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Negozio di coltelli

Coltelli giapponesi

COLTELLI GIAPPONESI ARTIGIANALI

Arte artigianale senza tempo per cucinare
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Extrema Ratio
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COLTELLI CHIUDIBILI COLTELLI
CHIUDIBILI
FINLANDESI PUUKKO FINLANDESI
PUUKKO
MACETI E SPADE MACETI E SPADE
COLTELLI EDIZIONE LIMITATA COLTELLI EDIZIONE LIMITATA
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Staub La Cocotte Round Saucepan 18 cm, Graphite grey  40510-316-0 - 1
Nuovo
Staub La Cocotte Round Saucepan 18 cm, Graphite grey 40510-316-0
Cooking is a joy when using the round, graphite grey saucepan from the popular La Cocotte series. It looks good in any kitchen and dining area and will catch the eyes of your guests. Cocottes originate from France and are traditionally used for slow cooking. They are ideal not only for French specialties such as coq au vin, but also for other nation's recipes. This Staub saucepan is around 15.3 cm high, 18 cm in diametre and has a 2.8 l capacity. It is made of cast iron, the ideal material for slow cooking. Cast iron retains heat for long periods and then gradually releases it during the cooking process. It is also very good at keeping food cold so is ideal for preparing desserts. Cast-iron cookware is suitable for any type of oven and cooker including induction hobs. It is robust, resistant and easy to care for. These features are enhanced in Staub saucepan through their enamelled interiors. Enamel also brings out the aroma of food to produce delicious meals. Ideal for searing and slow cooking of meat, fish or vegetables Juicy and tender cooking result thanks to the lid’s special drip structure The matt black inner enamelling is ideal for particularly crisp searing and is especially durable Suitable for all types of hobs, incl. induction, can also be used in the oven/grill
94,82 €

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Staub Chistera 28 cm, Graphite grey 40511-470-0 - 1
Nuovo
Staub Chistera 28 cm, Graphite grey 40511-470-0
The round multifunctional roaster from Staub’s Braiser series is well suited to cooking roasts, vegetable dishes or ratatouille. Thanks to its ability to absorb heat quickly on the cooker, the cast iron roaster is good for searing. Cast iron is well known for its long heat retention. With the beautifully designed cookware, you can serve your guests delicious, hot food throughout the entire meal. One of the most innovative developments of the lid from Staub is the Chistera drop-shaped structure in the inner lid curve which collects condensation and evenly distributes it on the food. As a result, cooking juicy, tender pieces of meat and aromatic, hearty vegetable dishes is always a success. The multi-purpose roaster was designed in the colour graphite grey. The rich, deep colour fits brilliantly to rustic-inspired designs and brings a touch of the original cooking tradition to the kitchen. The cast iron’s enamel coating helps improve the resilience of Staub’s cookware and also makes it easy to clean. Another advantage is that it also helps to increase the taste of food cooked in the roaster over time. The non-stick effect also facilitates low-fat frying and cooking. The roaster with the Chistera lid measures 28 cm in diameter and is suitable for all types of cookers. Use this all-rounder to cook tasty and healthy food for the whole family. Ideal for searing and slow cooking of meat, fish or vegetables Juicy and tender cooking result thanks to the lid’s special Chistera drip structure The matt black inner enamelling is ideal for particularly crisp searing and is especially durable Suitable for all types of hobs, incl. induction, can also be used in the oven/grill
158,57 €

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Coltello da tasca Böker Mini Redencion 42a 110900 6.3cm
-20,00 € Nuovo
Coltello da tasca Böker Mini Redencion 42a 6.3cm 110900
Il Boker Mini Redencion 42a del designer Ramon Chavez è un vero capolavoro di arte della coltelleria. Il Mini Redencion 42a presenta una lama drop-point in acciaio CPM MagnaCut (61 HRC), un acciaio ottenuto dalla metallurgia delle polveri rinomato per la sua eccezionale tenuta del filo, durezza, resistenza alla corrosione e robustezza. L'impugnatura è ergonomica con finitura in alluminio nero opaco. Un blocco a pulsante consente un utilizzo sicuro e protetto: il pulsante controlla sia l'apertura che la chiusura della lama. Pesa 53 g. Elementi distintivi, come la clip in titanio a forma di teschio Chavez raffigurante la dea messicana Santa Muerte e la piastra posteriore rosso brillante con foro nascosto per il cordino, aggiungono accenti vivaci, trasformando questo coltello in un vero capolavoro. Realizzato a mano presso la manifattura Boker di Solingen.
138,57 €
158,57 €

