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Couteau à lame fix Böker Grabendolch Trench Knife 14.4cm 121918
Durant la guerre de position de la Première Guerre mondiale et la guerre de tranchées qui en résulta, de nombreux soldats insuffisamment équipés développèrent des armes auxiliaires, fabriquées dans des forges et des ateliers de campagne, à l'arrière et sur le front. Au cours des combats, il devint cependant évident que l'équipement et l'armement des soldats ne répondaient pas aux exigences de ce style de combat particulier. En 1915, le ministère de la Guerre chargea donc Boker de développer un couteau de combat compact, parfaitement adapté à cet usage. Le couteau de tranchée Boker, fidèle au modèle original, possède également une lame en acier inoxydable C75. Cet acier au carbone, au tranchant exceptionnel, requiert aujourd'hui, comme hier, un entretien approprié. La garde massive en acier inoxydable, le poinçon officiel d'origine sur la soie de la lame, le manche en bois strié et l'étui authentique en cuir de haute qualité font également partie de l'équipement d'origine. Chaque couteau est marqué d'un numéro de série.
176,58 €
198,41 €

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Couteau à lame fix Böker Swiss 21.9cm 121553
Nouvelle version du poignard suisse Böker 121550. Le poignard suisse était une arme courante chez les piquiers suisses des XVe et XVIe siècles. Sa longueur de lame le situait souvent entre le poignard et l'épée. Également appelé dague bâloise, il n'était généralement pas fourni en dotation, mais devait être acheté à titre privé par les soldats et servait alors d'arme secondaire. Le poignard suisse se caractérise par la conception de son pommeau et de sa garde. Ce design incurvé inhabituel remonte au début du XIIIe siècle et se retrouve dans la version authentique de notre édition artisanale. Le manche est en bois de cerisier local sélectionné avec soin, un bois très apprécié depuis l'Antiquité pour sa couleur rougeâtre. La lame, affûtée et pointue des deux côtés, présentait déjà une section en losange sur les modèles anciens, une construction qui s'est avérée extrêmement stable et efficace. Fabriqué en acier au carbone C75 classique, il impressionne par sa longueur. Le logo et le numéro de série individuel garantissent l'authenticité du couteau et témoignent d'une qualité de fabrication toujours irréprochable. Fourreau en métal finement travaillé. Fabriqué à la main dans la manufacture de couteaux Boker de Solingen.
261,04 €
290,04 €

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Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 10cm 1035162
Le couteau à légumes ZWILLING VIER STERNE, doté d'une lame de 10 cm, est conçu pour les tâches culinaires les plus précises. Il est idéal pour peler et trancher les fruits et légumes, garnir les plats et réaliser toutes les tâches exigeant une précision maximale et une maîtrise parfaite de chaque geste. La lame est forgée d'une seule pièce d'acier développé spécifiquement pour ZWILLING. Notre technologie exclusive de cryogénisation FRIODUR accroît la dureté de l'acier et garantit une protection anticorrosion optimale. Sa conception monobloc, sans joint entre le manche et la lame, empêche l'accumulation de saletés.
60,24 €
66,93 €

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Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 16cm 1035145
Ce couteau à viande, doté d'une lame de 16 cm, est conçu pour une découpe précise. Sa lame étroite permet de trancher facilement la viande et autres aliments en fines lamelles régulières. La série ZWILLING VIER STERNE est une référence de qualité allemande depuis près d'un demi-siècle, alliant technologie éprouvée et grande fiabilité. Cette nouvelle version de la gamme classique arbore un design revisité avec un manche en bois de Kochibe certifié. La lame est forgée d'une seule pièce d'acier ZWILLING. Grâce au traitement cryogénique FRIODUR, le couteau conserve son tranchant durablement, est extrêmement résistant et bénéficie d'une protection efficace contre la corrosion. Un affûtage précis en V garantit d'excellentes performances de coupe. Une mitre robuste améliore l'équilibre du couteau et assure une prise en main sûre. La jonction monobloc de la lame et du manche répond aux normes d'hygiène les plus strictes.
71,00 €
78,88 €

