Les couteaux uniques et en édition limitée

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Couteau à lame fix Mcusta Mike Irie Sport 6.7cm MC232DB
Le MC-232DB est le fruit de la première collaboration entre Mcusta et le coutelier américain Mike Irey. Créateur de couteaux de chasse depuis 1991, Irey a développé la série Sport, des modèles compacts aux lignes élégantes. La collection Sport est fabriquée presque entièrement à la main et allie le design signature de Mike Irey aux éléments traditionnels de Mcusta, au savoir-faire japonais et à une fabrication de précision. La lame est en acier inoxydable San Mai, avec un revêtement à 33 couches et un noyau en VG-10. Elle présente une texture tsuchime. Le dos de la lame est quadrillé pour un appui-pouce optimal. Le manche est en micarta noir. Le couteau est livré avec un étui en cuir marron clair.
421,51 €

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Couteau à lame fix Mcusta Limited Edition Damascus 8.5cm MC006CO-1
Le couteau japonais Mcusta MC006CO-1 Édition Limitée est un couteau à lame fixe en acier de Damas. Produit en édition limitée, il se distingue par ses proportions élégantes et sa légèreté : longueur totale de 18 cm, lame de 8,5 cm et poids de seulement 43 g. Le grain caractéristique de l'acier de Damas rend chaque pièce unique et souligne son statut d'édition limitée. Le manche est orné d'incrustations en bois de coing, chacune présentant un motif différent. Un étui en cuir est fourni. Ce couteau Mcusta est principalement destiné aux collectionneurs et aux amateurs d'art japonais.
502,79 €

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Couteau pliant Mcusta Katana Limited Edition Blade Show 8cm MC004-018
Cette version en édition limitée du couteau pliant Mcusta Katana a été dévoilée au Blade Show 2023. Sa lame tanto est fabriquée selon la technique sanmai : un noyau en acier VG-10 est pris en sandwich entre deux couches d'acier plus tendre, revêtues de noir. Le manche en aluminium anodisé présente une texture unique, inspirée de l'artisanat traditionnel japonais. Ce couteau se glisse facilement dans une poche et convient parfaitement à un usage quotidien. Fabriqué à Seki, au Japon, il allie technologie moderne, savoir-faire artisanal et souci du détail. Veuillez noter qu'en raison de sa fabrication artisanale, le motif du manche peut légèrement différer de celui présenté sur la photo.
266,93 €

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Couteau à lame fix Mcusta Custom Limited Edition Damascus 14.5cm MC241D
Un couteau à lame fixe unique, édité par Mcusta en édition très limitée. La lame est en acier Damas avec un motif unique. Le cœur de la lame de forme tanto est en acier SPG2 ultra-dur. Le manche est gainé de cuir de galuchat, comme c'est généralement le cas pour les manches de katana haut de gamme. Le couteau Damas Mcusta Custom Limited Edition est une véritable œuvre d'art japonaise moderne. Livré avec un étui en cuir et un coffret cadeau en bois.
462,15 €

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Couteau pliant Böker Annual Damascus 2026 8.1cm 1132026DAM
Le Böker Damas Annuel 2026 1132026DAM est présenté sous vitrine avec certificat d'authenticité et numéro de série. Édition strictement limitée à 999 exemplaires dans le monde ! L'emblématique Böker Kihon Bifold, créé par le coutelier américain Lucas Burnley, a servi de modèle pour cette version 2026. Son design simple, pratique et élégant reflète l'esprit du kihon, qui fait référence aux techniques fondamentales des arts martiaux japonais. La remarquable lame en acier damassé 160 couches, au design traditionnel en échelle, offre un tranchant exceptionnel et une esthétique dynamique et expressive. Le bouton d'ouverture et le système de verrouillage arrière garantissent une utilisation sûre et aisée. Le manche en fibre de carbone de haute qualité confère à cette lame sophistiquée une allure contemporaine, légère et incroyablement robuste. Ce superbe couteau de poche EDC, fabriqué à la main à Solingen, illustre à merveille le souci du détail qui caractérise Böker depuis de nombreuses années.
278,09 €

