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Coltelli e utensili da cucina

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Negozio di coltelli

COLTELLI GIAPPONESI ARTIGIANALI

Arte artigianale senza tempo per cucinare

Excellent

2572 reviews on

COLTELLI
CHIUDIBILI

FINLANDESI
PUUKKO

MACETI E SPADE

COLTELLI EDIZIONE LIMITATA

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Boning kitchen knife Victorinox Swibo 5.8431.24 24cm

Nuovo

Coltello da cucina Victorinox Swibo 24cm 5.8431.24

A Swibo boning knife with a 24 cm blade length is designed for precision cutting. The blade, crafted from high-quality steel alloy, perfectly suits its intended purpose. The end result is a durable knife that remains sharp for extended periods between sharpening. The orange Swibo handle is both safe and made from robust polyamide. The knife is dishwasher-safe. When it comes to butchering, filleting, or processing meat, Victorinox has long been the choice of professionals in Finland and other countries worldwide.

32,67 €

In magazzino

Set di coltelli da cucina Victorinox Swiss Classic Black 6.7113.31

Nuovo

Set di coltelli da cucina Victorinox Swiss Classic Black 6.7113.31

The Victorinox Swiss Classic Knife Set is the perfect trio for chopping, peeling and slicing a variety of fruits and vegetables. Includes 8cm Swiss Classic Straight Edge Peeler, 11cm Swiss Classic Wavy Edge Tomato Peeler and Utility Peeler, all made of high quality stainless steel with ergonomic handles.

18,33 €

In magazzino

Multi-tool Victorinox Super Tinker 1.4703 - 1

Nuovo

Multi-strumento Victorinox Super Tinker 1.4703

Victorinox Super Tinker is a medium pocket knife with scissors. Whether you're simply moving through your day or journeying around the world, the Super Tinker pocket knife is the Officer's knife for tinkers on the move. You never know what you'll encounter out there, but you know that you and your Super Tinker will always be ready to build, hack or fix anything. Super Tinker pocket knife weighs 84 g. Length is 91 mm. Tools are: 1. large blade 2. small blade 3. can opener 4. screwdriver 3 mm 5. bottle opener 6. screwdriver 6 mm 7. wire stripper 8. reamer, punch and sewing awl 9. Phillips screwdriver 1/2 10. scissors 11. multipurpose hook 12. toothpick 13. tweezers 14. key ring

43,75 €

In magazzino

Multi-tool Victorinox Spartan transparent Blue 1.3603.T2B1 - 1

Nuovo

Multi-strumento Victorinox Spartan transparent Blue 1.3603.T2B1

Victorinox Spartan transparent Blue is a medium pocket knife and multi-tool with nice bright colored ABS scales. Spartan model offers 12 practical functions. No matter where you go, this pocket knife will follow. Tools are large and small blades, can opener, screwdriver 3 mm, bottle opener, screwdriver 6 mm, wire stripper, reamer, punch and sewing awl, corkscrew, toothpick, tweezers, key ring. Weight is 67 g. Size is 91 mm.

31,08 €

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Fillet knife Victorinox Swibo 5.8450.20 20cm - 1

Nuovo

Coltello da cucina Victorinox Swibo 20cm 5.8450.20

Coltello da filetto Victorinox Swibo con lama flessibile. Realizzato in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio per essere più durevole, resistente e facile da affilare. L'esclusiva impugnatura gialla è altamente ergonomica e antiscivolo anche da bagnata. Lunghezza lama 20 cm.

27,89 €

In magazzino

Coltello Fisso Böker Magnum Falun 2.0 02RY099 10cm

Nuovo

Coltello Fisso Böker Magnum Falun 2.0 10cm 02RY099

Il Magnum Falun è un coltello a lama fissa semplice e comodo, ispirato allo stile scandinavo. Il suo design pratico lo rende perfetto per una varietà di attività all'aperto, dalla pesca e la caccia all'escursionismo e alle attività outdoor. La lama in acciaio inossidabile 420 è a codolo intero, garantendo affidabilità e stabilità. L'impugnatura sintetica è dotata di un rivestimento in gomma antiscivolo sagomato, che assicura una presa sicura anche in condizioni di bagnato. Il fodero in plastica arancione brillante è dotato di una clip integrata che mantiene il coltello saldamente in posizione. Un foro di drenaggio sul fondo impedisce l'accumulo di umidità.

