Seki Kanetsugu Veitset

Suodata
Tuoteryhmät
Price
Maa
Terä
Kahva
Terän pituus, mm
Kokoelma
Karkaisukovuus
Filter
−30%
Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu 21 Excel 16.5cm 2011
21 Excel -sarjan Seki Kanetsugu Santoku -veitsi on suunniteltu lihan tai vihannesten leikkaamiseen. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu mustasta laminoidusta puusta, ja istuu täydellisesti käteen. Terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.
22,58 €
32,26 €

Varastossa

−30%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Hocho Plastic Handle 27cm 4033
Seki Kanetsugu Sujihiki Hocho Plastic Handle on pitkällä, kapealla terällä varustettu viipalointiveitsi, joka leikkaa helposti lihan tai vihannekset ja säilyttää jokaisen ainesosan tuoreuden eheyden. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu polypropeenihartsista ja epäorgaanisista materiaaleista ja istuu täydellisesti käteen. Terä on valmistettu alkuperäisestä Daido Steel Co:n 1K-6 molybdeeni-vanadiinin ruostumattomasta teräksestä.
39,51 €
56,44 €

Varastossa

−30%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Hocho Plastic Handle 24cm 4032
Seki Kanetsugu Sujihiki Hocho Plastic Handle on pitkällä, kapealla terällä varustettu viipalointiveitsi, joka leikkaa helposti lihan tai vihannekset ja säilyttää jokaisen ainesosan tuoreuden eheyden. Terä on valmistettu alkuperäisestä Daido Steel Co:n 1K-6 molybdeeni-vanadiinin ruostumattomasta teräksestä. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu polypropeenihartsista ja epäorgaanisista materiaaleista ja istuu täydellisesti käteen.
35,00 €
50,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Saiun 20cm 9005
 Kokkiveisten Saiun sarjan terien ydinosa on valmistettu VG-10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla 33 kerroksien teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Kokkiveitsen kahva on valmistettu micartasta. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
136,29 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Korkealaatuinen japanilainen Kiritsuke-kokkiveitsi. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauhetusta SPG2 teräksestä valmistettu ydin. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kahvat on valmistettu laminoidusta puusta. Kaikki Seki Kanetsugu Zuiun -veitset valmistetaan käsin. Veitset toimitetaan puisissa lahjapakkauksissa.
229,84 €

Varastossa

Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Zuiun Petty 15cm 9302
Seki Kanetsugu Zuiun Petty on laadukas japanilainen yleisveitsi. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauhetusta SPG2 teräksestä valmistettu ydin. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kahvat on valmistettu laminoidusta puusta. Kaikki Seki Kanetsugu Zuiun -veitset valmistetaan käsin. Veitset toimitetaan puisissa lahjapakkauksissa.
169,35 €

Varastossa

Veitsisetti Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 3-osainen 9107
Seki Kanetsugu Heptagon-Wood veitsisetti joka sisältää kolme veistä: leipäveitsen, kokkiveitsen (terän pituus 21 cm) sekä pieni yleisveitsi (terän pituus 15 cm). Veitsien terä on valmistettu VG2 ruostumattomasta teräksestä (kolme kerrosta). Veitsien kahva muodoltaan on monikulmainen, jota on mukava käteen, valmistettu  laminoitua puuta.
258,06 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Saiun 17cm 9003
Seki Kanetsugu Santoku, 17 cm Saiun on korkealaatuinen, kaunis japanilainen kokkiveitsi. Kokkiveisten Saiun sarjan terien ydinosa on valmistettu VG-10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla 33 kerroksien teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Saiun-veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska roustumaton teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Santoku kokkiveitsen kahva on valmistettu micartasta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
120,97 €

Varastossa

Veitsisetti Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 3-osainen 8007
Seki Kanetsugu Heptagon-Silver veitsisetti joka sisältää kolme veistä: leipäveitsen, kokkiveitsen (terän pituus 21 cm) sekä pieni yleisveitsi (terän pituus 15 cm). Veitsien terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä (molibden-vanadium). Heptagon-Silver veitsien kahva muodoltaan on monikulmainen, jota on mukava käteen, ja valmistettu eloksoidusta alumiinista ja ABS hartsista.
160,48 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Pro J 21cm 6009
Japanilainen viipalointiveitsi sujihiki Seki Kanetsugu Pro-J 21 cm:n pitkällä terällä. Sujihiki-keittiöveitsi sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Pro-J sarja on valmistettu Aichi Steelin ZA-18 –teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla AUS-2 –teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Pro-J veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Seki Kanetsugu Petty-veitsen kahva on valmistettu mustasta Pakkapuusta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
104,03 €

