Takeshi Saji Veitset

Suodata
Tuoteryhmät
Price
€ €
Maa
Terä
Kahva
Terän pituus, mm
Karkaisukovuus
Filter
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Takeshi Saji Ebony HA-4811 24cm
−11%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Takeshi Saji Ebony 24cm HA-4811
Takeshi Sajin käsintehty japanilainen damascus veitsi sujihiki. Terä - 31 kerrosta nikkeli-damaskusterästä, VG10 ydin. Terän pituus 24 cm. Kahva - eebenpuu, jossa puhvelinsarvi. Tämän Takeshi Sajin veitsen paino on 290 g. Mestari Takeshi Saji on Saji Balacksmithin (Japani) puheenjohtaja. Japan Knife Guildin ja Japan Custom Knife Makersin jäsen. Vuonna 1992 hänet sertifioitiin virallisesti Dentoukougeishiksi, "perinteiseksi mestariksi" Japanin kansainvälisen kaupan ja teollisuusministeriön toimesta.
452,18 €
508,06 €

Varastossa

Japanilainen Takeshi Saji Steak TSS 14cm
−11%
Keittiöveitsi Takeshi Saji Steak 14cm TSS
Tämä japanilainen pihviveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Kaunis damascus terä. Terän ytimenä toimii erittäin kova SG2-teräs. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
207,43 €
233,06 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Takeshi Saji Iron Wood HG-3104 18cm - 1
−11%
Japanilainen Santoku-veitsi Takeshi Saji Iron Wood 18cm HG-3104
Japanilainen santoku-kokkiveitsi, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Terä valmistettu Aogami Super teräksestä, 3 kerrosta. Kahva - rautapuuta. Takeshi Saji santoku-veitsen paino noin 200 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
272,74 €
306,45 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji Iron Wood Nickel Damascus HA-4108 21cm
−11%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji Iron Wood Nickel Damascus 21cm HA-4108
Japanilainen kokkiveitsi gyuto, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Terä valmistettu damascus teräksestä, 31 kerrosta. Kahva - rautapuuta. Takeshi Saji kokkiveitsen paino noin 250 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
286,38 €
321,77 €

Varastossa

Japanilainen Takeshi Saji Bunka Iron Wood Nickel Damascus HA-4106 17cm
−11%
Keittiöveitsi Takeshi Saji Bunka Iron Wood Nickel Damascus 17cm HA-4106
Japanilainen Bunka-veitsi, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Bunka on kätevä yleisveitsi. Terä valmistettu damascus teräksestä, 31 kerrosta. Kahva - rautapuuta. Takeshi Saji bunka-veitsen paino noin 230 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
279,20 €
313,71 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji Damascus SG2 Iron Wood HB-5708 21cm
−11%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji Damascus SG2 Iron Wood 21cm HB-5708
Japanilainen gyuto kokkiveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä mestarilla Takeshi Saji. Hän on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi. Gyuton terä 21 cm on valmistettu damascus  teräksestä, terän ydin on SG2:sta. Kahva on tehty rautapuusta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen. 
336,62 €
378,23 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Takeshi Saji Damascus SG2 HB-5704 18cm
−11%
Japanilainen Santoku-veitsi Takeshi Saji Damascus SG2 18cm HB-5704
Japanilainen santoku kokkiveits on valmistettu kokonaan käsityönä mestarilla Takeshi Saji. Hän on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi. Santokun terä 18 cm on valmistettu damascus  teräksestä, terän ydin on SG2:sta. Kahva on tehty ruusupuuta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen. 
301,45 €
338,71 €