7,97 €

In magazzino

Coltello bambini Böker Magnum 02MB362 8cm

Nuovo

Coltello bambini Böker Magnum 8cm 02MB362

Il coltello Magnum Kids 02MB362 è un coltello a lama fissa compatto, ispirato al popolare modello Elk Hunter, ma adattato specificamente alle mani dei bambini. Le sue dimensioni ridotte, l'impugnatura ergonomica e il design accurato lo rendono ideale per le prime esperienze di utilizzo di un coltello in tutta sicurezza, anche in ambienti naturali. La lama è realizzata in acciaio inossidabile 440A e presenta una punta arrotondata. Una guardia pronunciata protegge le dita e impedisce alla mano di scivolare sul filo della lama. La lama rimane affilata, pertanto si raccomanda la supervisione di un adulto durante l'utilizzo. L'impugnatura è realizzata in una combinazione di palissandro e radica. È incluso un pratico fodero in pelle con chiusura a pulsante. Il coltello Magnum Kids è progettato per garantire la sicurezza, ma è al contempo uno strumento perfettamente funzionante e non un giocattolo.

20,64 €

In magazzino

Coltello per funghi Old Bear Utility Mushroom Walnut 01OB088 6.8cm

Nuovo

Coltello per funghi Old Bear Utility Mushroom Walnut 6.8cm 01OB088

Il coltello multiuso Old Bear di Antonini è un classico coltello italiano per funghi. Leggero, compatto e funzionale, si ripone comodamente in tasca o in un cestino ed è quasi impercettibile al tatto: pesa solo 43 g. La lama, lunga 68 mm, è realizzata in acciaio inox 1.4060 e presenta un profilo a becco d'aquila con punta curva, tipico dei coltelli per funghi. Questa forma è particolarmente comoda per tagliare i funghi con precisione, e lo spessore della lama di soli 2 mm garantisce eccellenti proprietà di taglio. La lama ha una finitura satinata e si apre manualmente tramite una comoda tacca per l'unghia. All'estremità opposta del manico si trova una spazzola in crine di cavallo naturale. Questo strumento è utile per rimuovere terra, aghi di pino e altri detriti direttamente nel bosco. Il manico ergonomico è in noce con finiture in ottone. Il sistema di bloccaggio proprietario Viro Lock/Twist Lock blocca saldamente la lama sia in posizione aperta che chiusa.

26,22 €

In magazzino

Pietra per affilare Böker Combi Water Stone Sharpening Station 1000 / 6000 09BO377

Nuovo

Pietra per affilare Böker Combi Water Stone Sharpening Station 1000 / 6000 09BO377

Questa stazione Böker per l’affilatura dei coltelli combina abrasivi con grana 1000 e 6000. La pietra con grana 1000 consente di ripristinare rapidamente il filo di lame moderatamente usurate. Il lato con grana 6000 permette di ottenere un filo estremamente affilato nella seconda fase. Le stazioni di affilatura Böker Manufactory Solingen offrono soluzioni professionali complete per l’affilatura di coltelli di qualsiasi tipo. L’elemento centrale dei set sono le pietre combinate per affilatura ad acqua con diverse grane. Per le pietre viene utilizzato esclusivamente corindone di alta qualità, caratterizzato dal massimo grado di uniformità e qualità. La superficie utile di affilatura misura 200 x 80 mm. I set includono: un supporto con piedini in gomma antiscivolo; un appoggio che consente di posizionare la pietra orizzontalmente o con una leggera inclinazione, a seconda delle preferenze di lavoro; una guida per mantenere un angolo di affilatura di 20°; un flacone per reidratare le pietre con acqua; una pietra per la rettifica delle pietre di affilatura. Tutti gli accessori possono essere riposti nei fermagli integrati nella parte inferiore della vaschetta dell’acqua.

