Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji Damascus SG2 Iron Wood HB-5708 21cm
-
Nopea toimitusToimitamme tuotteita kaikkiin maihin! Mikäli tilaus tehdään arkipäivänä ennen klo 12-00, pakettisi lähtee matkaan yleensä samana arkipäivänä.
-
Helpot maksupalvelutMyGoodKnife tarjoaa yleisimmät maksutavat: korttimaksu ja tilisiirto. Emme tallenna tai säilytä asiakkaiden pankki- ja luottokorttien numeroita.
-
Turvallinen ostaminenKenelläkään ulkopuolisella ei ole mahdollisuutta päästä käsiksi MyGoodKnifelle antamiisi tietoihin. Sivustollamme on käytössä Thawten Secure Socket Layer - DV SSL CA G2 –salausprotokolla. Thawten SSL-sertifikaatti huolehtii sivustolla suoritettavien henkilökohtaisten tietojen välityksen ja rahansiirtojen turvallisuudesta.
-
AsiakaspalveluKaikki tuotteitamme ja palveluja koskevat kysymykset voit lähettää suoraan meille arkipäivisin klo 10-17 live chatin välityksellä. Voit myös lähettää kysymyksiä palautelomakkeen kautta.
-
AsiakaspalautusYksityisasiakkaalla on oikeus palauttaa käyttämättömät tuotteet neljäntoista (14) päivän kuluessa tuotteen vastaanottamisesta, vastaanottamispäivä pois lukien. Palautettavan tuotteen ja tuotepakkauksen tulee olla samassa kunnossa kuin sitä vastaanotettaessa.
Japanilainen gyuto kokkiveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä mestarilla Takeshi Saji. Hän on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi. Gyuton terä 21 cm on valmistettu damascus teräksestä, terän ydin on SG2:sta. Kahva on tehty rautapuusta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.
- Numero
- HB-5708
- Merkki
- Takeshi Saji
- Maa
- Japani
- Terä
- Damascus, SG2
- Kahva
- Rautapuu
- Terän pituus, mm
- 210
- Total length, mm
- 365
Kuuluisa japanilainen seppämestari Saji Takeshi syntyi vuonna 1948 Takefun kaupungissa (Fakuin maakunta). Tämä alue on historiallisesti kuuluisa kaikkialla Japanissa upeista taotuista veitsistään. Mestari Saji Takeshin käsin taotut japanilaiset veitset ovat ammattikokkien ja keräilijöiden valinta ympäri maailmaa.
Mestari kokeilee erilaisia taontatekniikoita, mukaan lukien monikerroksinen Damaskosteräs ja ainutlaatuiset karkaisumenetelmät, jotka takaavat uskomattoman lujuuden ja kestävyyden. Veitsen kahvat on valmistettu korkealuokkaisista materiaaleista, kuten eebenpuusta, luusta, ruusupuusta. Jokainen veitsi toimitetaan erillisessä laatikossa. Saji Takeshi -veitsissä ei ole paperitodistusta, koska jokaisella terällä on ainutlaatuinen mestarimerkki.
Saji-san valmistaa pääasiassa japanilaisia kaksiteräisiä keittiöveitsiä, kuten kokin veitsiä ja santokuja. Mestari Saji on saanut lukuisia palkintoja Fakuin prefektuurin hallitukselta ja hän on Japanin Knife Masters Guildin jäsen. Vuonna 1992 hänet nimitettiin "perinteisten käsitöiden mestariksi". Saji Takeshi -veitset ovat japanilaisten perinteiden ja laadun ruumiillistuma.
