Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Size
Sex
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Tuppi
Terän lukitus
Materiaali
Suodattaa
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Kenshiro Hatono SG2 KH-20310 24cm
Uusi
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Kenshiro Hatono SG2 24cm KH-20310
Tämä japanilainen Kenshiro Hatonon Gyuto-kokkiveitsi on suunniteltu monipuolisiin keittiötehtäviin: lihan, kalan ja vihannesten viipalointiin sekä pitkien ja tarkkojen leikkausten tekemiseen yhdellä vedolla. 240 mm:n terä on valmistettu SG2-jauheteräksestä, joka on erittäin kova ja pitkäikäinen terävä. Siinä on peilikiillotus. WA-tyyppinen kahva on valmistettu wenge-puusta ja sitä täydentää pähkinäpuusta valmistettu tuki. Tämä veitsi on kokonaan käsintehty, mikä korostaa sen ainutlaatuisuutta ja korkeaa ammattitaitoa. Tämä veitsi on paitsi ammattimainen työkalu, myös arvokas lahja japanilaisen keittiön ja korkealaatuisten keittiöveitsien ystäville. Japanilaisia ​​kokkiveitsiä pidetään ansaitusti maailman parhaiden joukossa perinteisten taontatekniikoiden, modernien terästen ja korkean valmistustarkkuuden yhdistelmän ansiosta. Ominaisuuksien säilyttämiseksi suositellaan huolellista käyttöä: älä käytä pakastetuille elintarvikkeille tai koville materiaaleille ja pese käsin.
317,93 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Sakai Takayuki Kurokage 7497 24cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Sakai Takayuki Kurokage 24cm 7497
Japanilainen Sakai Takayuki Kurokage -sujihiki-viipalointikone, jonka terän pituus on 24 cm, on ammattilaistason veitsi lihan, kalan, kinkun ja muiden elintarvikkeiden hienoon ja tarkkaan viipalointiin. Pitkä ja kapea terä mahdollistaa siistit ja tasaiset leikkaukset ilman syiden repeämistä, mikä on erityisen tärkeää herkkien elintarvikkeiden kanssa työskenneltäessä ja kauniisti esillepantaessa ruokia. Kaksipuolinen teroitus tekee veitsestä monipuolisen ja mukavan sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille. Terä on valmistettu korkealaatuisesta VG10-teräksestä, joka on tunnettu kovuudestaan, erinomaisesta korroosionkestävyydestään ja pitkäkestoisesta terävyydestään. Musta teflonpinnoite antaa veitselle modernin ja erottuvan ulkonäön ja suojaa terän pintaa entisestään. Terän yläosassa oleva vasaralla taottu tekstuuri (tsuchime) on korostunut. Perinteinen japanilainen kahva on valmistettu kestävästä wenge-puusta, joka tunnetaan suuresta tiheydestään, kosteudenkestävyydestään ja kestävyydestään. Veitsen on valmistanut Japanissa Aoki Hamono Co., Ltd.
158,57 €

Varastossa

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo Vihreä 14528 24cm
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo Vihreä 24cm 14528
Sakai Takayuki Professional Sushi -veitsi. Yksipuolinen teroitus takaa vertaansa vailla olevan terävyyden ja tarkkuuden säilyttäen ruoan herkän rakenteen ja ulkonäön. Terä on valmistettu kestävästä ja helppohoitoisesta 8A-teräksestä, joka on korroosio- ja kosteusnkestävä. Tämä teräs säilyttää erinomaisen terävyytensä ja on helppohoitoinen, joten se on välttämätön hankinta sekä ammattilaisille että kokeneille kokeille. Ergonominen ABS-muovikahva on hygieeninen ja kestävä. Toisin kuin puu, se ei ime kosteutta tai hajuja, eikä halkeile tai vääntyile. Emme kuitenkaan suosittele tämän japanilaisen veitsen pesemistä astianpesukoneessa. Klassisen muotoilun, modernit materiaalit ja moitteettoman laadun yhdistävä veitsi on korvaamaton apulainen japanilaisten ruokien valmistuksessa.
128,29 €