43,78 €

In magazzino

Pietra per affilare Böker Combi Water Stone Sharpening Station 240 / 2000 09BO376

Nuovo

Pietra per affilare Böker Combi Water Stone Sharpening Station 240 / 2000 09BO376

Questa stazione Böker per l’affilatura dei coltelli viene proposta con due combinazioni di pietre per affilatura ad acqua. La grana 240 consente di eseguire rapidamente la sgrossatura preliminare dei fili fortemente usurati, mentre nella seconda fase di lavorazione è possibile ottenere un ottimo risultato utilizzando il lato con grana 2000. Le stazioni di affilatura Böker Manufactory Solingen offrono soluzioni professionali complete per l’affilatura di lame in acciaio di qualsiasi tipo. L’elemento centrale dei set sono le pietre combinate per affilatura ad acqua, ciascuna con due grane. Per le pietre viene utilizzato esclusivamente corindone di alta qualità, caratterizzato dal massimo grado di uniformità e qualità. La superficie utile di affilatura misura 200 x 80 mm. I set includono: un supporto con piedini in gomma antiscivolo; un appoggio che consente di posizionare la pietra orizzontalmente o con una leggera inclinazione, a seconda delle preferenze di lavoro; una guida per mantenere un angolo di affilatura di 20°; un flacone per reidratare le pietre con acqua; una pietra per la rettifica delle pietre di affilatura. Tutti gli accessori possono essere riposti nei fermagli integrati nella parte inferiore della vaschetta dell’acqua.

31,83 €

In magazzino

Tactical knife Böker Plus V-42 Devil's Brigade 2.1 02BO109 17.8cm

Nuovo

Coltello Fisso Böker Plus V-42 Devil's Brigade 2.1 17.8cm 02BO109

Tactical knife Böker Plus V-42 Devil's Brigade 2.1 02BO109 exclusive collector´s dagger is a modern version of the WWII Devil's Brigade combat knife. An important piece of equipment of the Devil's Brigade was the specially designed V-42 combat knife which was also part of the intensive close combat training. The handle of compressed leather discs ends in a pointed impact cap. A thick leather padding underneath the slightly curved pommel had to prevent injuries. The two-edged blade 178 mm made of the non-stainless carbon steel SK-85 is coated and features a corrugated thumb rest around the area of the Ricasso. To this day the crest of the Special Forces of the US Army adorns this legendary dagger. Overall 304 mm. Weight 196 g. The dagger comes with classic leather sheath, but also with a replica of the cloth insignia of the unit which is the red spearhead and with a reproduction of the original German sticker with the text "The worst is yet to come!". Additionally, it shows the 1st SSF label that used to be stuck on walls, cars, doors etc. behind enemy lines in order to demoralize the enemy. A premium collector's ensemble not only for aficionados of the military history!

119,48 €

In magazzino

Coltello automatico Böker Plus Kalashnikov AKS-74 Stubby Swiss Edition D2 01KALS91 4.8cm

Nuovo

Coltello da tasca Böker Plus Kalashnikov AKS-74 Stubby Swiss Edition D2 4.8cm 01KALS91

Il coltello pieghevole Boker Plus AKS-74 Stubby Swiss Edition 01KALS91 della serie Kalashnikov è sicuramente uno dei modelli più popolari della gamma Boker. Con un'ergonomia che offre il massimo controllo per mani più grandi o per un uso più potente, il Plus AKS-74 Stubby è la prima scelta per chiunque apprezzi potenza e compattezza in un coltello. Le dimensioni compatte permettono di offrire una versione con lama D2 solo leggermente accorciata di 48 mm, conforme anche all'attuale legge svizzera sulle armi. Ciò consente coltelli a serramanico con una lunghezza totale fino a dodici centimetri e una lunghezza massima della lama di cinque centimetri. L'impugnatura in alluminio nero con rivestimento EDP ricorda fortemente la baionetta del famoso fucile d'assalto e i pannelli testurizzati in rilievo garantiscono una presa sicura in ogni situazione. Con foro per cordino e pratica clip (tip-up/dx). Lunghezza totale 120 mm. Peso 69 g.

47,77 €

In magazzino

Kurobara Tsubaki Camellia Oil for japanese knives care 100 ml TCO100

Japanese Camellia Oil Kurobara Tsubaki for the care of carbon steel knives. Volume 100 ml. Carbon steel is prone to rust, especially when in contact with moisture and acids. Camellia oil forms a thin protective film that prevents oxidation. Safe for use on kitchen knives and food applications. Made in Japan.

8,79 €

In magazzino

Knife Sharpener Arkansas Sharpeners Ceramic bar 300 mm AC46

Affilacoltelli Arkansas Sharpeners Acciaino in ceramica 300 mm AC46

Acciaino in ceramica Arkansas Sharpeners. Manico in legno naturale. La superficie di lavoro dell'acciaino in ceramica è lunga quasi 18 cm e la lunghezza totale dell'utensile è di 30 cm. Gli acciaini in ceramica sono consigliati per affilare i coltelli da cucina giapponesi in acciaio al carbonio.