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Balisong Böker Magnum Neptis 06EX408 8.5cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Magnum Neptis 8.5cm 06EX408
Compact and lightweight new balisong butterfly knife Böker Magnum Neptis. The blade is made of 440A stainless steel. Boker Magnum knives are supplied in branded boxes. Can be used both for tricks and as a folding EDC knife.
16,69 €

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Coltello automatico Böker Plus Kalashnikov AKS-74 D2 01KALS93 8.5cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Plus Kalashnikov AKS-74 D2 8.5cm 01KALS93
The Boker Plus AKS-74 D2 from the Kalashnikov series is certainly one of the most popular models in Boker´s range. The black aluminium handle is strongly reminiscent of the bayonet of the famous assault rifle, and the raised textured grooves also provide a secure grip in any situation. The blasted blade 85 mm is made of D2 stainless steel and can be secured by slide lock in addition to the push button. With a lanyard hole and a practical clip (tip-up/r). Weight 102 g.
55,74 €

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Coltello automatico Böker Magnum Classic Auto Wood 01RY911 8.4cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Magnum Classic Auto Wood 8.4cm 01RY911
Coltello automatico Boker Magnum Classic Auto con blocco a pulsante. Combina design classico e moderno. La lama opaca è lunga 84 mm ed è realizzata in acciaio inossidabile americano 440A. Il manico liscio in palissandro è dotato di clip da tasca. Il manico ha un foro per un cordino. Il Boker Magnum Classic Auto pesa circa 147 g.
35,82 €

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Coltello automatico Böker Magnum Rubico Auto 01SC054 8.5cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Magnum Rubico Auto 8.5cm 01SC054
Boker Magnum Rubico Auto è un coltello automatico con blocco a pulsante. Combina un design classico e moderno. La lama lunga 85 mm è realizzata in acciaio inossidabile americano 440A. Impugnatura liscia in fibra di carbonio. Boker Magnum Rubico Auto pesa 135 g. Dotato di clip.
39,00 €

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Paring Vegetable knife Miyabi 6000MCT Artisan Shotoh 34075-141-0 14cm
Nuovo
Coltello da cucina Spelucchino Dritto Miyabi 6000MCT Artisan Shotoh 14cm 34075-141-0
Paring Vegetable knife Zwilling  Miyabi 6000MCT Artisan Shotoh 34075-141-0 is designed for the slicing, cutting and peeling of fruit, vegetables, meat. The knife is part of the MIYABI 6000MCT series and has a blade with a hammered finish and a Tsuchime look. The handle is made of premium, smooth-grained cocobolo pakka wood. A mosaic pin gives it a special design feature.
The handle will retain its shape and has easy care properties. The knife is finely balanced to make cutting an effortless and pleasurable task. The double-edged blade and Honbazuke honing give the knife its sharpness. The authentic Japanese blade profile ensures the 14 cm long shotoh is easy to use and will stay sharp.The blade is manufactured from MicroCarbide powder steel embedded between two additional steel layers. The central section achieves a hardness rating of around 63 Rockwell. The knife also undergoes special hardening procedures such as ice hardening at -196 degrees Celsius. This increases the blade's stability, flexibility, durability and robustness to provide you with a practical and sharp knife to effortlessly carry out a multitude of kitchen tasks.It's recommended to hand wash only, maintain and sharpen on a whetstone and using glass, ceramic or stone cutting boards should be avoided.
179,28 €

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Coltello automatico Böker Plus Kalashnikov Boxcutter 01KALS149 7.7cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Plus Kalashnikov Boxcutter 7.7cm 01KALS149
Il coltello più insolito della collezione Boker Plus Kalashnikov è il Boxcutter! Premendo un pulsante, non si apre la lama, ma un porta-lama a forma di lama. Le lame trapezoidali standard possono essere facilmente inserite al suo interno. Questo coltello pieghevole è ideale per aprire pacchi, tagliare scatole, tagliare corde e per tutte le altre attività quotidiane. Una volta usurate, le lame sostituibili possono essere sostituite. L'impugnatura è in alluminio, come gli altri coltelli della serie Boker Plus Kalashnikov. Viene fornito con una clip per il trasporto profondo e un foro per un cordino. Il kit include una lama trapezoidale. Il Boker Plus Kalashnikov - Boxcutter pesa 230 g.
23,86 €

