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Couteau Tactiques et Militaires Ontario M9 Bayonet Noir 6143 18cm
Couteau à lame fix Ontario M9 Bayonet Noir 18cm 6143
L'Ontario OKC M9 est une baïonnette élégante, entièrement noire, fabriquée par Ontario Knife Company aux États-Unis. C'est une véritable baïonnette dotée de tous les accessoires nécessaires pour la fixer à une arme d'assaut. La lame est en acier inoxydable 420 modifié. Le dos est doté d'un tranchant dentelé, idéal pour utiliser un couteau comme celui-ci sur le terrain. L'épaisseur de la lame, légèrement supérieure à 6 mm, est impressionnante. Le manche est en FRN, un nylon renforcé de fibre de verre, léger et extrêmement solide. La garde en acier vous évite de glisser et de vous retrouver coincé sur le tranchant. Livré avec un étui en FRN noir.
258,00 €

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Couteau à lame fix Ontario Marine Combat 8180 18cm
-20,97 €
Couteau à lame fix Ontario Marine Combat 18cm 8180
Le couteau de combat Ontario Marine (ON8180) est un couteau tactique à lame fixe fabriqué aux États-Unis par Ontario Knife Company. Sa longueur totale est de 30,48 cm et sa lame de 17,78 cm. La lame est en acier carbone 1095HC avec revêtement noir. Le manche est en Kraton noir. Le couteau est livré avec un étui en cuir noir avec passant de ceinture et un coffret. Conçu pour une utilisation militaire et extrême, le ON8180 est adapté à la survie et à une utilisation quotidienne sur le terrain. Il est également très prisé des collectionneurs et des amateurs d'équipement tactique. Ce modèle est également connu sous le nom de couteau de combat Ontario 498 Marine.
86,60 €
107,57 €

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Bunka Couteau Japonais Motokyuuichi MQ-1114 18cm
Bunka Couteau de cuisine Motokyuuichi 18cm MQ-1114
Le couteau bunka Motokyuuichi est idéal pour ceux qui débutent avec les couteaux de cuisine japonais. Son manche ovale classique, de type Wa, est en châtaignier. La lame Motokyuuichi est en acier carbone Shirogami 2 White Paper, avec des fourreaux en fer au revêtement spécial. Ces fourreaux protègent le cœur extrêmement dur de la lame. Il est recommandé de le laver à la main, de l'affûter à la pierre à eau et d'utiliser des planches à découper en bois ou professionnelles.
71,77 €

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Bunka Couteau Japonais Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-012 18cm
Bunka Couteau de cuisine Kenshiro Hatono SG2 Damascus 18cm KH-012
Couteau bunka fabriqué par le maître artisan Kenshiro Hatono. Ce couteau japonais est idéal comme couteau de cuisine polyvalent. Sa lame de 180 mm est en acier SPG2 avec fourreau en damas. Son manche traditionnel japonais wa est en wengé et sa mitre en noyer. Le couteau bunka Kenshiro Hatono ne passe pas au lave-vaisselle. Lavez-le à la main et séchez-le soigneusement après utilisation. Ne pas utiliser sur des aliments congelés ou extrêmement durs, car son tranchant est très fin. Livré dans un coffret personnalisé.
235,06 €

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Couteau de cuisine universel Zwilling J.A.Henckels Spectrum Santoku 1033083 18cm
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Spectrum Santoku 18cm 1033083
Le couteau Santoku Zwilling Spectrum convient à toutes les tâches culinaires et constitue une alternative au couteau de chef. Sa lame de 18 cm de long est dotée de poches d'air spéciales qui empêchent le produit de coller. Cette conception facilite et assouplit la découpe. Le manche, inspiré des motifs de matières naturelles comme le lin et la toile de jute, est en micarta de jute. Les couteaux Santoku Zwilling Spectrum sont dotés d'une lame en acier forgé Sigmaforge avec traitement cryogénique FRIODUR. Une mitre incurvée spéciale assure une prise en main sûre et confortable, réduisant la fatigue de la main lors de longues heures de travail. Les couteaux de cuisine Zwilling Spectrum sont fabriqués à Solingen, en Allemagne.
133,86 €

