Deba Japanese kitchen knife Masahiro sushi and sashimi for left-hander 10656 16.5cm - 1
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Deba Couteau Japonais Masahiro sushi and sashimi for left-hander 10656 16.5cm

Masahiro
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10656
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Description

Masahiro Deba knife 165 mm for left-handed. Made of Masahiro original stainless steel (MBS-26). The series gots awarded for the Good Design.
The handle of Masahiro knives is a compressed laminated wood that realises improved durability and water resistance, by being impregnated with a resin and contained antimicrobial agent effective against such as Escherichia coli. You can use Masahiro Deba knife a wide variety both for home and for professional cook. Weight is 230 g.

Masahiro
10656
Référence
10656
Marque
Masahiro
Country
Japan
Steel
MBS-26
Handle
Laminated wood
Blade Length, mm
165
Hardness
58-60 HRC
Total length, mm
290
Blade thickness, mm
3.3

Masahiro Co., Ltd est l'un des excellents fabricants de couteaux de cuisine à Seki, au centre du Japon. Parmi les couteaux de cuisine commerciaux, beaucoup soutiennent Masahiro en raison de sa haute qualité et de son prix abordable. Masahiro, avec Masamoto et Misono, forme un groupe d'élite des marques les plus prestigieuses au Japon, communément connu sous le nom des trois M. Les couteaux Masahiro sont connus pour leur équilibre, leur flexibilité et leur résistance. Les lames sont spécialement fabriquées à partir de leur acier de propriété et subissent de multiples processus de traitement, de trempe et de revenu pour leur performance unique et exceptionnelle.