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Automatic knife Böker Plus Intention II Black 01BO482 8cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Plus Intention II Black 8cm 01BO482
Boker Plus Intention II Black stylish folder is designed as a tactical automatic knife, the Böker Plus Intention is not only convincing in the field, but also copes effortlessly with all the cutting tasks that arise in everyday life. Pressing the push button releases the dark stonewash 78 mm blade made of D2, by the tension of the spring behind it, it then flips open automatically. A clean latching slide lock further secures the knife against accidental release. The ergonomically shaped handle is made of textured black G10, ribbing in the area of the thumb rest and the pronounced finger recess further improve the hand position. With lanyard loop and clip (tip-down). Weight 109 g.
39,80 €

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Coltello automatico Böker Plus Shamsher G10 01BO361 5cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Plus Shamsher G10 5cm 01BO361
Il coltello pieghevole Boker Plus Shamsher, disegnato da Darriel Caston e Stan Mojzis, è un coltello automatico minimalista che, con una lunghezza totale di quasi 12 centimetri, è sicuramente uno dei più maneggevoli del suo genere. La lama satinata in D2 si apre automaticamente tramite una molla quando si preme il grilletto, che ricorda un classico flipper, ed è bloccata in modo sicuro da un linerlock. Le guancette piatte dell'impugnatura sono realizzate in G10 testurizzato. Con un piccolo foro per cordino integrato e una custodia in nylon di alta qualità per la conservazione. Il coltello tascabile Shamsher pesa 62 g.
19,88 €

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Coltello automatico Böker Plus Strike Coyote Spearpoint 01BO424 8.5cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Plus Strike Coyote Spearpoint 8.5cm 01BO424
Böker Plus Strike Coyote is a robust automatic knife for everyday or tactical use which rounds out our wide selection of switchblades. The slim, ergonomically formed handle is based on solid steel liners, which are equipped with lightweight coyote aluminum scales that are milled for a good grip. The comparatively soft and tough metal is also very strong and durable. Deep jimpings in the well-defined thumb rise aid safe handling. A cleanly latching safety slide against accidental triggering acts as additional security when the knife is closed. The Spearpoint  blade 85 mm is made from the Japan-developed AUS-8 and provided with a dark Stonewash Finish. With a reversible clip (tip-up / tip-down) and a high-quality nylon case for storage. Böker Plus Strike Coyote Spearpoint weighs 137 g.
55,74 €

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Kurobara Tsubaki Camellia Oil for japanese knives care 100 ml TCO100
Kurobara Tsubaki Camellia Oil for japanese knives care 100 ml TCO100
Japanese Camellia Oil Kurobara Tsubaki for the care of carbon steel knives. Volume 100 ml. Carbon steel is prone to rust, especially when in contact with moisture and acids. Camellia oil forms a thin protective film that prevents oxidation. Safe for use on kitchen knives and food applications. Made in Japan.
8,79 €

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Knife Sharpener Arkansas Sharpeners Ceramic bar 300 mm AC46
Affilacoltelli Arkansas Sharpeners Acciaino in ceramica 300 mm AC46
Acciaino in ceramica Arkansas Sharpeners. Manico in legno naturale. La superficie di lavoro dell'acciaino in ceramica è lunga quasi 18 cm e la lunghezza totale dell'utensile è di 30 cm. Gli acciaini in ceramica sono consigliati per affilare i coltelli da cucina giapponesi in acciaio al carbonio.
4,70 €

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Affilacoltelli Arkansas Sharpeners Ceramic bar 216 mm AC71
Affilacoltelli Arkansas Sharpeners Ceramic bar 216 mm AC71
Ceramic Sharpening Stick Arkansas fits to carbon blades sharpening. It is 8.5" (21,6 cm) overall, without handle. 
2,42 €

