Couteaux Claude Dozorme

Claude Dozorme est une maison française de renom spécialisée dans la coutellerie. Fondée il y a plus d'un siècle par Blaise Dozorme, surnommé « Le Loup », elle demeure une entreprise familiale. La marque est notamment connue pour ses couteaux Laguiole, ses couteaux de sommelier et ses sabres. MyGoodKnife est un revendeur officiel de Claude Dozorme.

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Couteau pliant Claude Dozorme Laguiole classic Black 1.60.140.46MI 10.3cm
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Couteau pliant Claude Dozorme Laguiole classic Black 10.3cm 1.60.140.46MI
Folding knife Claude Dozorme  classic Black has original handle made of black horn. The traditional Laguiole shape is native to the Aveyron village of the same name. The Laguiole knives are distinguished by their characteristic curved shape and by the bee on the bolster. The dimensions are - knife closed: 12 cm long; open knife: 22 cm long; blade: 10,3 cm long. This folding pocket knife was made in the workshops of Claude Dozorme Cutlery. It is 100% made in France, designed by passionate and qualified craftsmen.
120,16 €

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Couteau pliant Claude Dozorme Thiers grey box Boar 5.90.206.90 11cm
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Couteau pliant Claude Dozorme Thiers grey box Boar 11cm 5.90.206.90
Folding knife Claude Dozorme Thiers grey box Boar has original handle made of resin and real boar hair. The knife has Dozorme signature opening and closing system. The dimensions are - knife closed: 12,5 cm long; open knife: 22 cm long; blade: 11 cm long. This folding pocket knife was made in the workshops of Claude Dozorme Cutlery. It is 100% made in France, designed by passionate and qualified craftsmen. Knife comes in grey gift box with a warranty certificate.
136,29 €

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Couteau pliant Claude Dozorme Thiers corkscrew rosewood 1.90.129.55 9.5cm
-25,00 € Sold out
Couteau pliant Claude Dozorme Thiers corkscrew rosewood 9.5cm 1.90.129.55
Folding knife Claude Dozorme Thiers Knife+corkscrew rosewood has original handle made of rosewood. This unique knife design will make you stand out! Practical, this versatile knife also features a corkscrew wick for easy opening of your wine bottles. The dimensions are - knife closed: 12 cm long; open knife: 22 cm long; blade: 9,5 cm long. This folding pocket knife was made in the workshops of Claude Dozorme Cutlery. It is 100% made in France, designed by passionate and qualified craftsmen. 
54,84 €
79,84 €

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Couteau pliant Claude Dozorme Laguiole Modern Oakwood 1.60.140.46M 10.3cm
Sold out
Couteau pliant Claude Dozorme Laguiole Modern Oakwood 10.3cm 1.60.140.46M
Folding knife Claude Dozorme Laguiole Modern Oakwood has original handle made of oakwood. The traditional Laguiole shape is native to the Aveyron village of the same name. The Laguiole knives are distinguished by their characteristic curved shape and by the bee on the bolster. The dimensions are - knife closed: 12 cm long; open knife: 22 cm long; blade: 10,3 cm long. This folding pocket knife was made in the workshops of Claude Dozorme Cutlery. It is 100% made in France, designed by passionate and qualified craftsmen.
120,16 €

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Couteau pliant Claude Dozorme Laguiole Modern Ebony 1.60.140.70MI 10.3cm
Sold out
Couteau pliant Claude Dozorme Laguiole Modern Ebony 10.3cm 1.60.140.70MI
Folding knife Claude Dozorme Laguiole Modern Ebony has original handle made of ebony wood. The traditional Laguiole shape is native to the Aveyron village of the same name. The Laguiole knives are distinguished by their characteristic curved shape and by the bee on the bolster. The dimensions are - knife closed: 12 cm long; open knife: 22 cm long; blade: 10,3 cm long. This folding pocket knife was made in the workshops of Claude Dozorme Cutlery. It is 100% made in France, designed by passionate and qualified craftsmen.
136,29 €

