Le set de couteaux Zwilling J.A.Henckels Pro 2 pcs 38430-006-0
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The quality and functionality of the two-piece Zwlling Pro knife set is prized by professional chefs all over the world. These premium knives combine traditional style, innovative technology and comfort and consolidate this with a SIGMAFORGE® blade made from one single piece of high-quality steel. This steel is then ice hardened for exceptional corrosion resistance and edge retention. The Zwilling knife series brings together the very best features of European and Asian knife making. The paring and garnishing knife included in the set is light and can be used for a variety of tasks: its slender blade is, for example, ideal for paring meat, as well as for peeling and preparing fruit and vegetables. The broad, sharp blade of the Santoku knife, also included in the set, is ideal for Asian cooking. A special honing process and grindstone sharpening are used to give the polished cutting edge its characteristic sharpness. The ergonomic ABS plastic knife handle also fits in the hand comfortably, reducing the risk of slippage. Bring an element of professional versatility to your kitchen with the Zwlling Pro two-piece knife series.
Zwilling J.A. Henckels est l'une des plus anciennes marques de l'industrie de la cuisine, fondée en 1731 à Solingen, en Allemagne. Le nom « Zwilling » signifie « jumeaux » et le logo avec deux personnes est depuis longtemps devenu un symbole de qualité et de confiance. En près de trois siècles, la marque est devenue une grande entreprise internationale. Zwilling met activement en œuvre des développements modernes : du durcissement cryogénique de l'acier Friodur® au meulage laser sans soudure.
Les couteaux de cuisine Zwilling sont réputés dans le monde entier pour leur qualité, leur géométrie équilibrée et leur durabilité. Les séries les plus populaires telles que Pro, Four Star, Twin Pollux et Twin Fin II se retrouvent dans les cuisines professionnelles et domestiques du monde entier. Tous les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable avec un durcissement cryogénique supplémentaire.
En plus des couteaux, Zwilling produit des ustensiles de cuisine de haute qualité : casseroles, poêles, rôtissoires, verrerie, ustensiles de cuisson sous vide, ainsi que des produits de service et de conservation. Le groupe Zwilling comprend également des marques renommées : Staub (ustensiles de cuisine en fonte de France), Ballarini (ustensiles de cuisine antiadhésifs italiens), Demeyere (ustensiles de cuisine en acier belges pour chefs professionnels) et la marque japonaise haut de gamme de couteaux de cuisine Miyabi.