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Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 20cm 1035144
Un couteau de chef à lame de 20 cm est un outil polyvalent pour la plupart des tâches en cuisine. La série ZWILLING VIER STERNE, produite depuis 1976, demeure l'une des gammes de couteaux les plus emblématiques de la marque. Cette version revisitée, célébrant son 50e anniversaire, est dotée d'un élégant manche en bois de Kochibe certifié écologique, qui confère au couteau une allure raffinée et offre une prise en main particulièrement confortable et sûre. La lame est forgée à partir d'une seule pièce d'acier exclusif grâce à un procédé de fusion spécial développé par ZWILLING. Un traitement cryogénique par la technologie FRIODUR, également exclusive, garantit une dureté élevée. Une mitre prononcée assure un équilibre parfait du couteau et renforce la sécurité.
78,17 €
86,85 €

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Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Twin Signature 20cm 1036154
Le couteau de chef ZWILLING TWIN Signature 1036154, doté d'une lame de 20 cm, est un outil polyvalent adapté à toutes les tâches en cuisine. Les couteaux TWIN Signature sont forgés à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable allemand exclusif ZWILLING, une formule perfectionnée depuis près de 300 ans. Cette technologie confère à la lame une légèreté et une robustesse exceptionnelles. Le traitement cryogénique FRIODUR® lui assure une dureté de 57 HRC. Pour un angle d'affûtage optimal, la lame est affûtée au laser, polie avec précision et finie. Le manche ergonomique en polymère, fixé par trois rivets, est solidement ancré à la soie et orné du logo ZWILLING. Fabriqué en Allemagne. Ce couteau passe au lave-vaisselle, mais pour préserver au mieux son aspect et ses performances de coupe, le fabricant recommande un lavage à la main.
50,13 €
55,70 €

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Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels All Star Santoku 18cm 1020801
Le couteau Santoku 33788-184-0 de la gamme ZWILLING ALL*STAR allie style et esthétique japonais au savoir-faire ZWILLING, fort de 290 ans d'histoire. Sa lame FRIODUR trempée à la glace, en acier inoxydable ZWILLING à la formule spéciale, est flexible et résistante à la corrosion. Sa longueur de 18 cm est idéale pour découper poissons, viandes et légumes. Des alvéoles spéciales sur la lame empêchent les aliments d'y adhérer. Son équilibre parfait et son nouveau manche ergonomique assurent une prise en main confortable. Un élégant logo argenté orne l'extrémité du manche. Tous les couteaux ZWILLING ALL*STAR bénéficient d'un nouvel emballage écologique, 100 % sans plastique. Le Santoku ZWILLING ALL*STAR pèse 155 g.
70,28 €
78,09 €

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Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 20cm 1035160
Ce couteau à pain Zwilling Four Star, fabriqué en Allemagne, est doté d'un manche en bois de Kochibe certifié, offrant une prise en main confortable et une allure raffinée. Lancée en 1976, la série ZWILLING VIER STERNE (Quatre Étoiles) est depuis cinq ans une référence en matière de tranchant durable et d'ergonomie. Sa lame de 20 cm est forgée d'une seule pièce d'acier, et sa mitre assure un équilibre optimal et une prise en main sûre. La lame dentelée coupe facilement le pain et autres aliments à croûte dure. Le traitement thermique FRIODUR renforce la dureté de l'acier, la tenue du tranchant et sa résistance à la corrosion.
78,17 €
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Couteau à éplucher Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 8cm 38720-080-0
The ZWILLING TWIN® Grip vegetable knife is the perfect entry level knife for anyone looking to easily prepare fruit and vegetables. With an ergonomic handle and 8 cm blade, you can dexterously prepare your ingredients with precise, sharp cuts. The FRIODUR® ice-hardened blade allows for exceptional durability of the cutting edge and corrosion resistance.It is also very light and easy to handle. The modern design with ZWILLING logo rounds off this stunning knife, making it both useful and beautifully designed.

