Veitset ja puukot Japanista

Historiallisesti Japani on teräaseiden tuotannon mekka. Japanissa valmistetut veitset erottuvat korkealaatuisista materiaaleista ja tuotannosta. Meillä on laaja valikoima Japanissa valmistettuja taittoveitsiä, keittiöveitsiä ja kiinteäteräisiä veitsiä.

Keittiökirves Tojiro Kiinalainen F-921 22.5cm
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Tojiro Kiinalainen 22.5cm F-921
Tojiro DP Cobalt Kiinalainen veitsi (Thin Blade) 22,5 cm on perinteinen kiinalainen kokkiveitsi ohuella terällä. Jo ammoisista ajoista monia kokkeja on käyttänyt tätä suurta kiinalaista kokkiveistä ihanteellisena keittiöveitsenä. Veitsen kahva on valmistettu puusta.
249,58 €
277,31 €

Loppu varastosta

Keittiökirves Tojiro Kiinalainen F-920 22cm - 1
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Tojiro Kiinalainen 22cm F-920
Tojiro DP Cobalt Kiinalainen veitsi 22 cm on perinteinen suuri kokkiveitsi kiinalaistyylissä. Tämä keittiöveitsi sopii erinomaisesti erilaisten elintarvikkeiden leikkaamiseen. Jo ammoisista ajoista monia kokkeja on käyttänyt tätä suurta kiinalaista kokkiveistä ihanteellisena keittiöveitsenä. Veitsen kahva on valmistettu puusta.

 
247,76 €
275,28 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Deba Tojiro Shirogami F-897 10.5cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen keittiöveitsi Deba Tojiro Shirogami 10.5cm F-897
Tojiro Shirogami Mini Light Deba 10,5 cm on japanilainen pieni kokkiveitsi. Tämä erityinen, laajalla terällä keittiöveitsi käytetään perinteisesti pienten kalojen leikkaamiseen. Veisten Shirogami sarjassa käytettiin hiilen kolmikerroksisen teräs, joka on lämpokäsitelty japanilaisen teknologian mukaan eli veitsen leikkausreuna kovempi kuin veitsen hamara. Mini Deba veitsen kahva on valmistettu puuta.
61,94 €
68,82 €

Loppu varastosta

Fileerausveitsi Tojiro F-816 30.5cm - 1
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Tojiro 30.5cm F-816
Tojiro Lohiveitsi 30,5 cm on erittäin mukava ja terävä kalaveitsi, jonkun pitkällä terällä on helppoa viipaloida esimerkiksi isoa lohen fileetä tai saadaa mukavasti poistaa nahkaa isolta kalalta. Tällä lohiveitsellä on ruostumaton terä ja puinen kahva.
81,06 €
90,07 €

Loppu varastosta

Lihaveitsi Tojiro Pakastetuille elintarvikkeille FG-3400 19cm - 1
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Tojiro Pakastetuille elintarvikkeille 19cm FG-3400
Tojiro Veitsi pakastetuille elintarvikkeille 19 cm on japanilainen käytännöllinen sahaveitsi, jolla saadaa mukavasti leikata pakastettua luutonta lihaa tai siipikarjaa. Veitsi on on kaksiteräinen ja veitsen kahva on valmistettu puusta.
24,95 €
27,72 €

Loppu varastosta

Leipäveitsi Tojiro F-737 23.5cm - 1
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Tojiro 23.5cm F-737
Tojiro Leipäveitsi, 23,5 cm on ammattimainen keittiöveitsi Japanista. Tämä mukava ja käytännöllinen pitkä leipäveitsi sopii erinomaisesti leikkaamaan sekä leipää että kakkua, joten veitsi ei purista niitä. Veitsen kahva on puinen.
31,88 €
35,42 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro DP Damascus Flash FF-CH270 21cm - 1
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro DP Damascus Flash 27cm FF-CH270
Kokkiveitsi Tojiro Damascus Flash on korkealaatuinen ammattimainen suuri keittiöveitsi Japanista. Tämä käytännöllinen ja kestävä kokkiveitsi on tarkoitettu kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron Damaskus Flash sarjan kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veitsen leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 61HRC: ksi. Tämän kokkiveitsen terä sisältää 63 Damaskus kerrosta. Veitsen kahva on valmistettu Micartasta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä Tojiro DP Damaskus Flash veitsiä.
391,68 €
435,20 €