4,70 €

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Affilacoltelli Arkansas Sharpeners Ceramic bar 216 mm AC71

Ceramic Sharpening Stick Arkansas fits to carbon blades sharpening. It is 8.5" (21,6 cm) overall, without handle.

2,42 €

In magazzino

Affilacoltelli Arkansas Sharpeners Ceramic bar 114 mm AC72

Ceramic Sharpening Stick Arkansas fits to carbon blades sharpening. It is 4.5" (11,4 cm) overall, without handle.

1,61 €

In magazzino

Kurobara Tsubaki Camellia Oil Spray 245ml TCO101

Camellia Oil is mainly used for high-quality knife to maintain cutting and shining quality or to protect against any rust, corrosion and discoloration. 245 ml bottle.

13,71 €

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Automatic knife Böker Magnum Final Flick Out Black 01SC062 8cm

Sold out

Coltello da tasca Böker Magnum Final Flick Out Black 8cm 01SC062

The term "Final" in the name of the Magnum Final Flick Out signifies that the automatic knife offers maximum quality for its price point. The completely clearance-free blade movement, incredibly strong spring and precise push button were previously unthinkable at this product level, but it is the masterful design that makes this black-handled pocketknife a smooth, slimline object of desire. The spearpoint blade with a pronounced ricasso is made from stainless 440A steel. An integrated clip (tip-up) and a lanyard hole complete the design. Weight is 75 g.

27,85 €

Sold out

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Coltello automatico Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 0110BRSA-B 9.5cm

Coltello da tasca Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 9.5cm 0110BRSA-B

Il coltello Buck 110 Auto è l'attesissima versione automatica del famoso modello 110. Il Buck 110 Folding Hunter è uno dei coltelli pieghevoli più popolari al mondo. Il nuovo Buck 110 Folding Hunter Auto presenta una lama in acciaio 420HC e un'impugnatura in ebano. Le parti metalliche sono in ottone. Il coltello Buck 110 Auto è dotato di un fodero in pelle.

211,94 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm

Coltello da cucina Kiritsuke Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305

Il coltello da cucina giapponese Zuiun di Seki Kanetsugu, lungo 21 cm, è un modello Zuiun di alta qualità. Si tratta di un grande coltello multiuso, un ibrido tra l'usuba e lo yanagiba. Seki Kanetsugu celebra il suo centenario con il lancio dell'esclusiva serie di coltelli da cucina Zuiun. La serie Zuiun si ispira alla tradizione della forgiatura delle spade giapponesi. La lama in acciaio Damasco ha un'anima in acciaio in polvere SPG2. L'esclusivo motivo a nuvola della lama è chiamato "hamon". L'affilatura a V della lama è chiamata Hamaguri-ba, la stessa tecnica utilizzata per affilare le spade giapponesi. Pertanto, non è esagerato affermare che gli Zuiun sono i coltelli da cucina più affilati di Seki Kanetsugu. I manici sono realizzati in legno laminato. Tutti i coltelli Zuiun di Seki Kanetsugu sono realizzati a mano e forniti in eleganti confezioni regalo in legno.

262,95 €

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Aoyoshi Vintage Shovel Tee Spoon 555268

Tee Spoon Vintage Shovel series, lenght is 112 mm. Unique design. Aoyoshi processed the stainless steel surface like the damage processing of the jeans, and put out a worn-out texture. Aoi is the world's first stainless steel processing technology. As a texture of vintage, there are irregularities and scratches on the surface.Recently released VINTAGE SERIES is absolutely a new concept product line. Today, vintage taste coupled with a sense of nostalgia and familiarity is sought after in fashion, music, cars and various other necessities of life. Aoyoshi reversed the "polishing" technology and concept to give VINTAGE SERIES a rough character with chips and scratches. This particular method is the world’s first and Aoyoshi calls it the VINTAGE Finish. The technology has already been granted a patent.

