Nouveaux produits

Filtrer
Catégories
Prix
€ €
Fabricants
Filtrer
Couteau Japonais Ittetsu Bunka Shirogami IW-1186 16.5cm
Nouveau
Couteau de cuisine Ittetsu Bunka Shirogami 16.5cm IW-1186
Le couteau de cuisine japonais Ittetsu Bunka, doté d'une lame de 165 mm, est un outil polyvalent pour la découpe précise des légumes, de la viande et du poisson. Grâce à sa pointe acérée caractéristique, le couteau Bunka est idéal pour râper, couper en dés et autres tâches délicates. L'équilibre entre la lame et le manche assure une excellente maîtrise et une coupe nette et précise. La lame est composée d'un noyau en acier Shirogami (acier blanc) à trois couches. Les couches extérieures souples protègent le noyau et renforcent sa durabilité. Le manche octogonal traditionnel est en bois de noyer résistant à l'eau : léger, confortable quelle que soit la prise en main, il résiste également à l'humidité de la cuisine. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués au Japon.
136,29 €

En stock

Folding knife Böker Magnum Damascus Lord 01MB790DAM 9.2cm
Nouveau
Couteau pliant Böker Magnum Damascus Lord 9.2cm 01MB790DAM
Boker Magnum Damascus Lord stylish folder. This series features knives with genuine forged Damascus blades with 37 layers. No etching or fake patterns, this is the real deal! Charm, character and quality at a very reasonable price. Classic double bolster knife with dress plates made of polished stainless steel. Carefully selected burl wood is used for the handle, which gives the knife its high class look. Back lock mechanism. Does not have pocket clip. The blade length 92 mm. Overall length 215 mm. Weight 130 g.
91,63 €

En stock

Santoku Couteau Japonais Gihei Hamono Aogami 2 GH-402 16.5cm
Nouveau
Santoku Couteau de cuisine Gihei Hamono Aogami 2 16.5cm GH-402
Japanese multi-purpose kitchen knife santoku by Gihei Hamono. Blade is made of Aogami 2 steel. Aogami #2 by Hitachi sometimes called Blue Paper #2 since the steel is wrapped in blue paper. It has a very good edge sharpness and excellent edge retention. This Gihei Hamono santoku has a handle of baked magnolia. Never wash any Japanese knife in a dishwasher. This knife has a thin blade and should not be used on hard items such as bones or frozen foods.
134,66 €

En stock

Couteau Japonais Ittetsu Shirogami Petty IW1181 12cm
Nouveau
Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami Petty 12cm IW1181
Le couteau d'office japonais Ittetsu, avec sa lame de 120 mm, est un indispensable pour les professionnels comme pour les cuisiniers amateurs. Extrêmement polyvalent, il est conçu pour les petites tâches quotidiennes, que ce soit à la maison ou en cuisine professionnelle. Ce couteau d'office Ittetsu est fabriqué à partir de trois couches de matériau : du fer plaqué et de l'acier Shirogami. Une couche de fer de chaque côté protège une couche d'acier au carbone au cœur du couteau, selon un procédé appelé Sanmai ou soudage à la forge. Le fer et l'acier au carbone étant sensibles à la rouille, il est essentiel de les maintenir propres et secs pour éviter l'oxydation et la décoloration. Manche : noyer monobloc octogonal imperméable. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués artisanalement à Echizen, au Japon. Lavage à la main à l'eau tiède et séchage à la serviette.
100,81 €

En stock

Couteau pliant Böker Plus Atlas Black 01BO851 6.7cm
-10% Nouveau
Couteau pliant Böker Plus Atlas Black 6.7cm 01BO851
Le couteau pliant Boker Plus Atlas est un couteau de poche fiable à cran forcé, doté d'un manche en acier inoxydable. Sa conception minimaliste lui confère une robustesse exceptionnelle, faisant de ce couteau pratique le compagnon idéal en toutes circonstances. La lame à pointe tombante en acier 12C27, finition satinée, s'ouvre facilement grâce à une encoche pour l'ongle et s'acquitte aisément de toutes les tâches de coupe quotidiennes. Manche noir avec trou pour dragonne et clip (port en position haute/droite). Le couteau de poche Boker Plus Atlas noir pèse 75 g.
18,09 €
20,10 €