Varastossa

Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Pro J Petty 12cm 6001
Japanilainen Petty-keittiöveitsi Seki Kanetsugu Pro-J 12 cm:n pitkällä terällä. Pro-J sarja on valmistettu Aichi Steelin ZA-18 –teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla AUS-2 –teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Pro-J veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Seki Kanetsugu Petty-veitsen kahva on valmistettu mustasta Pakkapuusta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
60,48 €

Varastossa

Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Pro J Petty 15cm 6002
Petty-yleisveitsi Seki Kanetsugu Pro-J 15 cm:n pitkällä terällä. Pro-J sarja on valmistettu Aichi Steelin ZA-18 –teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla AUS-2 –teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Pro-J veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Seki Kanetsugu Petty-veitsen kahva on valmistettu mustasta Pakkapuusta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
68,55 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M 27cm 7007
Kokkiveitsi Seki Kanetsugu Pro-M on korkealaatuinen japanilainen suuri keittiöveitsi pitkällä terällä. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-M kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Kokkiveitsen kahva on valmistettu pakkapuusta ja kahvan pyöreän, tasapainoisen ja käytännöllisen muotoilun ansioista, sitä on mukavaa käyttää ja ottaa käteen.
80,24 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Zuiun 18cm 9303
Seki Kanetsugu Zuiun Santoku-veitsi 18 cm. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauhetusta SPG2 teräksestä valmistettu ydin.Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kahvat on valmistettu laminoidusta puusta. Kaikki Seki Kanetsugu Zuiun -veitset valmistetaan käsin. Veitset toimitetaan puisissa lahjapakkauksissa.
217,74 €

Varastossa

Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Nami Wine 10cm 92011
Japanilainen pihviveitsi Seki Kanetsugu Nami Wine, punaviinin väri. Seki Kanetsugu Nami-pihviveitsi valmistetaan damascus-teräksestä, jossa kahta eri huippulaatuista teräsmateriaalia VG-10 ja VG-2 ovat yhdistetty erityisellä tekniikalla. Kahva on valmistettu laminoidusta puusta. Seki Kanetsugu Nami pihviveitset toimitetaan puulaatikossa. Ei sovi astianpesukoneeseen.
120,16 €

Varastossa

Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 21cm 9134
Seki Kanetsugu Heptagon-Wood leipäveitsi, terän pituus 21 cm. Veitsien terä on valmistettu VG2 ruostumattomasta teräksestä (kolme kerrosta). Seki Kanetsugu leipäveitsien kahva muodoltaan on monikulmainen, jota on mukava käteen, valmistettu  laminoitua puuta.
104,84 €

Varastossa

Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Heptagon-Silver Petty 15cm 8002
Seki Kanetsugu Heptagon-Silver Petty 15 cm on perinteinen japanilainen pieni keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä (molibden-vanadium). Heptagon-Silver gyuto-veitsen kahva muodoltaan on monikulmainen, jota on mukava käteen, ja valmistettu eloksoidusta alumiinista ja ABS hartsista.
38,71 €

Varastossa

Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Heptagon-Wood Petty 15cm 9102
Seki Kanetsugu Heptagon-Wood Petty-veitsi, terän pituus 15 cm.Petty on perinteinen japanilainen pienikokoinen yleisveitsi. Veitsien terä on valmistettu VG2 ruostumattomasta teräksestä (kolme kerrosta). Veitsien kahva muodoltaan on monikulmainen, jota on mukava käteen, valmistettu  laminoitua puuta.
77,42 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 21cm 8005
Seki Kanetsugu Heptagon-Silver gyuto 21 cm on perinteinen japanilainen kokkiveitsi. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä (molibden-vanadium). Heptagon-Silver gyuto-veitsen kahva muodoltaan on monikulmainen, jota on mukava käteen, ja valmistettu eloksoidusta alumiinista ja ABS hartsista.
62,90 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 18cm 8003
Seki Kanetsugu Heptagon-Silver Santoku 18 cm on perinteinen japanilainen yleisveitsi. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä (molibden-vanadium). Veitsen kahva muodoltaan on monikulmainen, jota on mukava käteen, ja valmistettu eloksoidusta alumiinista ja ABS hartsista.
54,84 €

