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Nakiri Couteau de cuisine Yu Kurosaki Fujin R2 16.5cm ZRF-165NAO
Fujin R2 Nakiri est un couteau à légumes japonais fabriqué à la main par l'artisan japonais Yu Kurosaki. La poignée octogonale est en chêne. La lame avec un motif martelé Tsuchime unique est en acier R2 à trois couches. En réalisant cette série, Kurosaki s'est inspiré de Fujin, le dieu shintoïste du vent, que l'on peut voir dans la texture martelée.
274,90 €

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Petty Couteau de cuisine Yu Kurosaki Fujin R2 12cm ZRF-120PEO
Le Fujin R2 Petty est un magnifique petit couteau japonais polyvalent fabriqué à la main par Yu Kurosaki. La lame au motif martelé Tsuchime unique est en acier R2 à trois couches. Lors de la création de cette série, Kurosaki s'est inspiré de Fujin, le dieu shintoïste du vent, comme on peut le voir dans le motif forgé. Le manche octogonal est en chêne.
227,09 €

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Gyuto Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 21cm 9505
Construit à partir de matériaux de la plus haute qualité, l'impressionnant couteau Gyuto 9505 de la série Zuiun Kiwami de Seki Kanetsugu s'acquittera facilement de n'importe quelle tâche dans votre cuisine. Les couteaux Seki Kanetsugu Zuiun ont des lames avec un motif « hamon ». Dans son incarnation actuelle, Seki Kanetsugu Cutlery fabrique des lames modernes qui présentent les caractéristiques des épées japonaises : incassables, inflexibles et très tranchantes. La société a également insufflé au Zuiun l’esprit de ces épées. La lame est fabriquée selon la technique San Mai, où le noyau est en acier poudré rapide SPG2 (Super Powder Gold 2) et recouvert de damas 62 couches. Le revêtement de lame DLC (Diamond Like Carbon) est une fine couche appliquée sur la surface pour améliorer les propriétés du couteau. Le traitement de surface augmente la résistance à l'usure et à l'abrasion. Finement affûtée par des artisans, la surface de la lame présente un motif semblable à un nuage. Il est également forgé dans une lame "hamaguri-ba" en forme de V, reflétant une caractéristique des épées japonaises. Le beau manche, très résistant et facile à nettoyer, est en stratifié, a une forme octogonale et s'adapte parfaitement à la main.  Tous les couteaux Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami sont fabriqués à la main. Livré dans des coffrets cadeaux en bois.
290,32 €

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Couteau pliant Böker Magnum Neptis 8.5cm 06EX408
The compact Magnum Neptis is a lightweight balisong and consists of two skeletonized handle halves that can be swivelled 180 degrees. Between these two handle halves sits the single-edged 440A dagger blade, which is also black coated. With clip (tip-up).
16,94 €

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Training knife Böker Magnum Balisong 2nd Gen 10cm 01MB612
Böker Magnum Balisong Trainer - the revised version of the training tool for all enthusiasts and fans of this knife type, which is used to learn and perfect knife skills legally. The stainless steel blade is not hardened and completely blunt, and is connected to both handle segments with torn screws, which can be also be easily retightened after extended training sessions. The classic T-bar is also screw-mounted. The perforated stainless steel handle scales provide secure handling.
20,72 €

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Couteau pliant Böker Plus G-10 Large Butterfly 10.2cm 06EX012
Modern implementation of a traditional concept. Due to hightech materials, this knife is a modern tool for all situations in life. The blue anodized titanium handle with G-10 scales reduces weight and thus facilitates the handling of the knife. The modified spear point blade is hollow ground and offer excellent cutting properties. Due to the blade steel 440C stainless, the knife remains extremely sharp and corrosion resistant. The included pocket clip is equally made of titanium. This knife is a lightweight and multi-purpose companion with a wide range of applications in everyday life.
61,75 €

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Couteau à lame fix Böker AK1 Reverse Tanto MagnaCut 7.9cm 124501
Le Böker Daily AK1 Reverse Tanto MagnaCut 124501, développé en collaboration avec le jeune coutelier Alex Kremer et Daily Customs, est un petit couteau polyvalent de tous les jours qui peut être parfaitement adapté à vos propres besoins. Les plaquettes de manche ergonomiques et confortables sont en fibre de carbone sauvage. Elles peuvent être facilement démontées à l'aide de la clé Torx fournie et peuvent être remplacées par une large gamme de plaquettes alternatives développées et produites en collaboration avec Daily Customs. De plus, le trou de lanière de fabrication complexe à l'extrémité du manche peut être retourné lors du démontage des plaquettes de manche afin qu'il disparaisse dans le manche. Il est fabriqué en acier MagnaCut, tout comme la soie pleine complète, avec des tolérances de fabrication minimales. Cela signifie que le couteau peut être adapté à vos propres besoins dans les plus brefs délais et modifié en fonction de la situation. Livré avec un étui en kydex. Fabriqué à la main dans la manufacture de couteaux Boker à Solingen.
190,44 €

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Couteau à lame fix Böker BFF Packlite 6.5cm 121433
Le coutelier américain Lucas Burnley présente le couteau Boker BFF Lightweight. La manche est en acier inoxydable. La construction en acier durable avec une lame Drop-Point satinée fabriquée à partir de métallurgie des poudres MagnaCut (62-63HRC) offre une stabilité maximale et des performances de coupe exceptionnelles. Livré avec une gaine Kydex bien ajustée et une chaîne à billes. Fabriqué à la main dans la manufacture Boker à Solingen.
Available from 29/03/2024
71,67 €