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Santoku Couteau Japonais Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5003B 18cm
Santoku Couteau de cuisine Mcusta Zanmai Beyond 18cm ZBX-5003B
Le Santoku Mcusta Zanmai Beyond est un couteau de cuisine universel doté d'une lame tranchante comme un rasoir. Sa lame de 18 cm de long est en acier Aogami Super avec revêtement en acier inoxydable. Son tranchant très fin et poli miroir est idéal pour les aliments congelés ou très durs. Le Santoku Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5003B est doté d'un élégant manche en bois de hinoki. Un léger parfum de cyprès peut d'abord s'en dégager, mais il disparaîtra avec le temps. Le manche est orné d'une magnifique broche en mosaïque. Livré dans un coffret en bois, ce couteau fera un merveilleux cadeau pour les passionnés de cuisine.
200,80 €

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Santoku Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18cm
Santoku Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Zuiun 18cm 9303
Couteau japonais haut de gamme Seki Kanetsugu Zuiun Santoku, 18 cm. Seki Kanetsugu célèbre son 100e anniversaire avec le lancement de la série Zuiun, une série de couteaux de cuisine uniques. La fabrication de cette série s'inspire des traditions de la fabrication de sabres japonais. La lame Damas est dotée d'un noyau en acier poudré SPG2. Le motif unique de la lame, semblable à des nuages, est appelé « hamon ». L'affûtage en V de la lame est appelé Hamaguri-ba – c'est ainsi que sont affûtés les sabres japonais. On peut donc affirmer sans exagérer que les Zuiun sont les couteaux de cuisine les plus tranchants de Seki Kanetsugu. Les manches sont en bois laminé. Tous les couteaux Seki Kanetsugu Zuiun sont fabriqués à la main. Livrés dans un coffret cadeau en bois.
218,25 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu 5004 18cm - 1
Gyuto Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Pro-S 18cm 5004
Le couteau de chef Seki Kanetsugu Gyuto est adapté à un usage professionnel. Sa lame de 180 mm est fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone et alliage de molybdène, avec l'affûtage traditionnel « Hamaguri ba » (tranchant convexe), qui a rendu les sabres japonais célèbres pour leur tranchant et leur durabilité exceptionnels, ainsi que pour leur facilité d'affûtage. La lame est traitée thermiquement puis durcie à des températures négatives. Les couteaux de cuisine japonais Seki Kanetsugu Pro S sont dotés d'un manche creux en acier inoxydable. Ce manche présente un motif traditionnel de katana (ce motif le rend également antidérapant) et une forme arrondie confortable. L'avantage d'un manche en acier inoxydable réside dans son hygiène, son intégrité et sa durabilité : il ne rétrécit pas, contrairement à un manche en bois.
62,15 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro F-332 18cm
Gyuto Couteau de cuisine TOJIRO 18cm F-332
Supreme japanese Gyuto knife Tojiro F-332 with 18 cm blade. Gyuto is the Japanese version of the chef's knife. This  knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Real forged multilayered blade made by the same manufacturing process as Japanese sword making. It is very precise and has excellent sharpness. Each knife comes in an individual box.
91,94 €

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Couteau de Chef Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 1023903 18cm
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 18cm 1023903
Couteau de chef de haute qualité de la nouvelle série Zwilling Pro Le Blanc. La lame de 18 cm est en acier trempé à glace Friodur. Cet acier de marque Zwilling présente une combinaison bien équilibrée de chrome et de carbone. L'élégant manche blanc du couteau de chef Zwilling Pro Le Blanc est en POM. Ce couteau de cuisine est fabriqué en Allemagne.
79,64 €

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Gyuto Couteau Japonais Ittetsu VG-10 Damascus IWC-104 18cm
Gyuto Couteau de cuisine Ittetsu VG-10 Damascus 18cm IWC-104
Couteau de chef japonais Gyuto Ittetsu avec une longueur de lame de 18 cm. Le manche occidental est en acajou. La lame est en acier Damas VG10 de haute qualité, 33 couches, finition martelée. Ce couteau ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette. Les couteaux de cuisine japonais ont une lame très dure mais fine, il n'est donc pas permis de couper des os et des aliments durs. Les couteaux Ittetsu en raison de leur fabrication à la main peuvent différer légèrement de ceux présentés sur les photos et les tailles. Fabriqué dans la ville d'Echizen, au Japon. Ce couteau de chef Gyuto pèse 320 g.
118,73 €