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Affilacoltelli Arkansas Sharpeners Ceramic bar 114 mm AC72
Affilacoltelli Arkansas Sharpeners Ceramic bar 114 mm AC72
Ceramic Sharpening Stick Arkansas fits to carbon blades sharpening. It is 4.5" (11,4 cm) overall, without handle. 
1,61 €

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Kurobara Tsubaki Camellia Oil Spray 245ml TCO101
Kurobara Tsubaki Camellia Oil Spray 245ml TCO101
Camellia Oil is mainly used for high-quality knife to maintain cutting and shining quality or to protect against any rust, corrosion and discoloration. 245 ml bottle.
13,71 €

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Automatic knife Böker Magnum Final Flick Out Black 01SC062 8cm
Coltello da tasca Böker Magnum Final Flick Out Black 8cm 01SC062
The term "Final" in the name of the Magnum Final Flick Out signifies that the automatic knife offers maximum quality for its price point. The completely clearance-free blade movement, incredibly strong spring and precise push button were previously unthinkable at this product level, but it is the masterful design that makes this black-handled pocketknife a smooth, slimline object of desire. The spearpoint blade with a pronounced ricasso is made from stainless 440A steel. An integrated clip (tip-up) and a lanyard hole complete the design. Weight is 75 g.
27,85 €

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Coltello automatico Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 0110BRSA-B 9.5cm
Sold out
Coltello da tasca Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 9.5cm 0110BRSA-B
Il coltello Buck 110 Auto è l'attesissima versione automatica del famoso modello 110. Il Buck 110 Folding Hunter è uno dei coltelli pieghevoli più popolari al mondo. Il nuovo Buck 110 Folding Hunter Auto presenta una lama in acciaio 420HC e un'impugnatura in ebano. Le parti metalliche sono in ottone. Il coltello Buck 110 Auto è dotato di un fodero in pelle.
199,20 €

 Sold out

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm
Coltello da cucina Kiritsuke Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Coltello da cucina giapponese di alta qualità Seki Kanetsugu Zuiun kiritsuke, 21 cm. Il Kiritsuke è un coltello multiuso di grandi dimensioni, un ibrido tra usuba e yanagiba. Seki Kanetsugu celebra il suo centenario con il lancio degli esclusivi coltelli da cucina della serie Zuiun. La produzione della serie di coltelli da cucina Zuiun si basa sulle tradizioni della fabbricazione di spade giapponesi. La lama in Damasco ha un nucleo in acciaio a polvere SPG2. Il motivo unico della lama, simile alle nuvole, è chiamato "hamon". L'affilatura a V della lama è chiamata Hamaguri-ba: è così che vengono affilate le spade giapponesi. Pertanto, non è esagerato affermare che i Zuiun sono i coltelli da cucina più affilati di Seki Kanetsugu. I manici sono realizzati in legno laminato. Tutti i coltelli Seki Kanetsugu Zuiun sono realizzati a mano. Forniti in scatole regalo in legno.
262,95 €

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Aoyoshi Tee Spoon 555268 - 1
Sold out
Aoyoshi Vintage Shovel Tee Spoon 555268
Tee Spoon Vintage Shovel series, lenght is 112 mm. Unique design. Aoyoshi processed the stainless steel surface like the damage processing of the jeans, and put out a worn-out texture. Aoi is the world's first stainless steel processing technology. As a texture of vintage, there are irregularities and scratches on the surface.Recently released VINTAGE SERIES is absolutely a new concept product line. Today, vintage taste coupled with a sense of nostalgia and familiarity is sought after in fashion, music, cars and various other necessities of life. Aoyoshi reversed the "polishing" technology and concept to give VINTAGE SERIES a rough character with chips and scratches. This particular method is the world’s first and Aoyoshi calls it the VINTAGE Finish. The technology has already been granted a patent.
3,22 €

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Sharpening stone Tojiro with platform 1000/3000 F-433 6.5cm - 1
Sold out
Pietra per affilare TOJIRO 1000 e 3000 6.5cm F-433
La pietra per affilare giapponese Tojiro è adatta per l'affilatura regolare dei coltelli da cucina. La pietra ha due lati, con grana 1000 e 3000. La pietra per affilare ad acqua Tojiro misura 230 x 65 x 40 mm e pesa 615 g. La pietra è montata su una piattaforma, il che rende l'affilatura più comoda. La grana 1000 è utilizzata per l'affilatura generale e per ripristinare il filo, mentre il lato con grana 3000 è utilizzato per la finitura e la levigatura del filo della lama. Si consiglia di immergere la pietra in acqua per 10-15 minuti prima dell'uso e di mantenere la superficie umida durante l'utilizzo. Questa pietra è adatta sia ai principianti che agli utenti esperti, garantendo risultati costanti nell'affilatura di coltelli giapponesi ed europei.
44,35 €

