Bunka Couteau Japonais Misuzu Hamono M01 16cm
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Couteau Bunka fabriqué par Misuzu Hamono. la lame de 16 cm est en acier SK5 avec revêtement en acier inoxydable. Veuillez noter que la lame n'est pas résistante à la corrosion. Ce couteau Hamono Misuzu pèse environ 90 g. Manche traditionnel japonais en bois de magnolia en forme de D. Bunka est un couteau de cuisine multi-propositions avec une lame à double biseau. Depuis 2006, le maître principal de Misuzu Hamono est Yamato Miyawaki. Les couteaux de cuisine japonais Misuzu Hamono sont fabriqués à la main au Japon.
- Référence
- M01
- Marque
- Misuzu Hamono
- Country
- Japan
- Steel
- SK-5
- Handle
- Magnolia
- Blade Length, mm
- 160
- Total length, mm
- 290
L'atelier de couteaux Misuzu Hamono est situé dans la ville japonaise de Miki. Depuis 1946, Misuzu Hamono fabrique des couteaux de cuisine japonais selon la technologie sanmai-lorsque le noyau de la lame, forgé en acier au carbone, est protégé à l'extérieur par des lamelles en acier inoxydable. Depuis 2006, le maître principal de Misuzu Hamono est Yamato Miyawaki. Les couteaux de cuisine japonais Misuzu Hamono sont fabriqués à la main au Japon.