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-75,00 €
Couteau à lame fix Cold Steel Tai Pan San Mai Lynn Thompson 19cm 35AA CHLT00157
Couteau à lame fixe Cold Steel Tai Pan de la collection Lynn Thompson. D'une longueur de 34,3 cm (13,5 pouces), sa lame de 19 cm (7,5 pouces) est en acier inoxydable VG-10, finition satinée, double tranchant et de forme similaire à un poignard. Le manche est en Kray-Ex noir et comporte un trou pour lanière. Ce couteau, issu de la collection Lynn Thompson, est accompagné d'un certificat d'authenticité signé par l'artiste. Un étui Secure-Ex noir avec clip ceinture est inclus. Livré dans un coffret.
178,66 €
253,66 €

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-70,00 €
Couteau pliant Cold Steel Spartan Lynn Thompson 11.4cm 21STAA
Cold Steel Spartan signée Lynn Thompson. Comme leur Spartan Signature originale, il est doté du verrou exclusif Tri-Ad. La lame S35VN de style Kukri a une finition polie satinée et un motif de dentelure distinctif. Il est également doté de la plaque de pouce brevetée Demko, qui peut être utilisée pour ouvrir le couteau d'une seule main ou être accrochée au bord d'une poche et ouverte à la vitesse de l'éclair ! La poignée inspirée du G10 Kopis vert OD est dotée de doublures en acier traité thermiquement pour plus de résistance et de robustesse. Produit en série limitée de 3 000 couteaux, chacun est numéroté individuellement, ce qui rend ce couteau très collectionnable.
216,29 €
286,29 €

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Yanagiba Couteau de cuisine Sakai Takayuki Sakura Michiko Kubota 27cm 4241
Couteau de cuisine japonais Yanagiba Sakai Takayuki, orné de fleurs de cerisier gravées à la main par Michiko Kubota. Chaque couteau est le fruit de plusieurs heures de travail individuel. Sa lame damassée est en acier inoxydable avec un noyau en ginsan pour une coupe précise. Élégant manche octogonal en bois de wengé. Le couteau Yanagiba est fourni avec un fourreau saya noir.
756,18 €

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Couteau à lame fix Marttiini Järvi annuel 2026 19cm 552026C
Le couteau annuel Marttiini 2026, baptisé Järvi (qui signifie « lac » en finnois), s'inspire de la Finlande, surnommée le « Pays des Mille Lacs ». Son design reflète la beauté et la sérénité des innombrables lacs du pays, ainsi que ses traditions de pêche ancestrales. Crépuscule sur un lac magnifique, silence et tranquillité : autant d'éléments que l'on retrouve dans le design du couteau à fileter Marttiini Järvi. Le manche est en bouleau de Carélie foncé, traité thermiquement, avec des garnitures en acier inoxydable. La lame et la mitre sont ornées d'une gravure laser réfléchissante. Chaque couteau à fileter Järvi est numéroté individuellement et est livré dans un étui en cuir noir véritable orné d'un motif bleu inspiré du lac. Le couteau pèse 80 g sans son étui.
70,92 €

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Couteau pliant Böker BRLW Meteorite Damast 6.6cm 110673DAM
Le nouveau Boker BRLW Meteorite Damast est un couteau pliant exclusif en édition spéciale de la série populaire du fabricant allemand. Lame à pointe coupante forgée à la main par Chad Nichols à partir d'acier au carbone et de fer provenant d'une véritable météorite. Le motif unique de l'acier Damas résultant. Le manche en titane fraisé reprend le modèle du couteau inhabituel Boker BRLW Meteorite Damast. Verrouillage du cadre. Le couteau est équipé d'un clip de poche et d'un trou pour un cordon. Le Boker BRLW Meteorite Damascus est livré dans un étui de haute qualité. Un couteau de collection exquis, hors du commun, dans sa propre catégorie ! Fabriqué à la main dans la manufacture Boker à Solingen. Avec un certificat d'authenticité et un numéro de série individuel.
366,53 €