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Tactical knife Cold Steel Нож Cold Steel Chaos Double Edge  CS80NTP 19cm - 1
Coltello Fisso Cold Steel Chaos Double Edge 19cm 80NTP
Taking inspiration from the classic "Trench Knives" from both World Wars of the last century, Cold Steel has developed a series of new tactical fixed blades that are suitable for the challenges faced by today's modern day warriors. Cold Steel Chaos series fixed blades are equipped with unique "D" ring guards made from reinforced 6061 aluminum, allowing for an incredibly secure and comfortable grip while protecting the hand both from incoming attack and damage while striking or cutting an opponent who's covered in body armor, ammo, flashlights, magazines and gear! Their extra thick 1055 carbon steel pommels are tapered to concentrate the percussive force of a hammering strike, and their full tang SK-5 High Carbon steel blades are expertly heat treated for maximum performance. Their tough Secure-Exª sheaths are Molle-Lok and Tek-Lok compatible, with rugged adjustable Cor-Ex belt loops and retaining straps for a secure and reliable lock up when not in use.The Chaos series combine maximum safety and security with extreme performance and combat potential.
87,65 €

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Coltello automatico Böker Magnum Classic Auto Wood 01RY911 8.4cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Magnum Classic Auto Wood 8.4cm 01RY911
Coltello automatico Boker Magnum Classic Auto con blocco a pulsante. Combina design classico e moderno. La lama opaca è lunga 84 mm ed è realizzata in acciaio inossidabile americano 440A. Il manico liscio in palissandro è dotato di clip da tasca. Il manico ha un foro per un cordino. Il Boker Magnum Classic Auto pesa circa 147 g.
35,82 €

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Higonokami
Idee regalo Idee regalo
Paracord Paracord
Targhe in latta Targhe in latta
Affilatura Affilatura
Posate da campeggio Posate
da campeggio

Negozio di coltelli MyGoodKnife

Il marchio e il negozio MyGoodKnife.com sono di proprietà e gestiti dalla società finlandese Lämmin Tuuli OY (P. IVA FI 24322020), fondata nel 2011.

La nostra gamma comprende coltelli da cucina giapponesi fatti a mano, i migliori coltelli chiudibili, nonché un'ampia gamma di coltelli fissi adatti a vari compiti. È possibile acquistare anche i tradizionali coltelli finlandesi, utensili da cucina, accessori per la cucina e campeggio e molto altro ancora da noi.

Vendiamo solo prodotti originali e collaboriamo direttamente con produttori e distributori dei migliori marchi di coltelli. MyGoodKnife è distributore ufficiale di Tojiro Co.Ltd (Giappone), Sumikama (Kasumi), rivenditore premium Nesmuk (Germania), coltelli Buck (Stati Uniti). Partner ufficiale di Extrema Ratio Knives Division, Marttiini, coltelli Mcusta, Custom Knife Factory, Opinel, Böker, Zwilling (J.A. Henckels), Claude Dozorme, Seki Kanetsugu e molti altri.

Dal 2013 è attivo il nostro negozio online, oltre a un negozio e un magazzino a Lappeenranta, in Valtakatu 52. Dal 2018 al 2024, il secondo negozio di coltelli ha aperto nel centro di Helsinki, in Mannerheimintie 52. Per modernizzare i nostri processi e migliorare il servizio, abbiamo deciso di chiudere il negozio con showroom a Helsinki il 31/01/2024.

Da 13 anni consegniamo coltelli nella maggior parte dei paesi del mondo. Spediamo i vostri ordini dal nostro magazzino in Finlandia, da Lappeenranta.

Cerchiamo di spedire gli ordini effettuati nei giorni feriali il più rapidamente possibile: il giorno stesso o il giorno lavorativo successivo.

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