En stock

Couteau Automatique Böker Plus Thunder Storm Coyote 01BO794 7.2cm
Nouveau
Couteau pliant Böker Plus Thunder Storm Coyote 7.2cm 01BO794
Automatic knife Boker Plus Thunder Storm Auto Coyote designed by Boris Manasherov is a rugged tactical knife. Its pronounced finger choil makes it very handy in any grip position. Fast position changes to a reverse grip or vice versa are supported by the ridges in the blade spine and handle. The black handle scales are milled from aluminum with weight-reducing grooves. The AUS-8 blade has a light stonewash finish and opens automatically with a push button. The lightweight pocketknife also comes with a tool that can be used to exchange the tungsten carbide glass breaker with a flat plate. With a lanyard hole and repositionable deep-carry clip (tip-up). Weight is 101 g.
51,75 €

En stock

Pierre à Aiguiser Suehiro 6000/1000 EKN183-B
Nouveau
Pierre à Aiguiser Suehiro 6000/1000 EKN183-B
Suehiro combination sharpening stone #1000/6000 can be used to sharpen all kind of knives, made of any type of steel, Japanese or not. This is a medium-hard stone, meaning it will quickly create a slurry during sharpening. Slurry is this paste-like, fresh "compound", full of abrasive grains, produced on the surface of the stones once we start sharpening. It will help us sharpen our knives faster. #1000 grit is a most common, general sharpening granulation (to put a new edge on a blunt knife), while #6000 grit is a fine granulation for the finishing edge and the final polish of the blade.  Comes with nagura and thin rubber base.
39,04 €

En stock

Sujihiki Couteau Japonais Ittetsu Shirogami IW11813 27cm
Nouveau
Sujihiki Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami 27cm IW11813
Sujihiki Ittetsu with 270 mm blade is a double edge slicing knife with a long narrow blade that smoothly slices through meat or vegetables and preserves the integrity of each ingredient's freshness. This Ittetsu sujihiki is made from 3 layers of material: iron clad and Shirogami steel. A layer of iron on each side protecting a layer of carbon steel at the core, in a process referred to as Sanmai or forge welding. Iron and carbon steel are both susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry. 
208,87 €

En stock

Nakiri Couteau Japonais Ittetsu Shirogami IW1185 16.5cm
Nouveau
Nakiri Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami 16.5cm IW1185
Japanese Nakiri vegetable knife Ittetsu with 165 mm blade. This nakiri is made from 3 layers of material: iron clad and Shirogami steel. A layer of iron on each side protecting a layer of carbon steel at the core, in a process referred to as Sanmai or forge welding. Iron and carbon steel are both susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Avoid Bones, Frozen foods, nuts and hard candies or anything other than fruits, vegetables and proteins. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry. 
116,94 €

En stock

Nakiri Couteau Japonais Ittetsu Shirogami IW11834 18cm
Nouveau
Nakiri Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami 18cm IW11834
Couteau Nakiri Ittetsu à lame de 180 mm. La lame de ce nakiri est composée de trois couches de matériau : deux couches de fer plaqué et de l'acier Shirogami entre elles. Une couche de fer de chaque côté protège une couche d'acier au carbone au cœur, selon un procédé appelé Sanmai ou soudage à la forge. Le fer et l'acier au carbone sont tous deux sensibles à la rouille et doivent être maintenus secs et propres en permanence pour éviter l'oxydation et la décoloration. Évitez de mettre en contact la lame avec des os, des aliments congelés, des noix, des bonbons durs ou tout autre aliment que des fruits, des légumes et des protéines. Manche : noyer monobloc octogonal imperméable. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main à Echizen, au Japon. Lavage à la main à l'eau tiède et séchage à la serviette.
126,69 €