Varastossa

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo Viinin punainen 14609 24cm
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo Viinin punainen 24cm 14609
Uppoudu japanilaisen keittiön maailmaan Sakai Takayuki -sushi-veitsellä. Tässä klassisessa japanilaisessa yanagiba-veitsessä on siro 24 senttimetrin "pajunlehti"-terä. Pitkä, ohut terä liukuu ruoan yli jättäen puhtaan ja tasaisen leikkauksen. Yksiteräinen terä on valmistettu korroosionkestävästä 8A-teräksestä. Tämä teräs ei ainoastaan ​​pidä reunaa täydellisesti, vaan on myös helppohoitoinen ja kosteutta hylkivä, joten se sopii erinomaisesti aktiiviseen työskentelyyn, myös ammattikeittiöissä. Viininvärinen ABS-kahva tarjoaa mukavan ja varman otteen. Toisin kuin puu, se ei ime kosteutta tai hajuja ja on kestävä ja kestää ikääntymistä ja kosteutta, joten se on ihanteellinen ratkaisu ammattikeittiöihin, joissa puhtaus ja hygienia ovat ensiarvoisen tärkeitä. Tämä veitsi on harmoninen yhdistelmä vuosisatoja vanhoja perinteitä ja modernia teknologiaa.
128,29 €

Varastossa

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 8A, Eeben 14517 24cm
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 8A, Eeben 24cm 14517
Sakai Takayuki sushi- ja sashimiveitsi. Perinteinen pajunlehden muotoinen terä on 24 cm pitkä. Yanagiba-veitset ovat yksiteräisiä. Veitsen kahva on valmistettu eebenpuun värisestä ABS-muovista. Kahva on esteettisesti miellyttävän näköinen ilman luonnonpuun haittoja. Terä on valmistettu korroosionkestävästä 8A-teräksestä. Ominaisuuksiensa ansiosta tämä japanilainen sushi- ja sashimiveitsi sopii ammattikäyttöön, koska se täyttää hygieniavaatimukset.
121,91 €