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Tojiro Shippu Black FD-1599 21cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Tojiro Shippu Black 21cm FD-1599
Tojiro Shippu Black Sujihiki (Viipalointiveitsi) 21 cm on ammattimainen, laadukas japanilainen keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu monikerroksista VG-10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä kokkiveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tojiron Shippu Black sarjan keittiöveitset ovat pinnoitetut mustaksi, jotta korostaa veisten tyylikästä kuviointia. Kastanjan puusta tehty veitsen kahva on sekä kaunis että käytännöllinen. Nämä kokkiveitset toimitetaan kauniissa laatikoissa.
174,89 €
194,32 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Shippu Black FD-1598 16.5cm
−10% Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Shippu Black 16.5cm FD-1598
Tojiro Shippu Black Nakiri 16,5 cm on ammattimainen, laadukas japanilainen keittiöveitsi vihannesten ja yrttien silppuamiseen. Veitsen terä on valmistettu monikerroksista VG-10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä Nakiri kokkiveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tojiron Shippu Black sarjan keittiöveitset ovat pinnoitetut mustaksi, jotta korostaa veisten tyylikästä kuviointia. Kastanjan puusta tehty veitsen kahva on sekä kaunis että käytännöllinen. Nämä kokkiveitset toimitetaan kauniissa laatikoissa.
174,89 €
194,32 €

Loppu varastosta

Yleisveitsi Tojiro Teflon Petty FA-100 13.5cm - 1
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Tojiro Teflon Petty 13.5cm FA-100
Tojiro Yleisveitsi Teflon Series 13,5 cm on pieni japanilainen keittiöveitsi. Veitsen teflonpinnoitteen ansiosta ei tartu mitään  näihin veitsiin, mutta pitää huolehtia tästä pinnoitteesta yhtä huolellisesti kuin kaikista samojen tyyppisten astioista. Älkää heittäkö, älkää naarmuttako ja pitäkää poissa muista veitsistä.
13,66 €
15,17 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Tojiro Teflon FA-87 16.5cm - 1
−10% Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Teflon 16.5cm FA-87
Tojiro Santoku Teflon Series 16,5 cm on keskikokoinen japanilainen keittiöveitsi. Veitsen teflonpinnoitteen ansiosta ei tartu mitään  näihin veitsiin, mutta pitää huolehtia tästä pinnoitteesta yhtä huolellisesti kuin kaikista samojen tyyppisten astioista. Älkää heittäkö, älkää naarmuttako ja pitäkää poissa muista veitsistä.
18,21 €
20,23 €

Loppu varastosta

Puukko retkeilyyn ja metsästykseen Tojiro Kugami HMHVD-010 12cm - 1
−10% Loppu varastosta
Puukko Tojiro Kugami 12cm HMHVD-010
Tojiro Kugami on kaunis japanilainen käsintehty metsästysveitsi 12 cm:n pituisella terällä.
Terä on valmistettu kestävästä damaskus hiiliteräksestä, jonka kovuus suorittaa 60-62 HRC.
Kahva on tehty micartasta.
Tojiro Kugami on varustettu nahkaisella tupella ja toimitetaan lahjapakkauksessa.
159,40 €
177,11 €