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Couteau pliant Böker Plus Modern Barlow 6.4cm 01BO932
Couteau pliant Böker Plus Modern Barlow avec lame de 6,4 cm. Le clou moderne est relié par un flipper et un linerlock pour ouvrir et verrouiller la lame à pointe clip à roulement à billes en Nitro-V. La vis à pivot plate, la finition bicolore satinée de la lame et le clip de basculement (r) à la mode complètent avec style l'aspect soigné du couteau de poche. Manche en micarta.
Disponible à partir du 02.08.2024
42,70 €

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Couteau pliant Böker Plus Modern Trapper Uno 8.2cm 01BO930
Couteau pliant Böker Plus Modern Trapper Uno avec lame de 8,2 cm. Le Boker Plus Modern Trapper Uno avec une mitre avant recouverte de titane avec des écailles de poignée en Micarta gris agréables au toucher. Le couteau de gentleman utilise un flipper et un liner lock pour ouvrir et verrouiller la lame à roulement à billes en Nitro-V.

48,35 €

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Couteau pliant Extrema Ratio Caimano Nero 9.3cm 0410000169BLK
L'Extrema Ratio Caimano Nero est un couteau pliant tactique développé pour le G.O.I., Gruppo Operativo Incursori (Raider Task Force) de la marine italienne. Le nom du couteau est une référence et un hommage à l'héroïque Caimani Neri del Piave (Caïmans noirs de la rivière Piave), une unité de l'Arditi della Regia Marina (Marine royale italienne), qui a traversé la rivière Piave pour mener des raids sur territoire ennemi pendant la Première Guerre mondiale. Il s'agit d'un couteau automatique doté d'une lame asymétrique de 4 mm avec une fausse lame partiellement affûtée. Il est léger et équilibré grâce à sa poignée en alliage d'aluminium. Clip en titane avec revêtement DLC.
330,65 €

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Couteau à lame fix Extrema Ratio Nimbus Ordinanza 14.1cm 04.1000.0240/BLK-OR
Extrema Ratio Nimbus Ordinanza is a modern version of the Second World War Italian Nimbus assault knife. The black blade 141 mm (5.55 in) is made of Böhler N690 steel. The sturdy black Forprene handle provides a comfortable grip. The total length of the Nimbus Ordinanza combat knife is 263 mm (10.35 in) Kydex sheath included. Weighs 203 g. (7.16 oz)
318,73 €

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Kiritsuke Couteau de cuisine Seki Kanetsugu 21cm 9305
Seki Kanetsugu Zuiun Kiritsuke 21 cm. Kiritsuke bocho combines the qualities of “usu-ba” (thin-bladed) and “yanagi-ba” (thin- and long-bladed) knives. But it is crafted to be double edged as opposed to conventional single-edged ones, making it suitable for cutting any type of food by bringing the blade straight down onto the item. As the pointed part of the blade is modeled after a sword, it is also suitable for preparing dishes that involve techniques requiring the use of the tip, such as decorative cutting.The Zuiun is a special model manufactured to celebrate the company's centennial. Seki Kanetsugu Zuiun knives have blades with a wavy “hamon” pattern similar to Japanese swords. In its current incarnation, Seki Kanetsugu Cutlery has been making modern blades that realize the characteristics of Japanese swords--unbreakable, unbending and very sharp. The company also infused the Zuiun with the spirit of such swords. The blade is made of Damascus steel that uses powdered stainless steel SPG2 for the core material. Finely sharpened by artisans, the surface of the blade features a scudding cloud-like pattern. It is also forged into a V-shaped "hamaguri-ba" clam blade, reflecting a characteristic of Japanese swords.
229,90 €

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Couteau à lame fix Fox Knives Elementum All Black 10cm FX-647S
Dague Fox Elementum avec lame partiellement dentelée en N690. Le manche en TPE s'adapte parfaitement à la main et offre une prise sûre même dans les situations délicates. La dague Fox Elementum est dotée d'un trou pour dragonne. Livrée avec étui en plastique.
67,69 €

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Couteau à lame fix Böker Plus M.U.K. 6.1cm 02BO593
Couteau à lame fixe Böker Plus M.U.K. 02BO593 s'inspire des légendaires couteaux de chasse Nessmuk appartenant à l'explorateur George Washington Sears, le petit Pocket MUK est doté de la reconnaissable lame bulbeuse suédoise Skinner en acier 12C27, qui a déjà montré sa résilience dans des applications extérieures exigeantes. Les écailles ergonomiques du manche Micarta marron, la pleine soie et la conception de la lame fonctionnent tous ensemble pour garantir un contrôle complet, une stabilité maximale et une coupe précise à tout moment.
27,85 €

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Couteau pliant Böker Plus G-10 Small Butterfly 8.2cm 06EX002
Modern implementation of a traditional concept. Due to hightech materials, this knife is a modern tool for all situations in life. The blue anodized titanium handle with G10 scales reduces weight and thus facilitates the handling of the knife. The modified spear point blade is hollow ground and offer excellent cutting properties. Due to the blade steel 440C stainless, the knife remains extremely sharp and corrosion resistant. The included pocket clip is equally made of titanium. This knife is a lightweight and multi-purpose companion with a wide range of applications in everyday life.
56,57 €

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