Varastossa

Japanilainen Takeshi Saji Bunka VG10, bull bone HA4606 17cm - 1
−11%
Keittiöveitsi Takeshi Saji Bunka VG10, bull bone 17cm HA4606
Tämä japanilainen Bunka-veitsi valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Damaskus VG-10, 31 kerrosta. Kahva luuta. Hela - messinki. Bunka-veitsen paino on 320 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
272,74 €
306,45 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji Ebony HA-4808 21cm
−11%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji Ebony 21cm HA-4808
Kaunis japanilainen kokkiveitsi, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Damaskus VG-10, 31 kerrosta. Kahva - eebenpuuta. Hela - puhvelinsarvi. Takeshi Saji kokkiveitsen paino on 290 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
373,22 €
419,35 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Takeshi Saji Ebony HA-4804 18cm
−11%
Japanilainen Santoku-veitsi Takeshi Saji Ebony 18cm HA-4804
Tämä japanilainen santoku-veitsi valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Damaskus VG-10, 31 kerrosta. Kahva - eebenpuuta. Hela - puhvelinsarvi. Takeshi Saji santoku-veitsen paino on 280 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
351,69 €
395,16 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji VG10, bull bone HA4608 21cm - 1
−11%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji VG10, bull bone 21cm HA4608
Tämä japanilainen kokkiveitsi gyuto valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Damaskus VG-10, 31 kerrosta. Kahva luuta. Hela - messinki. Kokkiveitsen paino on 330 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
351,69 €
395,16 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Takeshi Saji VG10, bull bone HA4604 18cm - 1
−11%
Japanilainen Santoku-veitsi Takeshi Saji VG10, bull bone 18cm HA4604
Santoku-veitsi, jonka on valmistanut herra Takeshi Saji. Terä - 31 kerrosta damaskusterästä, VG10. Terän pituus 18 cm. Kahva - härän luu. Messinkipehmuste. Tämän mallin paino on 325 g. Santoku on monipuolinen japanilainen kokin veitsi, joka on suunniteltu viipalointiin, kuutioimiseen ja jauhamiseen. Takeshi Saji on Saji Balacksmithin (Japani) puheenjohtaja. Japan Knife Guildin ja Japan Custom Knife Makersin jäsen. Vuonna 1992 hänet sertifioitiin virallisesti Dentoukougeishiksi, "perinteiseksi mestariksi" Japanin kansainvälisen kaupan ja teollisuusministeriön toimesta.
272,74 €
306,45 €

Varastossa

Bunka-keittiöveitsi Takeshi Saji VG10 Colored Damascus HI-11206 17cm
−11% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Takeshi Saji VG10 Colored Damascus 17cm HI-11206
Tämä japanilainen bunka-veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Kahva on tehty saarnipuuta. Terä on valmistettu uniikki Damaskususta, joten ydin tehty korkealaatuisesta VG-10 japanilaisesta veitsiteräksestä. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
358,15 €
402,42 €

Loppu varastosta

Japanilainen Takeshi Saji Bunka Iron Wood HG-3106 17cm - 1
−11% Loppu varastosta
Keittiöveitsi Takeshi Saji Bunka Iron Wood 17cm HG-3106
Bunka-veitsi, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Bunka on japanilainen yleisveitsi. Terä valmistettu Aogami Super teräksestä, 3 kerrosta. Kahva - rautapuuta. Takeshi Saji bunka-veitsen paino noin 200 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
251,20 €
282,25 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Takeshi Saji VG10, bull bone HA4605 17cm - 1
−11% Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Takeshi Saji VG10, bull bone 17cm HA4605
Tämä japanilainen vihannesveitsi nakiri valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Damaskus VG-10, 31 kerrosta. Kahva luuta. Hela - messinki. Nakiri-veitsen paino on 320 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
272,74 €
306,45 €

Loppu varastosta

Kuuluisa japanilainen seppämestari Saji Takeshi syntyi vuonna 1948 Takefun kaupungissa (Fakuin maakunta). Tämä alue on historiallisesti kuuluisa kaikkialla Japanissa upeista taotuista veitsistään. Mestari Saji Takeshin käsin taotut japanilaiset veitset ovat ammattikokkien ja keräilijöiden valinta ympäri maailmaa.

Mestari kokeilee erilaisia ​​taontatekniikoita, mukaan lukien monikerroksinen Damaskosteräs ja ainutlaatuiset karkaisumenetelmät, jotka takaavat uskomattoman lujuuden ja kestävyyden. Veitsen kahvat on valmistettu korkealuokkaisista materiaaleista, kuten eebenpuusta, luusta, ruusupuusta. Jokainen veitsi toimitetaan erillisessä laatikossa. Saji Takeshi -veitsissä ei ole paperitodistusta, koska jokaisella terällä on ainutlaatuinen mestarimerkki.

Saji-san valmistaa pääasiassa japanilaisia ​​kaksiteräisiä keittiöveitsiä, kuten kokin veitsiä ja santokuja. Mestari Saji on saanut lukuisia palkintoja Fakuin prefektuurin hallitukselta ja hän on Japanin Knife Masters Guildin jäsen. Vuonna 1992 hänet nimitettiin "perinteisten käsitöiden mestariksi". Saji Takeshi -veitset ovat japanilaisten perinteiden ja laadun ruumiillistuma.