Chef knife Zwilling J.A.Henckels Pro Chinese style 38419-181-0 18cm - 1
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Couteau de Chef Zwilling J.A.Henckels Pro Chinese style 38419-181-0 18cm

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Description

The 18 cm-long Chinese chef's knife is perfect for chopping meat or vegetables. This knife allows you to prepare the most diverse Asian food, whether meat or vegetable dishes. The chef's knife forms part of the ZWILLING® Pro series and its quality is appreciated by cooking enthusiasts and professional chefs alike. This is based, among other things, on ZWILLING's special formula steel, which provides an optimum ratio of carbon and chromium, ensuring its excellent service life and the hard-wearing shape of the knife. The corrosion-resistant knife is flexible and retains its cutting edge for longer. The continuous cutting edge delivers an effective cutting action, typical for Asian cuisine. The blade of the Chinese chef's knife in the ZWILLING® Pro series has been produced from a single piece of steel and then finished in a special ice-hardening process. It has an exact cutting edge, enabling precise work. The blade geometry is also advantageous, reducing the force needed for every cut, allowing the knife to glide effortlessly through cabbage, pork or tofu. The shape of the handle means that this Chinese chef's knife is comfortable to hold, guide and control. Impress your family and friends as preparing dishes is now a thing of pleasure with this practical ZWILLING knife – and not just when cooking traditional Asian cuisine.

4009839329173
Référence
4009839329173
Marque
Zwilling J.A.Henckels
Country
Germany
Steel
FRIODUR®
Handle
POM
Blade Length, mm
180
Collection
Pro
Hardness
56-58 HRC
Total length, mm
311

Zwilling J.A. Henckels est un fabricant de couteaux basé à Solingen, en Allemagne. Henckels est l'un des plus grands et des plus anciens fabricants de couteaux de cuisine, de ciseaux, d'ustensiles de cuisson et de couverts. Voici quelques-unes des séries de couteaux Zwilling les plus populaires : Zwilling Pure, Zwilling Twin Pollux, Zwilling Four Star, Zwilling Five Star, Zwilling Twin Cuisine, Zwilling Twin Profection, et d'autres encore.