Varastossa

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Ittetsu Shirogami 2 Vasenkätisille IJF-15124L 24cm
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Ittetsu Shirogami 2 Vasenkätisille 24cm IJF-15124L
Sushi- ja sashimi-veitsi vasenkätisille. Tässä Ittetsun yanagibassa on 240 mm:n terä. Terä on yksiteräinen ja valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Perinteinen wa-kahva on valmistettu magnoliapuusta. Huomaa, että runsashiilinen teräs on altis korroosiolle. Veitsi tulee pestä heti käytön jälkeen ja kuivata huolellisesti. Ittetsun veitset valmistetaan käsin Echizenissä, Fukuin prefektuurissa, Japanissa.
136,29 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-210 24cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Hokiyama Hamono 24cm IWH-210
Japanilainen sujihiki-viipalointiveitsi, jonka terän pituus on 24 cm. Terä on valmistettu prässätystä Aogami Super -teräksestä. Tämä tunnettu japanilainen hiiliteräs teroittuu helposti ja säilyttää terävyytensä pitkään. Musta pinnoite antaa terälle autenttisen ulkonäön. Perinteinen japanilainen wa-kahva on valmistettu saksanpähkinäpuusta. Hokiyama-sarjan Ittetsun sujihiki-veitsi painaa vain 115 g, joten sitä on miellyttävä käyttää pitkiäkin aikoja väsymättä. Tätä veistä ei tule käyttää pakastettujen ruokien tai luiden viipalointiin. Pese vain käsin ja kuivaa heti käytön jälkeen.
182,47 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Takeshi Saji VG10, bull bone HA4611 24cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Takeshi Saji VG10, bull bone 24cm HA4611
Tämän japanilaisen sujihiki-leikkurin on valmistanut tunnettu mestari Takeshi Saji. Terä on taottu 31 kerroksesta nikkelipäällysteistä VG10-terästä. Kahvassa on puhvelinluusta tehtyjä suomuja ja messinkiheloja. Veitsi painaa noin 345 g. Tämä veitsi sopii erinomaisesti lihan, kalan ja muiden ruokien hienoksi viipalointiin. Tämä ensiluokkainen, käsintehty japanilainen keittiöveitsi on kaunis ja hyödyllinen lahja sekä miehille että naisille. Takeshi Saji on yksi hienoimmista japanilaisista sepistä, joka valmistaa perinteisiä japanilaisia ​​keittiöveitsiä. Vuonna 1994 hänet nimitettiin "perinteisten käsitöiden päävalvojaksi". Takeshi Saji sujihiki -veitsi toimitetaan brändätyssä laatikossa.
294,02 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Naoki Mazaki NMF-6415 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Naoki Mazaki 24cm NMF-6415
Ensiluokkainen japanilainen kokkiveitsi NMF-6415 on veitsenteon käsityötaidon mestariteos, jonka on valmistanut Naoki Mazaki, yksi nousevan auringon maan taitavimmista nykyajan sepistä. Tämä nimikkoveitsi ilmentää harmoniaa japanilaisen takomisen ikivanhojen perinteiden ja ammattikeittiössä vaadittavan moitteettoman toimivuuden välillä. Sen 24-senttimetrinen terä on monikerroksisen terän sinfonia, jonka ytimessä on Aogami-teräs. Tämä legendaarinen japanilainen runsashiilinen teräs on tunnettu ilmiömäisestä kyvystään pitää terävyys ja saavuttaa partakoneen terävyys. Monikerroksinen rakenne ei ainoastaan ​​anna terälle poikkeuksellista lujuutta, vaan myös luo sen pinnalle ainutlaatuisen, jäljittelemättömän kuvion, mikä tekee jokaisesta kappaleesta ainutlaatuisen. Perinteiseen japanilaiseen "wa"-tyyliin valmistettu kahva on valmistettu magnoliapuusta ja siinä on saksanpähkinäpuusta valmistettu tuki. Se toimitetaan puisessa lahjalaatikossa.
1 194,42 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Ginga 7885 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Ginga 24cm 7885
Gyuto Sakai Takayuki Ginga -kokkiveitsi on ihanteellinen niille, jotka arvostavat laatua ja estetiikkaa ruoanlaitossa. 24 cm:n terä on valmistettu ZA-18-teräksestä, joka on modernia, korkealaatuista japanilaista ruostumatonta terästä. Sen korkea hiili- ja kromipitoisuus tarjoaa erinomaisen korroosionkestävyyden, erinomaisen teränpitävyyden ja on suhteellisen helppohoitoinen. ZA-18-terän ydin on päällystetty 69 kerroksella Damaskoksen terästä, jossa on upea kuvio. Ginga tarkoittaa "galaksia", ja tämän kauniin terän katseleminen tuntuu todella siltä kuin katselisi kirkkaiden tähtien ryppään. Perinteinen wa-kahva on valmistettu wenge-puusta ja siinä on puhvelinsarvesta valmistettu tuki. Gyuto Sakai Takayuki Ginga on monipuolinen työkalu useimpiin keittiötehtäviin: lihan ja kalan viipaloinnista vihannesten ja yrttien valmistukseen.
