Japanilainen Yoshimi Kato Petty Aogami Super S/S clad Kirsikka D-900 12cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
Loppu varastosta

Japanilainen Yoshimi Kato Petty Aogami Super S/S clad Kirsikka D-900 12cm

Yoshimi Kato
compare_arrows Lisää vertailuun
D-900
favorite Lisää suosikkeihin

177,42 € Sisältää alv:n (0 %)

177,42 € Veroton

block Loppu varastosta
Toimitus Yhdysvallat:
  • Nopea toimitus
    Toimitamme tuotteita kaikkiin maihin! Mikäli tilaus tehdään arkipäivänä ennen klo 12-00, pakettisi lähtee matkaan yleensä samana arkipäivänä.
  • Helpot maksupalvelut
    MyGoodKnife tarjoaa yleisimmät maksutavat: korttimaksu ja tilisiirto. Emme tallenna tai säilytä asiakkaiden pankki- ja luottokorttien numeroita.
  • Turvallinen ostaminen
    Kenelläkään ulkopuolisella ei ole mahdollisuutta päästä käsiksi MyGoodKnifelle antamiisi tietoihin. Sivustollamme on käytössä Thawten Secure Socket Layer - DV SSL CA G2 –salausprotokolla. Thawten SSL-sertifikaatti huolehtii sivustolla suoritettavien henkilökohtaisten tietojen välityksen ja rahansiirtojen turvallisuudesta.
  • Asiakaspalvelu
    Kaikki tuotteitamme ja palveluja koskevat kysymykset voit lähettää suoraan meille arkipäivisin klo 10-17 live chatin välityksellä. Voit myös lähettää kysymyksiä palautelomakkeen kautta.
  • Asiakaspalautus
    Yksityisasiakkaalla on oikeus palauttaa käyttämättömät tuotteet neljäntoista (14) päivän kuluessa tuotteen vastaanottamisesta, vastaanottamispäivä pois lukien. Palautettavan tuotteen ja tuotepakkauksen tulee olla samassa kunnossa kuin sitä vastaanotettaessa.
Kuvaus

Kaunis ja mukava keittiöveitsi Petty D-900 valmistettu kokonaan käsityönä. Terä valmistettu Aogami Super-teräksestä. Kahvamateriaali: kirsikkapuuta. Terän pituus 12 cm. Mestari Yoshimi Kato. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.

Yoshimi Kato
D-900
Numero
D-900
Merkki
Yoshimi Kato
Maa
Japani
Teräs
Super Aogami
Kahva
Kirsikkapuu
Terän pituus, mm
120
Karkaisukovuus
60-62 HRC
Kahvan tyyppi
Wa Handle
Total length, mm
238
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato on yksi kuuluisimmista nykyajan japanilaisista keittiöveitsien seppä. Hän työskentelee Takefu Knife Villagen työpajassa, joka on tunnettu perinteisen veitsenvalmistuksen keskus, jossa käsityöläiset ovat työskennelleet sukupolvien ajan. Yoshimi Kato aloitti uransa appensa, legendaarisen seppä Hiroshi Katon, ohjauksessa ja peri hänen työpajan jatkaen perheyritystä. Hän on valmistanut veitsiä itse yli 20 vuotta ja on yksi parhaista nykyajan japanilaisista seppistä.

Yoshimi Kato työskentelee sekä klassisen hiiliteräksen että nykyaikaisten pulveriterästen, kuten VG-10:n, R2:n (SG2) ja Aogami Superin, kanssa. Monet hänen veitsistään on valmistettu sanmai-tekniikalla, jossa kovempi terä on suljettu pehmeämpään, useimmiten Damaskoksesta valmistettuun pintaan. Yoshimi Kato valmistaa pääasiassa veitsiä, joissa on kaksipuolinen teroitus: santoku, nakiri ja japanilaiset gyuto-kokkiveitset. Mestari Kato asentaa veitsiinsä sekä japanilaisia ​​wa- että länsimaisia ​​kahvoja. Kaikki Yoshimi Kato -veitset toimitetaan merkkipakkauksissa.