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-10%
Couteau pliant Böker Plus Collection 2024 9.3cm 01BO2024
Couteau pliant Böker Plus Collection 2024 avec lame de 9,3cm. En collaboration avec Boker Plus, le concepteur américain de couteaux et expert tactique possédant l'expérience pertinente des Marines américains dévoile un article de collection limité à 500 pièces dans le monde, à la magie duquel les amateurs de couteaux ne peuvent échapper. La lame à pointe tombante satinée et à roulement à billes en poudre métallurgique CPM MagnaCut (62-63 HRC) s'ouvre en douceur et en douceur au moyen du bouton de pouce amovible des deux côtés et est verrouillée par le framelock en titane. De plus, la forme ergonomique et les jimpings sur la face inférieure du manche contribuent à une sensation équilibrée et sécurisée.
337,05 €
374,50 €

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-15%
Böker Plus Le calendrier de l'Avent 2025 Cataclyst 01BP0032
Chaque mois de décembre, Boker lance un calendrier de l'Avent pour les amateurs de couteaux. Le calendrier de l'Avent Boker Plus 2025 contient un kit d'assemblage complet pour le couteau pliant Boker Plus Cataclyst. Inspiré du Cataclyst original, ce couteau pliant adopte une touche néoclassique avec cette version personnalisée avec verrou. Le kit comprend deux lames, dont une avec rainure pour clou, différentes plaquettes et verrous de manche, des clips et quelques petites surprises. Encore plus de possibilités pour construire votre propre couteau pliant ! Le calendrier de l'Avent Boker Plus sera un véritable atout pour toute collection de couteaux et le cadeau idéal pour tout amateur de couteaux. Cette édition limitée comprend des instructions pas à pas et un tutoriel YouTube détaillé.
81,61 €
96,02 €

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Couteau à lame fix Korpikannel Karhunpää 12.5cm
Couteau finlandais artisanal Korpikannel avec pommeau en forme de tête d'ours. La lame de 125 mm de long est en acier au carbone. Le manche est en acrylique. La mitre et le pommeau sont en laiton. Les couteaux Korpikannel sont livrés avec un étui fait main recouvert de cuir de saumon. Chaque couteau est unique et fera un merveilleux cadeau.
142,63 €

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Couteau pliant Mcusta Katana Limited Edition gris 8.3cm MC004-14
Édition limitée de la série de couteaux pliants Mcusta Katana. La lame mesure 83 mm de long et est équipée d'un système de verrouillage Linerlock. Le profil de la lame tanto souligne l'inspiration de la série Mcusta Katana pour le sabre de samouraï japonais. La lame est fabriquée selon la technologie Sanmai, à partir de trois couches d'acier avec un noyau VG-10. Le manche est en aluminium et recouvert d'un revêtement en poudre spécial et durable. Le Mcusta Katana sera un cadeau idéal pour un collectionneur de couteaux ou un amateur d'esthétique japonaise.
262,95 €

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Couteau pliant Mcusta Katana Limited Edition Noir 8.3cm MC004
Édition limitée du célèbre couteau pliant Mcusta Katana. Comme son nom l'indique, cette série s'inspire du sabre de samouraï japonais traditionnel. Ce couteau est doté d'une lame Tanto (san-mai) noire triple laminée en VG-10 et d'un manche en aluminium forgé et usiné avec un revêtement spécial en poudre. Le Mcusta Katana allie harmonieusement les classiques japonais et les méthodes de fabrication modernes.
262,95 €

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Couteau à lame fix Marttiini Couteau annuel Lusto 2025 11cm 235019c
Nouveau ! Le Couteau Lusto de l'Année 2025 de Marttiini sera un cadeau idéal et un allié précieux pour la nature. Lusto est un mot finnois qui désigne les cernes annuels d'un arbre. Chaque couteau présente un motif unique de cernes annuels à l'extrémité du manche. Le manche est en bouleau traité thermiquement. La lame, en forme de couteau sami classique, est en acier chromé inoxydable. Le Couteau Lusto Annuel 2025 est livré dans un étui en cuir marron véritable. Chaque couteau porte un numéro individuel. Livré dans un emballage cartonné.
70,92 €

