Japanilaiset veitset VG-10 teräksestä

VG10-teräs luotiin erityisesti japanilaisten keittiöveitsien tuotantoa varten. Koko nimi on V-Gold No. 10. Siinä on kaikki hiilipitoisen teräksen ominaisuudet, se on helppo teroittaa ja samalla kestää korroosiota. Tällä hetkellä VG10-teräksestä valmistetut japanilaiset veitset ovat maailman parhaita, ja niitä valmistavat monet tunnetut valmistajat ja sepät.

Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Shiun 6312 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Shiun 17cm 6312
Vaikuttava ja ylellinen Santoku 6312 Shiun -sarjan veitsi Seki Kanetsugulta selviytyy helposti kaikista keittiösi tehtävistä.  Tämä elegantti veitsi tarjoaa sekä terävyyden että kestävyyden, ja siitä tulee hetkessä suosikkisi. Keittiöveisten Shiun sarja on valmistettu VG10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Tsuchime veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska ruostumaton teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Veitsen kahva on valmistettu tammipuusta. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.Japanilaiset Seki Kanetsugu -veitset toimitetaan merkkilaatikoissa.
159,00 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Classic Damascus F-660 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Classic Damascus 16.5cm F-660
Japanilaisen Tojiron Nakiri F-660 -veitsi 16,5 cm pitkällä terällä on suunniteltu vihannesten leikkaamiseen. Nakiri (nakiri bocho) tarkoittaa "veitsi viherkasvien leikkaamiseen". Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 200 gr.
206,00 €

Varastossa

Yleisveitsi Tojiro Shippu Black FD-1592 13cm
Keittiöveitsi Tojiro Shippu Black 13cm FD-1592
Tojiro Shippu Black Vihannesveitsi, 13 cm on ammattimainen, laadukas japanilainen keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu monikerroksista VG-10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä vihannesveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tojiron Shippu Black sarjan keittiöveitset ovat pinnoitetut mustaksi, jotta korostaa veisten tyylikästä kuviointia. Kastanjan puusta tehty veitsen kahva on sekä kaunis että käytännöllinen. Nämä kokkiveitset toimitetaan kauniissa laatikoissa.
116,39 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Zen FD-563 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Zen 18cm FD-563
Tojiro Zen Kokkiveitsi, 18 cm on perinteinen japanilainen, erittäin käytönnöllinen keittiöveitsi. Veitsen terä koostuu kolmesta korroosionkestävästä VG-10 teräksen kerroksesta ja 420J2 teräksestä välissä. Siitä johtuu, että kokkiveitsen leikkausreuna on erityisesti terävä. Tojiron ZEN-sarjan kokkiveitset yhdistävät muodoissaan perinteisiä japanilaisia veisten kahvoja ja eurooppalaisia teriä.
116,39 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro VG10 Hammered F-1113 17cm - 1
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1113
Tojiro VG10 Hammered Nakiri-veitsi, jossa 17cm pitkä terä. Nakiri-kokkiveiset ovat tasateräisiä aasialaistyylisiä keittiöveitsiä jolla leikataan yleensä kasviksi "naputtavaan" tyyliin eli choppaamalla. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Tojiro VG10 Hammered santuku-veitsissä on puukahva, joka istutettu terään muoviholkin avulla. Toimitetaan kauniissa laatikoissa. Tojiro VG10 Hammered keittiöveitset ovat hinta-laadultaan mielettömän hyviä työvälineitä, jotka soveltuvat täysin niin ammattilaisille kuin ruoanlaiton vaativille harrastajille. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
130,00 €