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Couteau à steak Claude Dozorme Set of 6 pcs Wood 2.40.003.51
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Couteau de cuisine Claude Dozorme Set of 6 pcs Wood 2.40.003.51
Claude Dozorme steak set of 6 pcs and wooden block. These meat knives have a smooth blade that allows you to cut the meat easily without tearing it. The blade is made of X50CrMoV15 steel, a very high quality steel that gives the knife an excellent cutting edge, a very good hold on the wire and allows an easy resharpening. 
96,77 €

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Claude Dozorme Sabre à Champagne 9.94.063.46 34cm
-27,00 € Sold out
Claude Dozorme Sabre à Champagne 34cm 9.94.063.46
Sabre à champagne avec manche en hêtre et support en bois. Pour le sabrage (couper le goulot d'une bouteille avec un sabre), il est particulièrement important que la bouteille soit parfaitement froide (au préalable 2 à 3 heures dans la glace ou 5 à 6 heures au réfrigérateur). De plus, une boisson pétillante de qualité s'ouvre plus uniformément et plus proprement. Mode d'emploi inclus. La lame du sabre de 34 cm est en acier inoxydable X50CrMoV15. Le manche est de couleur naturelle et la garde est en aluminium.
69,77 €
96,77 €

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Couteau sommeliers Claude Dozorme Clos Laguiole juniper 1.60.126.47
Sold out
Couteau pliant Claude Dozorme Clos Laguiole juniper 1.60.126.47
The Laguiole Waiter's Corkscrew by Claude Dozorme features curved, contoured, juniper wood handles for convenient and comfortable grip. This allows you to open bottles delicately without damaging or breaking the cork. This Waiter's Corkscrew includes a foil cutter, bottle cap remover and heavy-duty lever. Beautiful tool with intricate spine work and excellent craftsmanship. Conveniently stores in the included leather pouch.
99,19 €

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Folding knife Claude Dozorme Laguiole Scrapper red leather 11017104N 11cm - 1
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Couteau pliant Claude Dozorme Laguiole Scrapper red leather 9cm 1.10.171.04N
Claude Dozorme Laguiole Scrapper is a beautiful pocket knife with a red leather handle and black blade. Handsome, durable, and versatile. Delivered in gift box.
147,58 €

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Claude Dozorme est installé à Thiers, berceau de la coutellerie française. L'entreprise fabrique les couteaux de poche classiques français Laguiole et Le Thiers, ainsi que des couteaux pliants EDC modernes.

Laguiole n'est pas une marque, mais un modèle classique de couteau pliant français. Actuellement, seules quelques marques, dont Claude Dozorme, sont autorisées à produire des couteaux sous l'appellation Laguiole. Ce type de couteau se caractérise par une forme élégante et une lame fine. Le système de verrouillage de la lame présente souvent une abeille en relief (en option). Le dos de la lame est orné d'un guillochage sur toute sa longueur.

Le Thiers est également un modèle de couteau pliant breveté. Contrairement au Laguiole, sa forme est plus formelle et polyvalente, et sa lame est plus large et plus courte. Seuls les couteliers certifiés de la région de Thiers sont autorisés à fabriquer les couteaux Le Thiers.

Outre les couteaux, la gamme de produits Claude Dozorme comprend des couteaux de sommelier (tire-bouchons), des sabres à champagne, des couteaux de table et des couteaux de cuisine. En 2008, le ministère français de la Culture a décerné à la manufacture Claude Dozorme le titre honorifique d’« Entreprise du Patrimoine Culturel », en reconnaissance de son savoir-faire unique en matière de fabrication de couteaux et d’accessoires pour le vin.

Sur MyGoodKnife, vous pouvez acheter des couteaux Claude Dozorme authentiques, provenant directement du fabricant.