Loppu varastosta

Puukko retkeilyyn ja metsästykseen Tojiro Kobari HMHSD-008 10cm - 1
−10% Loppu varastosta
Puukko Tojiro Kobari 10cm HMHSD-008
Tojiro Kobari on kaunis ainutlaatuinen japanilainen käsintehty metsästysveitsi 10 cm:n pituisella terällä.
Terä on valmistettu kestävästä damaskus hiiliteräksestä, jonka kovuus suorittaa 60-62 HRC.
Kahva on tehty micartasta.
Tojiro Kobari on varustettu nahkaisella tupella ja toimitetaan lahjapakkauksessa.
173,06 €
192,29 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Shirogami F-702A 16.5cm - 1
−10% Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Shirogami 16.5cm F-702A
Tojiro Shirogami Grinding Finished Nakiri 16,5 cm on perinteinen japanilainen kokkiveitsi vihannesten ja yrttien silppuamiseen. Veitsen terän vaivalloinen ja monimutkainen valmistusprosessi tekee siitä erittäin kovan ja kestävän (leikkuuterä karkaistaan noin 60 - 61 yksikön Rockwell-kovuuteen) taipuisuudesta ja joustavuudesta tinkimättä. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
58,29 €
64,76 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Shirogami Tokyo style F-700 15cm - 1
−10% Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Shirogami Tokyo style 15cm F-700
Tojiro Shirogami Black Finished Nakiri Tokyo style 15 cm on erittäin käytännöllinen ja laadukas japanilainen kokkiveitsi vihannesten ja yrttien silppuamiseen. Veitsen terän vaivalloinen ja monimutkainen valmistusprosessi tekee siitä erittäin kovan ja kestävän (leikkuuterä karkaistaan noin 60 - 61 yksikön Rockwell-kovuuteen) taipuisuudesta ja joustavuudesta tinkimättä. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä. Tällä Nakiri kokkiveitsellä on puinen kahva.
61,93 €
68,81 €

Loppu varastosta

Veitsisetti Tojiro DP Damascus Flash Gift Set B FF-GIFTSET-B - 1
−10% Loppu varastosta
Veitsisetti Tojiro DP Damascus Flash Gift Set B FF-GIFTSET-B
Tojiro Damascus Flash lahjasettiin B kuuluu kolme laadukasta ja kaunista keittiöveistä: 1 x 24 cm Kokkiveitsi (63 Damascus kerrosta) 1 x 18 сm Yleisveitsi (37 Damascus kerrosta) 1 x 15 сm Vihannesveitsi (37 Damascus kerrosta) 1 x lahjalaatikko Tojiro Damascus Flash keittiöveitset ovat korkealaatuisia ammattimaisia veitsiä Japanista. Nämä käytännölliset ja kestävät kokkiveitset ovat tarkoitettuja kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron Damaskus Flash sarjan kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veisten leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 61HRC: ksi. Nämän kokkiveisten terät sisältävät 37 - 63 Damaskus kerrosta. Veisten kahva on valmistettu Micartasta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä Tojiro DP Damaskus Flash veitsiä.
345,22 €
383,58 €

Loppu varastosta

Veitsisetti Tojiro DP Damascus Flash Gift Set D FF-GIFTSET-D - 1
−10% Loppu varastosta
Veitsisetti Tojiro DP Damascus Flash Gift Set D FF-GIFTSET-D
Tojiro Professional Flash Lahjasettiin D kuuluu kolme laadukasta ja kaunista keittiöveistä:
1 x 24 cm Kokkiveitsi (63 Damascus kerrosta)
1 x 18 cm Santoku veitsi (63 Damascus kerrosta)
1 x 15 cm Yleisveitsi (37 Damascus kerrosta)
1 x lahjalaatikko
Tojiro Damascus Flash keittiöveitset ovat korkealaatuisia ammattimaisia veitsiä Japanista. Nämä käytännölliset ja kestävät kokkiveitset ovat tarkoitettuja kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron Damaskus Flash sarjan kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veisten leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 61HRC: ksi. Nämän kokkiveisten terät sisältävät 37 - 63 Damaskus kerrosta. Veisten kahva on valmistettu Micartasta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä Tojiro DP Damaskus Flash veitsiä.
437,22 €
485,80 €