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Couteau à lame fix Marttiini Unique Bone 6 6cm 559011W
Le Marttiini Bone 6 est un couteau unique avec une lame de Damas, fabriquée à partir de deux nuances d'acier différentes en fines couches. La lame est composée de 120 couches d'acier soudées ensemble sous une pression extrême et à haute température. Le résultat est une lame en acier inoxydable magnifiquement ouvragée, très dure (HRC 60), qui reste tranchante même après une utilisation prolongée. Le manche de ce couteau Marttiini unique est fabriqué à partir d'os de bois de renne. Le couteau est livré dans une boîte cadeau avec un étui en cuir. Chaque couteau Unique by Marttiini est distinctif. Ce couteau unique est fabriqué à l'usine Marttiini à Rovaniemi, en Finlande, juste au-dessus du cercle polaire arctique.
556,97 €

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Couteau pliant Böker 1969 Mach-1 Damast 8.2cm 111102DAM
Couteau pliant Böker Mach-1 Damast 111102DAM de 1969 avec lame de 8,2 cm. Designer : Tommaso Rumici. Boker s'inspire du design unique de la Mustang et rend la légende encore plus palpable avec le Mach-1 Damast de 1969 du même nom. Des éléments du moyeu de roue, du bras transversal et de la suspension ont été utilisés pour la fine lame en Damas 84 couches, forgée à la main par Chad Nichols selon le motif Wavepool. Le manche couleur Silver Jade est en aluminium. Poids : 116 g.
384,86 €

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Couteau pliant Böker 2025 Annual Collector's Damascus 8.1cm 1132025DAM
Le Böker Damascus Annual Knife 2025 est un couteau fin et de collection. 999 pièces sont strictement limitées dans le monde entier et elles électrisent les fous de couteaux à chaque étape de la production. Excitant, captivant, palpitant - une passion pure en plein essor ! Le Boker TRPPR (prononcé « trappeur ») est un couteau pliant de gentleman remarquable qui incarne l'esprit du trappeur original à succès dans une nouvelle ère, selon le Damascus Annual Knife, qui est façonné par la tradition. Le couteau de poche a tout le nécessaire, mais rien ne manque. Le cadre de verrouillage intégré élégant avec butée de surcourse fixe solidement le couteau, et la lame à roulement à billes, forgée à la main aux États-Unis par Chad Nichols à partir de 100 couches de Damas dans le design Stainless Meadow, s'ouvre facilement avec un flipper.
309,96 €

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Couteau à lame fix Extrema Ratio K-Talon Dark Stone x Svechnikov Workshop 7cm 0410000224DKS
L'Extrema Ratio K-Talon Dark Stone est un karambit de hoja fija avec une structure d'ombre complète. Vous avez une forme particulière donnée avec un observateur de seulement 10 mm, y compris vaina et escamas. La hoja curva et la forme du gancho sont inspirées par la forme d'un garra. Il est conçu pour réaliser des choses claires et profondes, ainsi que pour enganchar, agarrar et/o rasgar. L'anneau de la partie trasera está construit pour enregistrer un agarre sûr et ferme dans chaque situation. De cette manière, le couteau ne se dessèche pas et il est extrêmement difficile de le désarmer et de le mettre en place pour l'utilisateur. Le fond Kydex, très différent, a un système de libération rapide et vient avec une paracorde qui permet de l'utiliser comme un couteau pour le cuir et le sujet. al M.O.L.L.E. système. Le manche personnalisé est fabriqué en bois de noyer massif par l'atelier Svechnikov. L'ensemble comprend également des coussinets de manche d'origine.
292,43 €

