Couteau à désosser Tojiro F-885 15cm

Name: Couteau à désosser Tojiro F-885 15cm
Brand: Tojiro
SKU: 4960375138851
Price: 96.77 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Marque: Tojiro

SKU: F-885

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Description

Boning knife Tojiro Pro F-885 with 15 cm blade. DP cobalt alloy steel is an epoch-making clad steel manufactured by low temperature gas reduction method, which takes away impurities in a ore and lead to high purity iron.The cobalt alloy steel is sandwiched by 13 chrome. This series is absolutely “Global Standard” of all stainless knives combining 3 layers blade, which has good reputation among professionals with stainless handle. The sharpness without compromise and easiness of care are realized. Combining layered material with stainless handle,it is also very popular in Europe and throughout the world.

Référence: 4960375138851
Marque: Tojiro
Country: Japan
Steel: DP Cobalt Alloy Steel
Handle: Stainless steel
Blade Length, mm: 150
Collection: Pro
Hardness: 60-62 HRC
Total length, mm: 260
Blade thickness, mm: 3

Adrian Bocaniciu

The honesuki knives Tojiro F-885 that I have bought have been delivered internationally quickly and without problems.As I have hoped, they have a very sharp blade with good edge retention.The handle has a good shape, which is very comfortable, more pleasant to hold than more common handle shapes, e.g. than the riveted handles.The honesuki knives are perfectly adequate for their purpose, i.e. for removing the bones from birds or even for filleting small fish.

2021-04-09

MyGoodKnife est un revendeur officiel de Tojiro.

Tsubame-Sanjo, où se trouve l'usine Tojiro, était autrefois le district de production d'épées japonaises, et les prédécesseurs avaient étudié et amélioré leur technique sur plusieurs générations. Elle a ensuite été transmise jusqu'à aujourd'hui et transformée en technique de fabrication de coutellerie. L'esprit d'offrir des produits de qualité aux shoguns est cependant inchangé, mais c'est maintenant aux clients de Tojiro au lieu des shoguns. C'est un honneur pour Tojiro d'avoir l'occasion d'offrir leurs produits emballés avec les dernières technologies à leurs clients du monde entier.

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