Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9509 24cm
-
Nopea toimitusToimitamme tuotteita kaikkiin maihin! Mikäli tilaus tehdään arkipäivänä ennen klo 12-00, pakettisi lähtee matkaan yleensä samana arkipäivänä.
-
Helpot maksupalvelutMyGoodKnife tarjoaa yleisimmät maksutavat: korttimaksu ja tilisiirto. Emme tallenna tai säilytä asiakkaiden pankki- ja luottokorttien numeroita.
-
Turvallinen ostaminenKenelläkään ulkopuolisella ei ole mahdollisuutta päästä käsiksi MyGoodKnifelle antamiisi tietoihin. Sivustollamme on käytössä Thawten Secure Socket Layer - DV SSL CA G2 –salausprotokolla. Thawten SSL-sertifikaatti huolehtii sivustolla suoritettavien henkilökohtaisten tietojen välityksen ja rahansiirtojen turvallisuudesta.
-
AsiakaspalveluKaikki tuotteitamme ja palveluja koskevat kysymykset voit lähettää suoraan meille arkipäivisin klo 10-17 live chatin välityksellä. Voit myös lähettää kysymyksiä palautelomakkeen kautta.
-
AsiakaspalautusYksityisasiakkaalla on oikeus palauttaa käyttämättömät tuotteet neljäntoista (14) päivän kuluessa tuotteen vastaanottamisesta, vastaanottamispäivä pois lukien. Palautettavan tuotteen ja tuotepakkauksen tulee olla samassa kunnossa kuin sitä vastaanotettaessa.
Zuiun Kiwami -sarjan Sujihiki Seki Kanetsugu 9509 hurmaa sinut vaikuttavalla muotoilullaan sekä korkealaatuisella työstöllä ja käytetyillä materiaaleilla. Sujihiki on japanilainen viipalointiveitsi. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauheteräksestä SPG2 valmistettu ydin), päällystetty 62-kerroksisella Damaskuksella. Terän DLC (timanttimainen hiili) pinnoite on ohut kerros, joka levitetään pinnalle parantamaan veitsen ominaisuuksia. Pintakäsittely parantaa kulutuskestävyyttä. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu laminaatista, on kahdeksankulmainen ja istuu täydellisesti käteen. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami -veitset valmistetaan käsin. Toimitetaan puisissa lahjalaatikoissa. Paino 162 g.
- Numero
- 9509
- Merkki
- Seki Kanetsugu
- Maa
- Japani
- Terä
- Damascus
- Kahva
- Puu
- Terän pituus, mm
- 240
- Kokoelma
- Zuiun Kiwami
- Karkaisukovuus
- 62-63 HRC
- Total length, mm
- 390
- Blade thickness, mm
- 2.5
MyGoodKnife on Seki Kanetsugu -merkin virallinen jälleenmyyjä. Japanilaisen valmistajan, Seki Kanetsugun historia alkaa jo 1300-luvulla miekkojaan takoneesta seppä Katsu Tadashista. Hänen aikanaan maata piinasivat pitkälliset sisällissodat ja aseita tarvittiin paljon. Nykyään yhtiö valmistaa ammattikäyttöön tarkoitettuja kokkiveitsiä, jotka ovat kysyttyjä niin Japanissa kuin muuallakin maailmassa. Tärkeimpiä eroja muihin veitsiin verrattuna on terän kryokäsittely eli pito alhaisessa lämpötilassa sekä leikkaavan särmän kupera convex-teroitus, jonka avulla saadaan aikaan sivukuormitusta hyvin kestävä leikkaussärmä. Se varmistaa parhaan mahdollisen leikkuukokemuksen ja pidentää terän teroitusväliä.
