Utility kitchen knife Böker Heritage Santoku 130905 17.8cm
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Couteau de cuisine universel Böker Santoku 130905 17.8cm

Böker
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130905
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Description

The forged universal kitchen knife Santoku series Boker Heritage lives up to its name and takes on the heritage of the traditional Solingen kitchen knives. The classic three-rivet design is equipped with high-quality materials for this purpose and continues the perfect workmanship that has made Solingen cutlery famous around the world over the past centuries. For example, the blades of these exceptional knives are made of X50CrMoV15 in full tang construction, which offers a well-balanced ratio of edge retention, rust resistance and good resharpening ability. Through the elaborate forging in Solingen handwork, the solid blade blank is additionally optimized in the structure, then hardened to about 58 HRC and finally provided with a fine satin finish. The ergonomically shaped handles made of domestic walnut wood are extremely comfortable to hold and complete the harmonious overall picture. The forged bolster always offers a secure grip, protects like the integrated knob from possible injuries and ensures a perfect balance. The Santoku blade is 178 mm. Overall length 303 mm. Weight 170 g.

Böker
4045011229831
Référence
4045011229831
Marque
Böker
Pays
Germany
Acier
X50CrMoVI5
Poignée
Walnut
Longueur des cordes, mm
178
Série
Heritage
Total length, mm
303
Blade thickness, mm
2,87

MyGoodKnife est le distributeur officiel de Böker. Fondée au XVIIe siècle à Remscheid, Böker est la plus ancienne entreprise allemande de coutellerie. Aujourd'hui, elle produit certains des meilleurs couteaux pliants, couteaux de plein air, couteaux tactiques et couteaux de chasse au monde.