262,95 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Shigeki Tanaka Ginsan 24cm Majiro
Tämä japanilainen viipalointiveitsi, jonka on valmistanut mestarikäsityöläinen Shigeki Tanaka, on suunniteltu lihan, kalan ja vihannesten tarkkaan viipalointiin. Se sopii erinomaisesti ohuiksi viipaloinneiksi, carpaccioon, fileointiin ja muihin tehtäviin. 24 cm:n terä on valmistettu ensiluokkaisesta Ginsan-teräksestä, ja sitä ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut suojukset. Kahva on valmistettu eebenpuusta, joka tunnetaan lujuudestaan, kestävyydestään ja miellyttävästä koostumuksestaan. Veitsi painaa 280 g. Kuten kaikki japanilaiset keittiöveitset, tämä viipalointiveitsi vaatii huolellista käsittelyä: sitä ei ole tarkoitettu pakastettujen ruokien tai luiden viipalointiin, eikä sitä suositella pestäväksi astianpesukoneessa.
306,77 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki TOJIRO Color F-253BK 24cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki TOJIRO Color 24cm F-253BK
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki F-253BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 24 cm, sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 140 gr.
70,92 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Kenshiro Hatono KH-3413 24cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Kenshiro Hatono 24cm KH-3413
Sujihiki-veitsi on mestarikäsityöläisen Kenshiro Hatonon käsityönä valmistama. 240 mm:n terä on peilikiillotettu. Terä on valmistettu ZDP-189-teräksestä ja kahva tammea. Tämä veitsi sopii lihan, kalan ja muiden ruokien ohuisiin viipalointeihin. Se ei ole astianpesukoneen kestävä. Japanilaisten veitsien hoitoon suosittelemme kameliaöljyn käyttöä. Veitsi toimitetaan merkkipakkauksessa.
317,93 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3007DS 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 24cm HZ2-3007DS
Japanilainen kokkiveitsi MCUSTA Zanmai Hybrid Splash HZ2-3007DS, jossa on 24 cm terä. Tämä keittiöveitsi sopii mihin tahansa tehtävään ja sitä voivat käyttää sekä ammattikokki että amatöörikokki. MCUSTA Zanmai Hybrid Splash -veitsi on kaunis ja hyödyllinen lahja sekä miehelle että naiselle. Terässä on damaskiteräksinen sisäpinta mattapintaisella viimeistelyllä. Ydin on valmistettu VG-10-teräksestä ja siinä on peilikiillotus. Tämän ansiosta terä näyttää erityisen esteettisesti miellyttävältä. Tämän japanilaisen kokkiveitsen kahva on valmistettu kahdeksankulmaisesta stabiloidusta eebenpuusta (pakkawood). Kahva on valmistettu uushopeasta. Kahvassa on mosaiikkitappi ja punainen elegantti rengas. MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Gyuto -veitsen paino on 198 g. Ei saa pestä astianpesukoneessa. Pese käsin ja pyyhi kuivaksi heti. Toimitetaan merkkipakkauksessa.
262,15 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra HFZ-8007D 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 24cm HFZ-8007D
Iso kokkiveitsi Mcusta Zanmai, jossa on 24 cm terä Classic Pro Zebra -sarjasta. Veitsen kokonaispituus on 390 cm. Tämä suurikokoinen kokkiveitsi sopii mukavasti miehen käteen ja on ihanteellisesti tasapainotettu. Terässä on kolmikerroksinen rakenne: VG-10-terässydin ja monikerroksinen Damascus-pinta. Kokkiveitsen Mcusta Classic Pro Zebra kahva on valmistettu pakka-puusta ja siinä on mosaiikkikoriste. Pakka on laminoitua muovia, jonka pääkomponentti on arvokas puu, vahvistettu fenolihartsilla. Paino on noin 225 g. Toimitetaan brändätyssä laatikossa ja on loistava lahjaidea. Mcusta Zanmai -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.
211,16 €

