Claude Dozorme sijaitsee Thiersissä, ranskalaisen veitsien tuotannon keskuksessa. Yritys valmistaa klassisia ranskalaisia Laguiole- ja Le Thiers -taskuveitsiä sekä moderneja EDC-taittoveitsiä.
Laguiole ei ole tuotemerkki, vaan klassinen ranskalainen taittoveitsityyppi. Tällä hetkellä vain harvoilla tuotemerkeillä, mukaan lukien Claude Dozorme, on lupa valmistaa veitsiä Laguiole-nimellä. Tämän tyyppisessä veitsessä on elegantti muoto ja ohut terä. Terän lukossa on usein valinnainen kohokuvioitu metallinen kuva mehiläisestä. Veitsen selkä on koristeltu giljoché-kuviolla, joka kulkee koko terän pituudelta.
Le Thiers on myös patentoitu taittoveitsityyppi. Toisin kuin Laguiole, sen muoto on muodollisempi ja monipuolisempi, ja terä on leveämpi ja lyhyempi. Le Thiers -veitsiä voivat valmistaa vain sertifioidut valmistajat Thiersin alueella.
Veitsien lisäksi Claude Dozormen tuotevalikoimaan kuuluvat sommelier-veitset (korkkiruuvit), samppanjasapelit (samppanjasapelit), pöytäveitset ja keittiöveitset. Vuonna 2008 Ranskan kulttuuriministeriö myönsi Claude Dozormen tehtaalle "Kulttuuriperintöyrityksen" kunnianimen ainutlaatuisten veitsien ja viinitarvikkeiden valmistustekniikoiden säilyttäjänä ja omistajana.
MyGoodKnife-verkkokaupasta voit ostaa alkuperäisiä Claude Dozormen veitsiä suoraan valmistajalta.