3,22 €

Sold out

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Tactical knife Cold Steel Нож Cold Steel Chaos Double Edge CS80NTP 19cm - 1

Coltello Fisso Cold Steel Chaos Double Edge 19cm 80NTP

Taking inspiration from the classic "Trench Knives" from both World Wars of the last century, Cold Steel has developed a series of new tactical fixed blades that are suitable for the challenges faced by today's modern day warriors. Cold Steel Chaos series fixed blades are equipped with unique "D" ring guards made from reinforced 6061 aluminum, allowing for an incredibly secure and comfortable grip while protecting the hand both from incoming attack and damage while striking or cutting an opponent who's covered in body armor, ammo, flashlights, magazines and gear! Their extra thick 1055 carbon steel pommels are tapered to concentrate the percussive force of a hammering strike, and their full tang SK-5 High Carbon steel blades are expertly heat treated for maximum performance. Their tough Secure-Exª sheaths are Molle-Lok and Tek-Lok compatible, with rugged adjustable Cor-Ex belt loops and retaining straps for a secure and reliable lock up when not in use.The Chaos series combine maximum safety and security with extreme performance and combat potential.

87,65 €

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Sharpening stone Tojiro with platform 1000/3000 F-433 6.5cm - 1

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Pietra per affilare TOJIRO 1000 e 3000 6.5cm F-433

La pietra per affilare giapponese Tojiro è adatta per l'affilatura regolare dei coltelli da cucina. La pietra ha due lati, con grana 1000 e 3000. La pietra per affilare ad acqua Tojiro misura 230 x 65 x 40 mm e pesa 615 g. La pietra è montata su una piattaforma, il che rende l'affilatura più comoda. La grana 1000 è utilizzata per l'affilatura generale e per ripristinare il filo, mentre il lato con grana 3000 è utilizzato per la finitura e la levigatura del filo della lama. Si consiglia di immergere la pietra in acqua per 10-15 minuti prima dell'uso e di mantenere la superficie umida durante l'utilizzo. Questa pietra è adatta sia ai principianti che agli utenti esperti, garantendo risultati costanti nell'affilatura di coltelli giapponesi ed europei.

44,35 €

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Pietra per affilare Suehiro 6000/1000 EKN183-B

Suehiro combination sharpening stone #1000/6000 can be used to sharpen all kind of knives, made of any type of steel, Japanese or not. This is a medium-hard stone, meaning it will quickly create a slurry during sharpening. Slurry is this paste-like, fresh "compound", full of abrasive grains, produced on the surface of the stones once we start sharpening. It will help us sharpen our knives faster. #1000 grit is a most common, general sharpening granulation (to put a new edge on a blunt knife), while #6000 grit is a fine granulation for the finishing edge and the final polish of the blade. Comes with nagura and thin rubber base.

39,04 €

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Negozio di coltelli MyGoodKnife

Il marchio e il negozio MyGoodKnife.com sono di proprietà e gestiti dalla società finlandese Lämmin Tuuli OY (P. IVA FI 24322020), fondata nel 2011.

La nostra gamma comprende coltelli da cucina giapponesi fatti a mano, i migliori coltelli chiudibili, nonché un'ampia gamma di coltelli fissi adatti a vari compiti. È possibile acquistare anche i tradizionali coltelli finlandesi, utensili da cucina, accessori per la cucina e campeggio e molto altro ancora da noi.

Vendiamo solo prodotti originali e collaboriamo direttamente con produttori e distributori dei migliori marchi di coltelli. MyGoodKnife è distributore ufficiale di Tojiro Co.Ltd (Giappone), Sumikama (Kasumi), rivenditore premium Nesmuk (Germania), coltelli Buck (Stati Uniti). Partner ufficiale di Extrema Ratio Knives Division, Marttiini, coltelli Mcusta, Custom Knife Factory, Opinel, Böker, Zwilling (J.A. Henckels), Claude Dozorme, Seki Kanetsugu e molti altri.

Dal 2013 è attivo il nostro negozio online, oltre a un negozio e un magazzino a Lappeenranta, in Valtakatu 52. Dal 2018 al 2024, il secondo negozio di coltelli ha aperto nel centro di Helsinki, in Mannerheimintie 52. Per modernizzare i nostri processi e migliorare il servizio, abbiamo deciso di chiudere il negozio con showroom a Helsinki il 31/01/2024.

Da 13 anni consegniamo coltelli nella maggior parte dei paesi del mondo. Spediamo i vostri ordini dal nostro magazzino in Finlandia, da Lappeenranta.

Cerchiamo di spedire gli ordini effettuati nei giorni feriali il più rapidamente possibile: il giorno stesso o il giorno lavorativo successivo.

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Indirizzo: Valtakatu, 52, Lappeenranta, Finland

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