En stock

Santoku Couteau Japonais Ittetsu Shirogami IW1184 16.5cm
Nouveau
Santoku Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami 16.5cm IW1184
Santoku knife Ittetsu with 165 mm blade. This santoku is made from 3 layers of material: iron clad and Shirogami steel. A layer of iron on each side protecting a layer of carbon steel at the core, in a process referred to as Sanmai or forge welding. Iron and carbon steel are both susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. The word santoku translates to three virtues which refers to slicing, dicing and chopping or meat, fish and vegetables depending on who you ask. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry. 
108,87 €

En stock

Japanese kitchen knife Ittetsu Petty IW1183 15cm - 1
Nouveau
Couteau de cuisine Ittetsu Petty 15cm IW-1183
Japanese Petty knife Ittetsu with 150 mm blade. Blade is made of Shirogami Iron Clad steel. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry.
108,87 €

En stock

Le set de couteaux Zwilling J.A.Henckels Gourmet 2 knives 36130-005-0
Nouveau
Le set de couteaux Zwilling J.A.Henckels Gourmet 2 knives 36130-005-0
With this 2 piece knife set from the Zwilling Gourmet series, you can extend your kitchen collection with two versatile chef's knives. The set includes a 10cm paring knife, which is perfect for preparing fruit and vegetables: cutting and peeling are just some of the tasks this versatile, slim, pointed knife can be used for. The 20cm chef's knife has a wide, flat blade, making it easy to chop not only vegetables and fresh herbs, but also to smoothly cut fish and meat. Both knives have FRIODUR ice-hardened blades which makes them particularly robust and corrosion-resistant. The ergonomic plastic handle is perfectly balanced to ensure fatigue free working.

Sturdy, corrosion-resistant and flexible blades made of special stainless steel
Perfectly balanced knife for fatigue-free working
Ergonomic plastic handle in three-rivet design with laser-engraved ZWILLING logo on the central rivet
67,73 €

En stock

Couteau à fruits et légumes Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-101-0 10cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Gourmet 10cm 36110-101-0
ZWILLING J.A. Henckels Gourmet paring knife 10 cm. Vegetable knife peels, cuts, cleans and garnishes fruit and vegetables. ZWILLING® Gourmet is the go-to knife for home chefs eager for their everyday knife to be exceptional. The single-piece, precision-stamped blade construction is lighter than forged knives, allowing for maximum maneuverability. Proudly crafted in Germany, the knives are made of special-formula steel that has been perfected for over 285 years. Combined with ZWILLING's signature ice-hardening technique, the blades are harder, sharper, they will not stain or chip and they retain their sharpness longer. The ergonomic, triple-riveted handle ensures fatigue-free cutting. Experience the comfort, durability, and sharpness of ZWILLING Gourmet.
27,89 €

En stock

Outil multifonctions Victorinox Huntsman Year of the Goat LE 2027 1.3714.E16
Nouveau Sold out
Outil multifonctions Victorinox Huntsman Year of the Goat LE 2027 1.3714.E16
Le Victorinox Huntsman « Année de la Chèvre » – Édition Limitée 2027 est un couteau suisse de collection inspiré par l'Année de la Chèvre selon le calendrier chinois. Dans la culture chinoise, la chèvre symbolise l'harmonie, la créativité, la compassion et la persévérance. Cette édition est limitée à 8 888 exemplaires dans le monde entier, chaque couteau portant un numéro unique. Le modèle est présenté dans un emballage cadeau spécial, accompagné d'un certificat d'authenticité. Il est doté de 16 fonctions : grandes et petites lames, tire-bouchon, ouvre-boîtes, décapsuleur, tournevis (petit et grand), dénudeur de fils électriques, poinçon alésoir, ciseaux, scie à bois, crochet multi-usages, anneau, pincettes, cure-dents et outil d'éjection de carte SIM.
102,79 €

