossa

Japanilainen Tojiro OBORO Petty F-1310 13.5cm
Keittiöveitsi Tojiro OBORO Petty 13.5cm F-1310
Uutus! Tojiro OBORO Petty F-1310 yleisveitsi, jolla on 135 mm pitkä terä. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenteella, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä on VG-10 teräs. Kaunis ergonoominen kahva on tehty mikartasta. Tojiro OBORO Petty veitsi painaa 80 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovia ja ohuita reunoilla. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
115,38 €

Varastossa