Varastossa

Petty-veitsi TOJIRO DP Damascus VG10 F-333 13.5cm
Keittiöveitsi TOJIRO DP Damascus VG10 13.5cm F-333
Japanilainen veitsi Petty Tojiro F-333, 13,5 cm pitkällä terällä. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa.
81,00 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Classic Damascus F-659 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Classic Damascus 17cm F-659
Tojiro Gyuto F-655 veitsi 21 cm pitkällä terällä on suunniteltu lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 180 gr.
206,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-656 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus 24cm F-656
Japanilainen kokkiveitsi, Tojiro F-656 Gyuto, on varustettu 24 senttimetrin terällä, jota koristaa kiehtova Suminagashi-kuvio. Tämä kuvio, joka on luotu yhdistämällä erilaisia ​​teräksiä, korostaa terän monikerroksista rakennetta (37 kerrosta) ja antaa sille ainutlaatuisen ulkonäön ja uskomattoman terävyyden. Erittäin kovasta VG10-hiiliteräksestä ja lisätystä koboltista valmistettu ydin takaa kestävyyden ja erinomaiset leikkausominaisuudet. Mukava klassinen kahva, joka on kiinnitetty tukevasti kolmella niitillä, on valmistettu kulutusta kestävästä laminaatista. Muista, että japanilaiset veitset, vaikka ne ovat erittäin teräviä, vaativat huolellista käsittelyä: vältä pakastettujen tai erittäin kovien ruokien leikkaamista virheettömän leikkausterän säilyttämiseksi. Veitsen käyttöiän pidentämiseksi ja kauneuden säilyttämiseksi suosittelemme vahvasti käsinpesua ja huolellista kuivaamista heti käytön jälkeen. Älä koskaan laita sitä astianpesukoneeseen. Japanilaiset Damaskoksen veitset ovat aina tervetullut ja tyylikäs lahja. Jokainen veitsi toimitetaan yksittäispakkauksessa. Paino: 275 grammaa.
266,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-655 21cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus 21cm F-655
Tojiron Gyuto F-655 -kokkiveitsi (21 cm) on monipuolinen keittiöapulainen, joka sopii sekä ammattilaisille että kotikäyttöön. Sen kestävä laminoitu kahva ja hygieeninen metallireunus takaavat mukavuuden ja puhtauden. Sen tärkein etu on japanilaisella miekkatekniikalla luotu monikerroksinen VG10-teräksestä (37 kerrosta) taottu terä, joka takaa poikkeuksellisen terävyyden ja tarkkuuden. Tärkeää: Veitsen laadun ylläpitämiseksi pese se käsin ja kuivaa se huolellisesti jokaisen käyttökerran jälkeen, välttäen astianpesukonetta. Jokainen veitsi on pakattu erikseen laatikkoon, joten se on ihanteellinen lahja, erityisesti suosittujen japanilaisten Damaskoksen teräksestä valmistettujen veitsien joukossa. Veitsi painaa 205 g.
222,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-654 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus 18cm F-654
Kokkiveitsi Gyuto Tojiro F-654, 18 cm pitkällä terällä. Gyutoa käytetään lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 180 gr.
206,00 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Classic Damascus F-650 12cm
Keittiöveitsi Tojiro Classic Damascus 12cm F-650
Tojiro Petty F-650 japanilainen yleisveitsi Classic Damascus -sarjasta. Petty on kompakti japanilainen veitsi, joka sopii erinomaisesti herkkiin keittiötehtäviin. Sen ketteryys ja terävyys tekevät siitä ihanteellisen vihannesten ja hedelmien kuorimiseen, pienten ainesten viipalointiin ja pienten lihapalojen leikkaamiseen. Sitä käytetään usein yhdessä kokkiveitsen kanssa, ja jotkut naiset pitävät siitä ensisijaisena työkalunaan. Veitsen terä on 12 cm pitkä. Terän ydin on valmistettu erittäin kovasta hiiliteräksestä, johon on seostettu VG10-kobolttia. Terän pinnan Suminagashi-kuvio on luotu käyttämällä erilaisia ​​teräksiä. Tätä veistä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet voivat vahingoittaa kahvaa ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen käsinpesua ja kuivaamista heti käytön jälkeen. Jokainen veitsi on yksittäispakattu. Paino: 65 grammaa.
97,00 €

Varastossa

Tojiro Shippu Lahjasetti
Tojiro Shippu Lahjasetti
Tojiro Shippu Lahjasettiin kuuluu kaksi laadukasta ja kaunista keittiöveistä: 1 x 16,5 cm Santoku veitsi (63 Damascus kerrosta), 1 x 13 cm Yleisveitsi (37 Damascus kerrosta). Nämä käytännölliset ja kestävät kokkiveitset ovat tarkoitettuja kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veisten leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 60HRC: ksi. Nämän kokkiveisten terät sisältävät 37 - 63 Damaskus kerrosta. Veisten kahva on valmistettu japanilaisesta magnoliapuusta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä veitsiä. Veitset toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa puisessa lahjalaatikossa.
273,27 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO F-500 21cm
Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO 21cm F-500
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro F-500, 21 cm pitkällä terällä. Santoku-veitsi on aasialainen vastine kokkiveitselle. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Terä on valmistettu VG10:stä.
130,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Zen Black FD-1564 21cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Zen Black 21cm FD-1564
Tojiro Zen Black Kokkiveitsi 21 cm on perinteinen japanilainen, erittäin käytönnöllinen keittiöveitsi. Terällä on mustan oksidin pinnoite. Kahva kastanjasutipuuta. Paino 135g. Tojiro Zen Black kokkiveitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä erittäin kova ja laadukas VG-10-teräs. Tojiron ZEN-sarjan kokkiveitset yhdistävät muodoissaan perinteisiä japanilaisia veisten kahvoja ja eurooppalaisia teriä. Tojiro Zen Black kokkiveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Tojiro Zen Black veitset toimitetaan omissa lahjakoteloissaan. 
178,00 €