Sold out

Couteau Papillon Böker Plus Relack Trainer 01BP0049 10.1cm
Nouveau Sold out
Couteau pliant Böker Plus Relack Trainer 10.1cm 01BP0049
Le couteau papillon d'entraînement Boker Plus Balisong Relack Trainer, conçu pour les débutants comme pour les utilisateurs confirmés, offre une expérience d'entraînement sûre et réaliste. Sa lame de sécurité est fabriquée en acier 420 durable et possède une pointe arrondie et des bords lisses pour minimiser les risques de blessure. Le revêtement rouge à larges encoches distingue clairement ce couteau d'entraînement d'une véritable lame, garantissant une sécurité maximale. Parallèlement, le mécanisme et la répartition du poids du Relack Trainer imitent fidèlement un véritable couteau papillon, assurant un contrôle réaliste et favorisant le développement de la mémoire musculaire. Les poignées texturées en aluminium haute résistance offrent une prise en main sûre, même lors de mouvements rapides et complexes. Un étui en nylon pratique est inclus pour un rangement et un transport faciles. Le Boker Plus Balisong Relack Trainer pèse 134 g.
15,14 €

Sold out

Couteau pliant Böker Plus Harlock Mini 01BO392 5.2cm
Nouveau Sold out
Couteau pliant Böker Plus Harlock Mini 5.2cm 01BO392
The Boker Plus Harlock Mini designed by Darriel Caston surprises as an extremely handy gentleman's automatic knife with an overall length of just under 12.5 centimetres. Known for his compact designs, the American custom knife maker always manages to present minimalist pocket knives with high utility value and perfect carrying comfort while going completely his own way. The slim Harlock Mini is a three-finger knife with an unusually shaped handle made of black-coated stainless steel. The 154CM blade, which is also coated, opens at the touch of a button and can be additionally locked with the help of the cleanly latching slide lock, preventing accidental release. It also has a decorative ricasso and a distinctive groove. The brass-coloured hardware gives the knife a particularly classy appearance with its very own look. Supplied with a wide lanyard hole, a practical clip (tip-up/r) and a high-quality nylon pouch for storage.
74,06 €

Sold out

Couteau Karambit Böker Plus Spike 02BP0010 10.2cm
Nouveau Sold out
Couteau à lame fix Böker Plus Spike 10.2cm 02BP0010
Le Böker Plus Spike est un karambit de taille standard, doté d'une lame en acier 440A noir et d'une construction pleine soie. Son manche couleur sable, avec plaquettes en G10, offre une excellente prise en main. L'anneau de pommeau caractéristique du karambit est également muni d'une pointe pour une fonctionnalité accrue. Il est fourni avec un étui en Kydex. Le karambit Böker Plus Spike pèse environ 213 g.
55,74 €

Sold out

Gyuto Couteau Japonais Ittetsu Aogami 2 S/S Clad ISW-09 24cm
Nouveau Sold out
Gyuto Couteau de cuisine Ittetsu Aogami 2 S/S Clad 24cm ISW-09
Gyuto Couteau Japonais Ittetsu Aogami 2 S/S Clad  ISW-09 de Ittetsu couteau avec une lame de 24 cm pour toutes les tâches en cuisine. Le manche octogonal est en noyer. Le traversin est en ébène de Macassar. La lame est en Aogami #2 avec revêtement en acier inoxydable, Nashiji finlandais. Il est très similaire à l'acier papier blanc mais avec du tungstène et du chrome ajoutés qui aident à la rétention du bord et ralentissent la rouille. L'acier a ensuite été durci à 62-63 Rockwell et enveloppé dans de l'acier inoxydable pour faciliter davantage l'entretien. Ce couteau ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette. Les couteaux de cuisine japonais ont une lame très dure mais fine. Les couteaux japonais ne sont pas autorisés à couper les os et la viande avec des os, les noix de coco et autres noix, et autres aliments durs. Les couteaux Ittetsu en raison de leur fabrication à la main peuvent différer légèrement de ceux présentés sur les photos et les tailles. Ville d'Echizen, Japon.
176,61 €

Sold out