Loppu varastosta

Veitsisetti Tojiro DP Damascus Flash Gift Set A FF-GIFTSET-A - 1
−10% Loppu varastosta
Veitsisetti Tojiro DP Damascus Flash Gift Set A FF-GIFTSET-A
Tojiro Professional Flash Lahjasettiin A kuuluu kolme laadukasta ja kaunista keittiöveistä: 1 x 21 cm Kokkiveitsi (63 Damascus kerrosta), 1 x 15 cm Yleisveitsi (37 Damascus kerrosta), 1 x 9 cm Vihannesveitsi (37 Damascus kerrosta), 1 x Lahjalaatikko Tojiro Damascus Flash keittiöveitset ovat korkealaatuisia ammattimaisia veitsiä Japanista. Nämä käytännölliset ja kestävät kokkiveitset ovat tarkoitettuja kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron Damaskus Flash sarjan kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veisten leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 61HRC: ksi. Nämän kokkiveisten terät sisältävät 37-63 Damaskus kerrosta. Veisten kahva on valmistettu Micartasta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä Tojiro DP Damaskus Flash veitsiä.
355,24 €
394,71 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Deba Seki Kanetsugu Hybrid Wa-Bocho 8013 15cm - 1
−10% Loppu varastosta
Japanilainen keittiöveitsi Deba Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 15cm 8013
Seki Kanetsugu Deba Hybrid Wa-Bocho, 15 cm on perinteinen japanilainen keittiöveitsi kalan käsittelystä. Tällä veitsellä terä on teroitettu vain toisella puolella eli terä on oikeakätinen. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta DSR1K6 teräksestä (valmistaja Daido Steel Co., Ltd.). Veitsen kahva muodoltaan on monikulmainen, jota on mukava käteen, ja valmistettu eloksoidusta alumiinista ja ABS hartsista.
75,60 €
84,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Pro-M 7009 24cm - 1
−10% Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Pro-M 24cm 7009
Seki Kanetsugu Sujihiki (Viipalointiveitsi) Pro-M on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi 24 cm:n pitkällä terällä. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-M kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Viipalointiveitsen kahva on valmistettu pakkapuusta ja kahvan pyöreän, tasapainoisen ja käytännöllisen muotoilun ansioista, sitä on mukavaa käyttää ja ottaa käteen.
80,15 €
89,05 €

Loppu varastosta

Lihaveitsi Seki Kanetsugu Pro-M 7 008 14.5cm - 1
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Pro-M 14.5cm 7008
Seki Kanetsugu Lihaveitsi Pro-M on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi, niin sanottu "Boning" veitsi, joka on tarkoitettu lihan irrottamiseen luista. Tämä mukava ja käytännöllinen veitsi sen kapealla kärjellä pääsee hyvin syvempiin kohtiin, mihin muita isoja veitsiä eivät pääse niin helposti. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-M kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Lihaveitsen kahva on valmistettu pakkapuusta ja kahvan pyöreän, tasapainoisen ja käytännöllisen muotoilun ansioista, sitä on mukavaa käyttää ja ottaa käteen.
74,69 €
82,99 €

Loppu varastosta

Yleisveitsi Seki Kanetsugu Pro-M Petty 7 002 15cm - 1
−10% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Pro-M Petty 15cm 7002
Seki Kanetsugu Yleisveitsi, 15 cm Pro-M on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-M kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Yleisveitsen kahva on valmistettu pakkapuusta ja kahvan pyöreän, tasapainoisen ja käytännöllisen muotoilun ansioista, sitä on mukavaa käyttää ja ottaa käteen.
63,76 €
70,85 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Pro-S 5007 27cm - 1
−10% Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Pro-S 27cm 5007
Kokkiveitsi gyuto Seki Kanetsugu Pro-S 5007 on korkealaatuinen japanilainen suuri keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-S kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Pro-S sarjan kokkiveitsillä on ruostumattomat kahvat, silti nämä keittiöveitset ovat kevyitä, mutta hyvin tasapainoisia. Veisten kahva sen muodoltaan ja kuvioltaan muistuttaa perinteista japanilaista Katana-miekkaa, joten tämä kokkiveitsi on erittäin mukavalta tuntuu käsissä. Ruostumaton veitsen kahva on saumaton ja hyvin kestävä käyttöön.
79,29 €
88,10 €

Loppu varastosta