Varastossa

Petty-veitsi Ikeuti Hamono 45-V30-150 15cm
Keittiöveitsi Ikeuti Hamono 15cm 45-V30-150
Tämä Japanilainen veitsi sopii hyvin kalan leikkaamiseen. Täysin toispuoleinen teroitus. Ergonominen luistamaton kahva kumia. 15 cm terä on valmistettu VG10-teräksestä. Paino noin 150 g.
84,00 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO GAI F-1350 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO GAI 16.5cm F-1350
Uutus! Tojiro GAI Nakiri F-1350, jolla on 165 mm pitkä terä. Veitsen terä on taottu premium-teräksestä VG-10, joka sisältää 37 kerrosta. Kaunis musta ergonoominen kahva, jolla on ainutlaatuinen kestävä pinta on tehty mikartasta ja on kiinnitetty kuusiopultilla. Tojiro GAI Nakiri keittiöveitsi painaa noin 250 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovia ja ohuita reunoilla. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
169,00 €

Varastossa

Japanilainen Tojiro OBORO Petty F-1310 13.5cm
Keittiöveitsi Tojiro OBORO Petty 13.5cm F-1310
Uutus! Tojiro OBORO Petty F-1310 yleisveitsi, jolla on 135 mm pitkä terä. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenteella, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä on VG-10 teräs. Kaunis ergonoominen kahva on tehty mikartasta. Tojiro OBORO Petty veitsi painaa 80 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovia ja ohuita reunoilla. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
115,38 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Zen Black FD-1567 16.5cm
Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Zen Black 16.5cm FD-1567
Tojiro Zen Black FD-1567 Santoku -veitsessä on 165 mm:n terä. Santoku on japanilainen yleisveitsi. Se voi korvata tai täydentää kokkiveistä. Terässä on perinteinen japanilaisille veitsille tyypillinen kolmikerroksinen rakenne. Ydin on valmistettu VG-10-teräksestä, kun taas ulkokerrokset ovat kromattua terästä, jossa on musta hapetuspinta. Veitsessä on myös perinteinen japanilainen kastanjapuusta valmistettu kahva. Tämä veitsi on konepesun kestävä, eikä sitä tule käyttää pakasteiden leikkaamiseen. Tojiro Zen Black FD-1567 Santoku -veitsi painaa 125 g. Se toimitetaan kauniissa laatikossa ja on ihana lahja.
160,00 €

Varastossa

Yleisveitsi TOJIRO GAI Petty F-1353 13.5cm
Keittiöveitsi TOJIRO GAI Petty 13.5cm F-1353
Uutus! Tojiro GAI Petty F-1353 yleisveitsi, jolla on 135 mm pitkä terä. Veitsen terä on taottu premium-teräksestä VG-10, joka sisältää 37 kerrosta. Kaunis musta ergonoominen kahva, jolla on ainutlaatuinen kestävä pinta on tehty mikartasta ja on kiinnitetty kuusiopultilla. Tojiro GAI Petty keittiöveitsi painaa 85 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovia ja ohuita reunoilla. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
124,00 €

Varastossa

Japanilainen TOJIRO OBORO Petty F-1311 16cm
Keittiöveitsi TOJIRO OBORO Petty 16cm F-1311
Uutus! Tojiro OBORO F-1311 yleisveitsi, jolla on 160 mm pitkä terä, sopii sekä ammattimaisille että kotikäyttöön. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenteella, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä on  VG-10 teräs. Kaunis ergonoominen kahva on tehty mikartasta. Tojiro OBORO yleisveitsi painaa 140 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovia ja ohuita reunoilla. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
136,63 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu TG-501 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu 24cm TG-501
Japanilainen kokkiveitsi Ryusen Hamono. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Terän ydin on japanilaista VG10-terästä, joka on sekoitus kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat C61. Ryusen Hamono japanilainen kokkiveitsi on juuri sopivan pituinen keittiön yleisveitseksi. Pitkä kahva kaunista ja lujaa micartaa (laminoitua kangasta), joka on vedenkestävä. Tyylikäs lahjapakkaus.
369,42 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Ryusen Hamono Prever PV-103 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Ryusen Hamono Prever 17cm PV-103
Korkealaatuinen Santoku-veitsi, jolla leikkaat tarkasti ja kevyesti.Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Terän ydin on japanilaista VG10-terästä, joka on sekoitus kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat C61. Ryusen Hamono santoku-veitsi on juuri sopivan pituinen keittiön yleisveitseksi. Kahvan materiaali - pähkinä. Tyylikäs lahjapakkaus.
323,87 €

Varastossa