FRIODUR® ice-hardened blade for exceptional durability of the cutting edge and corrosion resistance.
Modern design
Light and easy to hand
7,22 €
8,02 €

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-10%
Couteau à lame fix Böker Kiboku Richlite Black Rock 7.5cm 120516
Le Boker Kiboku, conçu par le coutelier Lucas Burnley, est un couteau polyvalent idéal au quotidien, en camping, en bushcraft et pour toutes vos aventures en plein air. Sa lame à pointe tombante est fabriquée en acier RWL-34 (Damasteel). Cet acier très résistant atteint une dureté de 62 HRC ±1 et se distingue par un excellent maintien du tranchant, une grande résistance à l'usure et à la corrosion. Une finition bicolore apporte une touche d'élégance discrète. Le manche texturé est fabriqué en Richlite, un matériau écologique, léger, durable et résistant à l'eau. Les plaquettes vissées facilitent le nettoyage. Un étui Kydex confortable permet de porter le couteau à la ceinture ou dans une poche. Fabriqué artisanalement à la Boker Manufaktur Solingen, le Boker Kiboku allie taille idéale et fonctionnalité. Ce couteau ne pèse que 73 g.
129,01 €
143,35 €

Expédition après 10-20 jours ouvrables

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Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Four Star 16cm 31070-161-0
Le couteau à trancher fin Zwilling FOUR STAR®, doté d'une lame de 16 cm, est idéal pour trancher finement la viande, le poisson et les fruits. Son manche ergonomique en plastique sans soudure offre une prise en main confortable. La lame est fabriquée grâce à une technologie de trempe spéciale développée par ZWILLING. Cette technologie la rend tranchante, flexible et résistante à la corrosion et aux contraintes. Le couteau est fabriqué dans un acier spécial qui allie parfaitement carbone et chrome, ce qui le rend extrêmement durable. Le Zwilling Four Star, symbole de sécurité, d'ergonomie et de confort, est devenu la gamme de couteaux ZWILLING la plus vendue au monde.
50,13 €
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-10%
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Wood 20cm 1036199
Le couteau de chef ZWILLING Pro Wood est l'outil polyvalent idéal pour votre cuisine. Il permet de hacher herbes, légumes et viande en toute simplicité. Son manche en chêne offre une belle texture, une prise en main confortable et est imperméable à l'humidité. La mitre incurvée assure une prise en main équilibrée, permettant une découpe sûre et précise sur toute la longueur de la lame. Les lames sont trempées à froid, ce qui les rend particulièrement résistantes à la corrosion tout en conservant leur flexibilité. Le couteau est affûté des deux côtés à un angle optimal d'environ 30° (15° de chaque côté). Ceci garantit un tranchant exceptionnel, vous permettant de réaliser sans effort toutes vos découpes en cuisine. Nous déconseillons le lavage du couteau de chef ZWILLING Pro Wood au lave-vaisselle, car cela émousse le tranchant et risque d'endommager les plaquettes du manche en bois.
98,25 €
109,16 €

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Paring Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Wood 10cm 1036193
Le petit couteau de cuisine Zwilling Pro Wood est idéal pour peler et trancher fruits, légumes et viande. Il offre une prise en main confortable et une lame fine. La lame FRIODUR est trempée à froid. L'angle d'affûtage est optimisé à environ 30° (15° de chaque côté), garantissant une performance de coupe supérieure. La technologie laser V-Edge de ZWILLING assure un tranchant exceptionnel. Le manche en chêne présente un grain naturel, rendant chaque couteau unique. La mitre incurvée offre un repose-doigt et un équilibre optimal.
65,98 €
73,31 €

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Couteau pliant Böker Annual Damascus 2026 8.1cm 1132026DAM
Le Böker Damas Annuel 2026 1132026DAM est présenté sous vitrine avec certificat d'authenticité et numéro de série. Édition strictement limitée à 999 exemplaires dans le monde ! L'emblématique Böker Kihon Bifold, créé par le coutelier américain Lucas Burnley, a servi de modèle pour cette version 2026. Son design simple, pratique et élégant reflète l'esprit du kihon, qui fait référence aux techniques fondamentales des arts martiaux japonais. La remarquable lame en acier damassé 160 couches, au design traditionnel en échelle, offre un tranchant exceptionnel et une esthétique dynamique et expressive. Le bouton d'ouverture et le système de verrouillage arrière garantissent une utilisation sûre et aisée. Le manche en fibre de carbone de haute qualité confère à cette lame sophistiquée une allure contemporaine, légère et incroyablement robuste. Ce superbe couteau de poche EDC, fabriqué à la main à Solingen, illustre à merveille le souci du détail qui caractérise Böker depuis de nombreuses années.
250,28 €
278,09 €