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Santoku Couteau Japonais Ittetsu Damascus VG10 IWC-102 18cm
Santoku Couteau de cuisine Ittetsu Damascus VG10 18cm IWC-102
Couteau Santoku avec lame de 18 cm en 33 couches d'acier VG10. Finition martelée. Ce couteau Santoku Ittetsu a un manche occidental en acajou. Le poids est de 335 g. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main dans la ville d'Echizen, au Japon. Le Santoku est un couteau japonais multi-usages à double biseau. Ne lavez pas les couteaux de cuisine japonais au lave-vaisselle.
118,73 €

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Couteau de cuisine universel Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc Santoku Pro Le Blanc 1023905 18cm
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc Santoku Pro Le Blanc 18cm 1023905
Un couteau santoku peut remplacer un couteau de chef dans la cuisine. Vous pouvez l'utiliser pour couper de minces morceaux de viande et de légumes ou les hacher. Ce santoku Zwilling Pro Le Blanc a une lame de 18 cm en acier de marque Zwilling Friodur durci à la glace. La poignée blanche est faite de POM. Nous ne recommandons pas de laver les couteaux de cuisine de haute qualité au lave-vaisselle.
90,84 €

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Couteau de cuisine universel Zwilling J.A.Henckels Santoku Tanrei 1026051 18cm
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Santoku Tanrei 18cm 1026051
Couteau Santoku de la nouvelle série Zwilling Tanrei. Il possède une lame damas de 18 cm. La lame de ce couteau santoku possède un noyau en acier F61, recouvert de 48 couches d'acier inoxydable. Le couteau a un manche confortable en micarta noir avec des épingles. Les couteaux Zwilling Tanrei sont fabriqués à Seki, au Japon.
278,09 €

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Santoku Couteau Japonais Ittetsu Aogami Super IWK-002 18cm
Santoku Couteau de cuisine Ittetsu Aogami Super 18cm IWK-002
Couteau Santoku Ittetsu avec lame de 18 cm. La lame est faite de lame en super acier Aogami avec revêtement en acier inoxydable. Le manche est en bois pakka noir. Ce couteau japonais santoku pèse environ 160 g. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main dans la ville d'Echizen, au Japon. Santoku est un couteau japonais multi-propositions à double biseau.
126,69 €

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Couteau à lame fix Böker Magnum Combat Dagger Poignard 02GL033 18cm
Couteau à lame fix Böker Magnum Combat Dagger Poignard 18cm 02GL033
La dague Boker Magnum Combat est équipée d'une lame en acier inoxydable 420, d'un protège-main en laiton et d'un manche en bois dur. La poignée de la construction pleine soie solide peut être utilisée comme élément de frappe et est également équipée d'une lanière pratique.Le couteau robuste est également parfaitement adapté comme couteau de trappeur compact pour la chasse. Avec gaine en cuir marron de haute qualité.
55,74 €

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Gyuto Couteau Japonais Ittetsu Sandvik 19C27 IWZ-103 18cm
Gyuto Couteau de cuisine Ittetsu Sandvik 19C27 18cm IWZ-103
Excellent japanese knife Gyuto IWZ-103 from Ittetsu with a blade length of 18 cm for any task in the kitchen. The octagonal handle is made of pakkawood wood. The blade is made of high quality VG10 Damascus steel, hammer finish. This knife cannot be washed in the dishwasher. Hand wash with warm water and towel dry. Japanese kitchen knives have a very hard but thin blade. Japanese knives are not allowed to cut bones and meat with bones, coconuts and other nuts, and other hard foods. Ittetsu knives due to handmade may differ slightly from those shown in the photos and sizes. Echizen city, Japan. Weight 230 gr.
120,16 €