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Couteau à lame fix Extrema Ratio Fat Boy Dark Stone x Svechnikov Workshop 21cm 0410000107OKS-BLKSV
Nouveau couteau étonnant Extrema Ratio Fat Boy Dark Stone. Il a une lame de 21 cm de longueur en acier N690 avec une épaisseur de 8,6 mm. Le poids de l'Extrema Ratio Fat Boy est de 1 kg. Grâce à sa taille généreuse, Fat Boy est idéal pour toutes les tâches lourdes. Le manche personnalisé est fabriqué en bouleau scandinave par l'atelier Svechnikov. L'ensemble comprend également des coussinets de manche G10 d'origine. Le couteau Fat Boy est équipé d'un étui en Cordura noir avec système MOLLE.
676,49 €

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-80,00 €
Couteau pliant We Knife Soothsayer 8.8cm 20050-DS1
Folding knife We Knife Soothsayer 20050-DS1 has 8.8cm blade made of Hakkapella Damasteel. The Soothsayer is an interesting take on a utility flipper. Part traditional and part distinctly modern in its design, it's a very impressive piece that will stake its claim as a go-to tool in your arsenal. The look, the ergonomics, the versatility, and the spectacular size-to-weight ratio of the Soothsayer all make for a piece that's hard to ignore. It is more than a sum of its parts, and if you're looking for a single knife that can literally do it all, you've just found it right here. The knife is 20,3 cm open, and 11,4 cm closed. Petrol looking handle made of Bolstered 6Al4V Titanium with Timascus Scales with titanium pocket clip.
806,29 €
886,29 €

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Couteau pliant Böker Tiger-Damascus 8.5cm 111103DAM
The straight-edged Böker Tiger-Damascus 111103DAM is equipped with a unique damascus blade made from the steel of the battle tank destroyed at Bauska. The non-stainless mosaic damascus is forged for us by hand by Chad Nichols in the Intrepid pattern and is reminiscent of the tank tracks left in the ground by the Tiger's heavy tracks. Unlike conventional damascus, the production of mosaic damascus does not create layers, but complex damascus bars are forged by hand into a mosaic in an elaborate and very complicated process. The ball-bearing blade is opened by a thumb stud and locked by a sturdy steel framelock with a stonewash finish, while a Hinderer lock-stop acts as an over-extension protection for the lock. The overall shape of the knife pays homage to the famous lines of the tank, while the decorative pivot screw is modelled on the main drive sprocket. The slightly contoured handle scales made of burlap micarta are provided with precisely milled grooves, which are reminiscent of the characteristic surface structure of the Zimmerit coating of German armoured vehicles. With lanyard hole and milled clip (tip-up/r) with steel ball. Handmade in the Boker Knife Manufactory in Solingen. Supplied with a classy suspended display, a certificate of authenticity and an individual serial number.
415,97 €

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-15,00 €
Couteau pliant Bear&Son 30th Anniversary Copper 8.5cm ANN114CV
Couteau papillon Bear&Son 30e anniversaire Copper 114CV avec lame de 85 mm en acier inoxydable 440. La lame porte une inscription dédiée à l'anniversaire de Bear&Son. ​​Lame Drop Point. Fabriqué aux États-Unis.
41,45 €
56,45 €

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Les couteaux uniques et en édition limitée sont des pièces de collection. Contrairement aux modèles de série, ces couteaux sont produits en édition limitée, souvent avec un numéro de série, et sont commercialisés dans le cadre de séries spéciales, d'éditions anniversaire ou en collaboration avec des designers célèbres.

Parmi les couteaux de collection de notre boutique, vous trouverez toujours des couteaux Böker en édition limitée annuelle, comme le Damascus Annual Knife ou le BRLW Meteorite Damast avec une lame en fer météorite. Vous trouverez également des couteaux Opinel en édition limitée avec des manches exclusifs, des couteaux de l'année Marttiini et Victorinox, des ensembles uniques de couteaux de cuisine Mcusta Zanmai et des couteaux de cuisine japonais exclusifs.

Les couteaux artisanaux exclusifs et en édition limitée peuvent être un merveilleux cadeau, surtout pour ceux qui ont déjà tout. Notre gamme de couteaux artisanaux uniques et en édition limitée est constamment renouvelée.