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Couteaux Claude Dozorme
Claude Dozorme est une maison française de renom spécialisée dans la coutellerie. Fondée il y a plus d'un siècle par Blaise Dozorme, surnommé « Le Loup », elle demeure une entreprise familiale. La marque est notamment connue pour ses couteaux Laguiole, ses couteaux de sommelier et ses sabres. MyGoodKnife est un revendeur officiel de Claude Dozorme.
Il existe 33 produits.
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Claude Dozorme est installé à Thiers, berceau de la coutellerie française. L'entreprise fabrique les couteaux de poche classiques français Laguiole et Le Thiers, ainsi que des couteaux pliants EDC modernes.
Laguiole n'est pas une marque, mais un modèle classique de couteau pliant français. Actuellement, seules quelques marques, dont Claude Dozorme, sont autorisées à produire des couteaux sous l'appellation Laguiole. Ce type de couteau se caractérise par une forme élégante et une lame fine. Le système de verrouillage de la lame présente souvent une abeille en relief (en option). Le dos de la lame est orné d'un guillochage sur toute sa longueur.
Le Thiers est également un modèle de couteau pliant breveté. Contrairement au Laguiole, sa forme est plus formelle et polyvalente, et sa lame est plus large et plus courte. Seuls les couteliers certifiés de la région de Thiers sont autorisés à fabriquer les couteaux Le Thiers.
Outre les couteaux, la gamme de produits Claude Dozorme comprend des couteaux de sommelier (tire-bouchons), des sabres à champagne, des couteaux de table et des couteaux de cuisine. En 2008, le ministère français de la Culture a décerné à la manufacture Claude Dozorme le titre honorifique d’« Entreprise du Patrimoine Culturel », en reconnaissance de son savoir-faire unique en matière de fabrication de couteaux et d’accessoires pour le vin.
Sur MyGoodKnife, vous pouvez acheter des couteaux Claude Dozorme authentiques, provenant directement du fabricant.