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Couteau à lame fix Böker Applegate-Fairbairn Black 15cm 120543b
Böker Applegate-Fairbairn Black. At 9" overall, it’s small enough to fit in a boot. But the 4¾" dagger blade is big enough to handle real action. It’s crafted of 440C stainless steel, hollow-ground on one side and serial numbered. Includes versatile Kydex sheath for carrying on boot or belt. Large Tek-Lok included, with its secure "click" hold feature.
250,28 €
278,09 €

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Couteau pliant Böker Barlow Prime Tirpitz-Damascus 6.9cm 117942DAM
Le Boker Barlow Prime Tirpitz Damascus 117942DAM, bien plus compact que le modèle original, séduit autant par sa beauté en vitrine que par son élégance discrète. Sa lame en acier Damas Tirpitz, d'une qualité exceptionnelle, est dotée d'un ricasso allongé et moderne et s'ouvre grâce à une encoche pour l'ongle. Cette version intégrale d'un classique intemporel présente un manche profilé en micarta noir massif, qui forme également les mitres caractéristiques du Barlow. Sa construction légère permet ainsi de se passer de platines métalliques. Les plaquettes de manche profilées en noyer local assurent une prise en main extrêmement confortable. Les rivets décoratifs sont en maillechort et la vis d'axe de la lame en acier inoxydable. Livré avec un étui en feutre de haute qualité. Fabriqué artisanalement dans la manufacture de couteaux Boker à Solingen.
143,43 €
159,36 €

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-5%
Couteau pliant Böker 1906 8.9cm 113024
Böker 1906 folder is a classic forever. The 1906 design is more than a hundred years old, but its clear lines are still much loved today. As the result modern version is a charismatic pocket knife with a new lease of life, exuding fin de siècle charm - a very special piece mainly because of its clean lines and characteristic grind. Following the classic style, the plates are brass while the bolsters are nickel silver. The 440C blade is secured with a back spring. Certified imported Ebony handle scales add an elegant accent. Böker 1906 folder weight is 79 g.
Available from 03/27/2023
142,31 €
149,80 €

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Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 23cm 1023884
Le couteau à pain Zwilling Pro Le Blanc a une lame dentelée de 23 cm en acier de marque Zwilling Friodur durci à la glace. Le couteau convient à toutes les cuissons et vous permettra de couper des morceaux parfaits sans casser la croûte croustillante. Ce couteau à pain Zwilling a un élégant manche en POM blanc.
71,71 €
79,68 €

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-30,00 €
Couteau à lame fix Eickhorn Wolverine Noir 17.2cm EI825239
Le couteau Wolverine Black mesure 29,8 cm de long et est idéal pour toutes les activités. Sa lame en acier, revêtue de noir, possède un tranchant standard. Le manche ergonomique, noir, est en polyamide. Un étui en cuir est inclus. Ce modèle est doté d'un trou pour lanière. La longueur de la lame est de 17,2 cm. Fabriqué en Allemagne.
168,41 €
198,41 €

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Couteau pliant Böker Scout Thuja 8cm 112002TH
Le Böker Scout Thija est l'un des couteaux les plus populaires et les plus appréciés de la gamme Böker. Son manche, d'une robustesse exceptionnelle, est usiné dans une seule pièce de maillechort par frittage. La lame à émouture creuse, forgée par Böhler en acier inoxydable N690, contribue, par sa forme caractéristique, à l'esthétique incomparable du Scout. Un système de verrouillage classique maintient la lame ouverte en toute sécurité. Une fois le couteau ouvert, le dos de la lame se verrouille dans une encoche. Pour le refermer, il suffit d'appuyer sur la partie exposée du dos de la lame. L'harmonie de ce modèle classique est sublimée par un manche ergonomique en bois de thuya certifié, aux tons chauds. Son poids est de 160 g.
177,85 €
197,61 €

