Santoku Japanese kitchen knife Mcusta Revolution SPG2 ZRB-1203G 18cm - 1
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Santoku Couteau Japonais Mcusta Zanmai SPG2 ZRB-1203G 18cm

Mcusta Zanmai
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ZRB-1203G
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Description
The Mcusta Zanmai Revolution SPG2 Santoku is a fantastic japanese chef's knife with a very thin 3-layer steel blade and SPG2 core, a japanese powder steel known for excellent resistance to wear and corrosion. Hardness level is 61HRC with an amazingly lasting sharpness. The soft line between the side supporting steel and the core steel makes an incredibly beautiful blade with design reminding of japanese swords. Revolution has an ergonomic soft, bent handle compared to many other models from japanese Zanmai. The beautifully designed handle of black pakka wood lies perfectly in the hand and gives a firm and steady grip. Blade length: 18 cm. Full length: 34 cm. Weight: 166 gram.
Mcusta Zanmai
4964496901035
Référence
4964496901035
Marque
Mcusta Zanmai
Pays
Japan
Acier
SPG2
Poignée
Pakkawood
Longueur des cordes, mm
180
Série
Revolution
Dureté
60-62 HRC
Total length, mm
330
Blade thickness, mm
3
Pavel Malashkin
Нож просто супер, соотношение цена - качество - используемые материалы очень порадовало.
2021-11-18
Алексей Юрьевич Евсеев
Прекрасный нож сам по себе, а уж по этой цене...
2021-10-25

Wir sind offizieller Distributor der Marke Mcusta Zanmai

Mcusta Zanmai Messer wurden erstmals 2005 auf der berühmten American Shot Show von Marusho Industry Inc präsentiert. Die in Seki Japan gefertigte Mcusta ZANMAI Serie ist der Höhepunkt einer Synthese aus traditioneller Schmiedekunst und moderner Schneidwaren-Technologie. Im Gegensatz zu den meisten Massenproduzenten werden daher die Klingen der ZANMAI Serie nicht gestanzt, sondern mittels Präzisionslaser ausgeschnitten. Die Griffe und Zwingen werden mit CNC-Fräsen exakt ausgearbeitet, um eine perfekte Symbiose mit der Klinge einzugehen. Jedes ZANMAI Messer wird vorsichtig per Hand montiert, von Meistern ihres Faches per Hand poliert und einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen.

2019 interviewte das MyGoodKnife-Team Tomohiro Hasegawa, den Präsidenten von Marusho Industry