Varastossa

Kotelo Seki Kanetsugu Zuiun Saya kokkiveitselle Zuiun S9355
Seki Kanetsugu musta lakattu Saya teräsuojaan sopii Zuiun kokkiveitselle 9305. Valmistettu magnolia puusta. Teräsuoja on kätevä joko lisäsuojaksi veitsisalkkuun tai irrallaan säilytettäville tai mukaan otettaville veitsille. Saya - on perinteinen japanilainen teräsuoja keittiöveitsille. Tämä saya puinen kotelo soveltuu täydellisesti Seki Kanetsugu Zuiun 9305 kokkiveitsille. Muista valmistajista veitset voivat olla eri paksuisia, joten Seki kanetsugun kotelo ehkä ei istu kovin tiukasti. Puinen kotelo on varustettu erityisellä lukitusmekanismilla, joka estää veitsen putoamisen ulos.
30,65 €

Varastossa

Kotelo Seki Kanetsugu Zuiun Saya Zuiun Sujihiki S9359
Seki Kanetsugu musta lakattu Saya teräsuojaan sopii Zuiun Sujihiki 9309 keittiöveitselle. Valmistettu magnolia puusta. Teräsuoja on kätevä joko lisäsuojaksi veitsisalkkuun tai irrallaan säilytettäville tai mukaan otettaville veitsille. Saya - on perinteinen japanilainen teräsuoja keittiöveitsille. Tämä saya puinen kotelo soveltuu täydellisesti Seki Kanetsugu Zuiun Sujihiki-veitsille 9309. Muista valmistajista veitset voivat olla eri paksuisia, joten Seki kanetsugun kotelo ehkä ei istu kovin tiukasti. Puinen kotelo on varustettu erityisellä lukitusmekanismilla, joka estää veitsen putoamisen ulos.
25,81 €

Varastossa

Kotelo Seki Kanetsugu Zuiun Saya Zuiun Santoku S9353
Seki Kanetsugu musta lakattu Saya teräsuojaan sopii Zuiun Santoku 9303 keittiöveitselle. Valmistettu magnolia puusta. Teräsuoja on kätevä joko lisäsuojaksi veitsisalkkuun tai irrallaan säilytettäville tai mukaan otettaville veitsille. Saya - on perinteinen japanilainen teräsuoja keittiöveitsille. Tämä saya puinen kotelo soveltuu täydellisesti Seki Kanetsugu Zuiun 9303 Santoku-veitsille. Muista valmistajista veitset voivat olla eri paksuisia, joten Seki kanetsugun kotelo ehkä ei istu kovin tiukasti. Puinen kotelo on varustettu erityisellä lukitusmekanismilla, joka estää veitsen putoamisen ulos.
26,61 €

Varastossa

Kotelo Seki Kanetsugu Zuiun Saya Zuiun Petty S9352
Seki Kanetsugu musta lakattu Saya teräsuojaan sopii Zuiun Petty 9302keittiöveitselle. Valmistettu magnolia puusta. Teräsuoja on kätevä joko lisäsuojaksi veitsisalkkuun tai irrallaan säilytettäville tai mukaan otettaville veitsille. Saya - on perinteinen japanilainen teräsuoja keittiöveitsille. Tämä saya puinen kotelo soveltuu täydellisesti Seki Kanetsugu Zuiun Petty 9302 veitsille. Muista valmistajista veitset voivat olla eri paksuisia, joten Seki kanetsugun kotelo ehkä ei istu kovin tiukasti. Puinen kotelo on varustettu erityisellä lukitusmekanismilla, joka estää veitsen putoamisen ulos.
23,39 €

Varastossa

MyGoodKnife on Seki Kanetsugu -merkin virallinen jälleenmyyjä. Japanilaisen valmistajan, Seki Kanetsugun historia alkaa jo 1300-luvulla miekkojaan takoneesta seppä Katsu Tadashista. Hänen aikanaan maata piinasivat pitkälliset sisällissodat ja aseita tarvittiin paljon. Nykyään yhtiö valmistaa ammattikäyttöön tarkoitettuja kokkiveitsiä, jotka ovat kysyttyjä niin Japanissa kuin muuallakin maailmassa. Tärkeimpiä eroja muihin veitsiin verrattuna on terän kryokäsittely eli pito alhaisessa lämpötilassa sekä leikkaavan särmän kupera convex-teroitus, jonka avulla saadaan aikaan sivukuormitusta hyvin kestävä leikkaussärmä. Se varmistaa parhaan mahdollisen leikkuukokemuksen ja pidentää terän teroitusväliä.