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Couteau pliant Böker Scout Stag 8cm 112004ST
Le couteau pliant Böker Scout est indissociable de la marque depuis 1985. Bien qu'aucun autre modèle n'ait connu autant de versions au fil des ans, ses caractéristiques de base sont restées inchangées. Le manche du Böker Scout, d'une robustesse exceptionnelle, est usiné dans une seule pièce de maillechort par frittage. La lame à émouture creuse, forgée par Böhler en acier inoxydable N690, contribue, par sa forme caractéristique, à l'esthétique incomparable du Scout. Un système de verrouillage classique maintient la lame ouverte en toute sécurité. Une fois le couteau ouvert, le dos de la lame se verrouille dans une encoche. Pour le refermer, il suffit d'appuyer sur la partie exposée du dos de la lame. L'harmonie de ce modèle classique est sublimée par un manche ergonomique en corne de cerf. Le Böker Scout Stag pèse 160 g.
189,32 €
210,36 €

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-10%
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels All Star 20cm 33781-204-0
Le couteau de chef ZWILLING ALL*STAR allie plus de 290 ans de savoir-faire ZWILLING dans la fabrication de couteaux de cuisine haut de gamme aux exigences de la vie moderne. Sa lame de 20 cm est trempée à froid grâce à la technologie FRIODUR. Fabriquée à partir d'un alliage d'acier inoxydable ZWILLING spécial, elle offre un tranchant extrêmement résistant à l'usure, une grande flexibilité et une excellente résistance à la corrosion. Associé à un nouveau manche ergonomique, ce couteau de chef assure un contrôle et un confort optimaux pour toutes les techniques de découpe. Véritable couteau polyvalent, il permet de préparer poissons et viandes, fruits et légumes, herbes aromatiques, et même les plats les plus élaborés devient un jeu d'enfant. Son élégante incrustation argentée apportera une touche raffinée à votre cuisine. Le couteau de chef ZWILLING ALL*STAR est présenté dans un emballage nouvelle génération, sans plastique et au design soigné.
68,06 €
75,62 €

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-10%
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Four Star 16cm 31071-161-0
Le couteau de chef Zwilling FOUR STAR vous impressionnera par sa précision. Ce couteau polyvalent est idéal pour hacher les herbes, découper les légumes, la viande ou le poisson. Apprécié des cuisiniers professionnels et amateurs du monde entier pour sa simplicité, il possède une lame de 16 cm. Son manche en plastique robuste et sans joint est une caractéristique des couteaux de chef ZWILLING depuis plus de 30 ans, contribuant ainsi à la popularité de la gamme. Sa lame FRIODUR® haut de gamme, issue d'un traitement cryogénique, offre un tranchant exceptionnel, une résistance à la corrosion et une grande flexibilité. Forgée à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable ZWILLING à formule spéciale, la lame combine de manière optimale chrome et carbone. Une mitre, placée à l'extrémité du manche en plastique, assure sécurité et hygiène, empêchant tout glissement des doigts sur la lame. Ergonomique et parfaitement équilibré, le manche facilite les tâches les plus longues, tout en étant antidérapant et facile à nettoyer. Sa géométrie irréprochable et ses matériaux haut de gamme font du couteau de chef ZWILLING un outil de cuisine idéal.
56,61 €
62,90 €

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-20,00 € Nouveau
Couteau pliant Böker Mini Redencion 42a 6.3cm 110900
Le Boker Mini Redencion 42a, conçu par Ramon Chavez, est un véritable chef-d'œuvre de la coutellerie. Sa lame à pointe tombante est fabriquée en acier CPM MagnaCut (61 HRC), un acier de métallurgie des poudres réputé pour son tranchant exceptionnel, sa dureté, sa résistance à la corrosion et sa robustesse. Le manche ergonomique est en aluminium noir mat. Un système de verrouillage par bouton-poussoir assure une utilisation sûre et fiable : ce bouton contrôle l'ouverture et la fermeture de la lame. Son poids est de 53 g. Des éléments distinctifs, tels que le clip en titane représentant la déesse mexicaine Santa Muerte et la plaque arrière rouge vif avec un trou discret pour lanière, apportent une touche d'élégance et font de ce couteau une pièce d'exception. Fabriqué artisanalement dans la manufacture Boker de Solingen.
138,57 €
158,57 €

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