Varastossa

Harjotusveitsi Cold Steel Rubber Laredo Bowie 92R16CCB 24cm
Harjotusveitsi Cold Steel Rubber Laredo Bowie 24cm 92R16CCB
Cold Steel Laredo Bowie -kuminen harjoitusveitsi on kooltaan ja muodoltaan täydellinen kopio alkuperäisestä, ja se on suunniteltu tarjoamaan mahdollisimman realistinen kokemus oikealla terällä. Se sopii erinomaisesti turvalliseen veitsitaisteluharjoitteluun, yksilö- ja joukkueharjoitteluun kamppailulajeissa, itsepuolustukseen ja erilaisiin harjoitustilanteisiin. Sen avulla voit harjoitella etäisyyksiä, kulmia ja liikkeitä ilman riskiä. Santoprene-kuminen terä on riittävän pehmeä minimoimaan vammat, mutta silti riittävän luja antaakseen realistista palautetta. Siksi silmäsuojainten tai muiden varusteiden käyttö on suositeltavaa. 24 cm:n terän pituudella ja 39 cm:n kokonaispituudella tämä veitsi on täydellisesti tasapainotettu, helppo hallita ja dynaamisesti ennustettava, mikä tekee siitä tehokkaan harjoitusvälineen.
10,28 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Damaskos VG10 IWC-107 24cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Damaskos VG10 24cm IWC-107
Itetsun Sujihiki japanilainen veitsi 24 cm terällä. Terä on valmistettu 33 kerroksesta VG10 terästä. Sujihiki-veitsessä on pitkä kapea terä. Sitä voidaan käyttää sushiveitsenä tai viipalointiveitsenä. Kahva on valmistettu mahonkista. Tätä keittiöveistä ei voi pestä astianpesukoneessa. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuivaus. Itetsun veitset käsintehdyn takia saattavat poiketa hieman kuvissa näkyvistä ja koot. Valmistettu Echizen Cityssä, Japanissa. Paino 390g.
126,69 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari Slender OUTLET S-6411 24cm
−25%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari Slender OUTLET 24cm S-6411
OUTLET! Pieni siru terän kärjessä. Voidaan korjata teroituksella. Japanilaisen kokkiveitsen Kiritsuke Gyuto Sukenari Slender terä pituus on 24 cm. Upea, mukava kahva on valmistettu puusta Bocote. Sukenari japanilainen keittiöveitsen terä on valmistettu SG-II-teräksestä. Tämä kokkiveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. 
375,00 €
500,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Misuzu Hamono VT43-H8 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Misuzu Hamono 24cm VT43-H8
Käsintehty japanilainen veitsi Gyuto Misuzu Hamono-lta. 24 cm terän ydin on valmistettu AUS-10-teräksestä, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu damascus levyt. Misuzu Hamono gyuto-kokkiveitsi painaa noin 140 g. Perinteinen japanilainen D-muotoinen magnolia-puukahva. Gyuto on japanilaistyylinen kokkiveitsi mihin tahansa keittiötehtävään. Vuodesta 2006 Misuzu Hamonon pääseppänä on toiminut Yamato Miyawaki. Misuzu Hamono japanilaiset Keittiöveitset valmistetaan käsityönä Japanissa.
207,17 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari ZDP-189 S-103 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari ZDP-189 24cm S-103
Japanilainen veitsi gyuto Sukenari 24 cm terällä. Terä on valmistettu ZDP-189-teräksestä. Japanilaisessa Sukenari-kokkiveitsessä on tammipuusta valmistettu kahva, jossa on puhvelinsarviholkki. Tätä veistä ei saa pestä astianpesukoneessa. Japanilaisissa kokkiveitseissä on erittäin kova, mutta ohut terä. Sukenari-veitsillä ei saa leikata luita, pähkinöitä, pakasteita ja kovia tuotteita.
389,64 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Houenryu Black HE-201 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Houenryu Black 24cm HE-201
Ryusen Hamono Houenryu Black uniikki kokkiveitsi. Rajoitettu valmistusmäärä. Terän pituus 24 cm. Damascus terä, 70 kerrosta. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa.  Ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat HRC62. Tyylikäs lahjapakkaus.
2 016,13 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Aogami 2 S/S Clad ISW-09 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Aogami 2 S/S Clad 24cm ISW-09
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Aogami 2 S/S Clad ISW-09 Ittetsulta 24 cm:n terällä kaikkiin keittiön tehtäviin. Kahdeksankulmainen kahva on valmistettu pähkinäpuusta. Hela on valmistettu Macassar-eebenpuusta. Ittetsu Tadafusa OEM veitsen terä on tehty Aogami teräksestä, johon on lisätty volframia ja kromia, mikä auttaa reunan pidättämisessä ja hidastaa ruostumista. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. 
176,61 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Ginsan D-706CW 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Ginsan 24cm D-706CW
Japanilainen kokkiveitsi valmistettu kokonaan käsityönä. Terän pituus 24 cm. Mestari Yoshimi Kato. Terä valmistettu Ginsan-teräksestä. Kahvamateriaali: kirsikkapuuta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.
278,23 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9509 24cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 24cm 9509
Zuiun Kiwami -sarjan Sujihiki Seki Kanetsugu 9509 hurmaa sinut vaikuttavalla muotoilullaan sekä korkealaatuisella työstöllä ja käytetyillä materiaaleilla. Sujihiki on japanilainen viipalointiveitsi. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauheteräksestä SPG2 valmistettu ydin), päällystetty 62-kerroksisella Damaskuksella. Terän DLC (timanttimainen hiili) pinnoite on ohut kerros, joka levitetään pinnalle parantamaan veitsen ominaisuuksia. Pintakäsittely parantaa kulutuskestävyyttä. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu laminaatista, on kahdeksankulmainen ja istuu täydellisesti käteen. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami -veitset valmistetaan käsin. Toimitetaan puisissa lahjalaatikoissa. Paino 162 g.
282,26 €

Varastossa