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Tactical knife Extrema Ratio Fulcrum Bayonet Ranger Black
Couteau à lame fix Extrema Ratio Fulcrum Bayonet Ranger Black 18cm 0410000301RANGER
Comme le FULCRUM original, ce couteau tactique Extrema Ratio Fulcrum Bayonet Ranger Black est extrêmement polyvalent et solide, capable de supporter des charges de plus de 150 kilogrammes. La lame en forme de tanto permet de grandes quantités de travail et d'usure tout en gardant un bord tranchant à sa pointe extrêmement robuste. Cette caractéristique, combinée à un faux tranchant (dans les versions militaires uniquement), permet au couteau de conserver une capacité de pénétration de combat suffisante pour engager des cibles couvertes de vêtements lourds, de rembourrages ou de protections balistiques souples. Grâce à son poids et à son équilibrage supérieur, la lame FULCRUM BAYONET est adaptée aux travaux pénibles sur le terrain. FULCRUM BAYONET RANGER est la version fournie aux parachutistes alpins italiens, avec engrenages et garde de poignée pour le fusil M4/M16 et système de coupe-fil, poignée noire, étui rigide noir, étui softshell cordura Camo Italia.
388,71 €

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Gyuto Couteau Japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Miyabi Isshin 2004 18cm
Gyuto Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Miyabi Isshin 18cm 2004
Verwenden Sie den Gyuto Seki Kanetsugu Miyabi Isshin zum Hacken, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Palisander und liegt perfekt in der Hand. AUS-8 als Stahlkern, ummantelt mit dreilagigem SUS410-Edelstahl, sorgt für professionelle Schärfe und einfache Wartung. Japanische Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Messer werden in Markenboxen geliefert.
38,96 €

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Gyuto Couteau Japonais Tojiro Zen FD-563 18cm
Gyuto Couteau de cuisine Tojiro Zen 18cm FD-563
Tojiro Zen FD-563 gyuto with 18 cm blade. VG10 as core steel, clad by 13-chrome stainless steel, it has achieved both professional sharpness and easy maintenance. Handle is made from magnolia and has good water resistance. Weight of Tojiro Zen 3Layered Cobalt Alloy Steel Chef Knife is 120 g.
92,74 €

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Gyuto Couteau Japonais Tojiro Classic Damascus F-654 18cm
Gyuto Couteau de cuisine Tojiro Classic Damascus 18cm F-654
Couteau Tojiro Gyuto F-654 avec une lame double biseautée de 18 cm de long. Gyuto est utilisé pour couper la viande, le poisson, les légumes et les fruits. Les couteaux japonais de Damas sont généralement les plus populaires comme beau cadeau. Le couteau est doté d'un manche de couteau de cuisine classique en matériau laminé renforcé. La poignée laminée renforcée est très durable et résistante, difficile à déformer et résistante à la détérioration au fil du temps. La mitre en métal est très hygiénique et empêche les taches et la saleté de s'accumuler entre la lame et le manche. Véritable lame multicouche forgée réalisée selon le même procédé de fabrication que la fabrication des sabres japonais. Il est très précis et possède une excellente netteté. Quels que soient les matériaux dont est fait le couteau de cuisine japonais, il ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. L'eau chaude et les détergents endommagent les matériaux du manche et de la lame. Nous vous recommandons de laver le couteau à la main et de l'essuyer immédiatement après utilisation. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle. Le poids est de 180 gr.
156,45 €

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Gyuto Couteau Japonais Tojiro Color F-255BK 18cm
Gyuto Couteau de cuisine Tojiro Color 18cm F-255BK
Gyuto  F-255BK japonais de la série Tojiro Color avec une longueur de lame de 18 cm. Utilisez le gyuto pour hacher, émincer et trancher de la viande, du poisson, des légumes et des fruits. La lame est en acier au molybdène vanadium qui est très durable et souvent utilisé pour fabriquer des couteaux chirurgicaux. La poignée est en élastomère traité antibactérien, antidérapant et facile à saisir, très hygiénique et durable. Le modèle présente une haute résistance à la rouille et convient à un usage professionnel. Poids 125 gr.
48,39 €

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Japanese kitchen knife Bunka Ittetsu Tall Shirogami IW-11842 18cm
Bunka Couteau de cuisine Ittetsu Tall Shirogami 18cm IW-11842
Tall bunka knife with a wide 57x180 mm blade. Weight 400 g. This kitchen knife is made from 3 layers of material: iron clad and Shirogami steel. A layer of iron on each side protecting a layer of carbon steel at the core, in a process referred to as Sanmai or forge welding. Iron and carbon steel are both susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Avoid Bones, Frozen foods, nuts and hard candies or anything other than fruits, vegetables and proteins. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry.
149,19 €

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