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Santoku Japanese kitchen knife Ryusen Hamono Prever PV-103 17cm
Santoku Coltello da cucina Ryusen Hamono Prever 17cm PV-103
High quality Santoku Ryusen Hamono Prever. The Prever series has a core of VG-10, between 62 layers of stainless steel. The blade is thin and the knife is light in weight. This Ryusen Hamono Prever Santoku has a handle of walnut. The combination of weight, balance, extremely thin and sharp cutting edge provide a huge comfort during the cut.
The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. Ryusen Hamono Prever Santoku goes in black gift box.
258,06 €

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Nakiri Coltello da cucina giapponese Ryusen Hamono Prever PV-104 17.5cm
Nakiri Coltello da cucina Ryusen Hamono Prever 17.5cm PV-104
High quality nakiri japanese kitchen knife Ryusen Hamono Prever. The Prever series has a core of VG-10, between 62 layers of stainless steel. The blade is thin and the knife is light in weight. This Ryusen Hamono Prever Nakiri has a handle of walnut. The combination of weight, balance, extremely thin and sharp cutting edge provide a huge comfort during the cut. The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. Ryusen Hamono Prever Nakiri knife goes in black gift box.
258,06 €

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Gyuto (coltello da chef) Coltello da cucina giapponese Ryusen Hamono Prever PV102 21cm
Gyuto (coltello da chef) Coltello da cucina Ryusen Hamono Prever 21cm PV102
High quality chef knife Ryusen Hamono Prever. The Prever series has a core of VG-10, between 62 layers of stainless steel. The blade is thin and the knife is light in weight. This Ryusen Hamono Prever Chef knife has a handle of walnut. The combination of weight, balance, extremely thin and sharp cutting edge provide a huge comfort during the cut. The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. Ryusen Hamono Prever Chef knife goes in black gift box.
273,39 €

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Coltello da tasca Spyderco Custom Delica Yellowhorse Salmon CH892 7.4cm
Coltello da tasca Spyderco Custom Delica Yellowhorse Salmon 7.4cm CH892
Spyderco Custom Delica Salmon limited edition folder, customized by Brian Yellowhorse. 4 1/8" closed. Overall Length 7.125". The knife has a satin finish VG-10 steel standard edge blade 2.875" with thumb hole pull. Stainless frame and pocket clip. Backlock. Front handle onlay constructed of various stones. Cardboard gift box.
306,77 €

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Coltello da tasca Spyderco Custom Delica Yellowhorse Buffalo CH729 7.4cm
Coltello da tasca Spyderco Custom Delica Yellowhorse Buffalo 7.4cm CH729
Spyderco Delica Buffalo folder customized by Brian Yellowhorse. Limited edition. 4 1/8" closed. Overall Length 7.125". The knife has a satin finish VG-10 steel standard edge blade 2.875" with thumb hole pull. Stainless frame and pocket clip. Backlock. Front handle onlay constructed of various stones with nickel silver inlay and fileworked border. Japanese made model. Cardboard gift box.
306,77 €

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Coltello da tasca Spyderco Custom Delica Yellowhorse Salmon CH731 7.4cm
Coltello da tasca Spyderco Custom Delica Yellowhorse Salmon 7.4cm CH731
Spyderco Delica Salmon folder customized by Brian Yellowhorse. Limited edition. 4 1/8" closed. Overall Length 7.125". The knife has a satin finish VG-10 steel standard edge blade 2.875" with thumb hole pull. Stainless frame and pocket clip. Backlock. Front handle onlay constructed of various stones. Cardboard gift box.
306,77 €

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Yanagiba Coltello da cucina giapponese Sukenari 2 layers VG10 S-1012 27cm
Yanagiba Coltello da cucina Sukenari 2 layers VG10 27cm S-1012
Sukenari Yanagiba knife. Blade length is 270 mm. Traditional Japanese octagonal magnolia handle. Blade of this Sukenari knife is made of VG10 steel (3 layers). This Sukenari yanagiba japanese knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
321,77 €

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Coltello da tasca Böker Plus Spillo 01BO244 8cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus Spillo 8cm 01BO244
Il coltello chiudibile Böker Plus Spillo è sicuramente uno dei coltelli da uomo più compatti e delicati della gamma Böker, che ricorda vagamente un moderno coltello da bistecca. Ha una lama in VG-10 con affilatura piatta che si apre con un flipper. Sebbene si estenda leggermente oltre il manico sottile, la lama su cuscinetti a sfera richiede solo una leggera pressione per aprirsi rapidamente e comodamente. Il manico nero in G10 testurizzato racchiude il robusto linerlock. Con clip staccabile (tip-up). Il coltello da uomo Böker Plus Spillo pesa 46 g.
59,52 €
66,14 €

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Coltello da tasca Böker Plus Urban Trapper 42 01BO735 8.7cm
Coltello da tasca Böker Plus Urban Trapper 42 8.7cm 01BO735
Il coltello pieghevole Böker Plus Urban Trapper 42 è basato sul modello originale dell'Urban Trapper. Questo modello presenta le stesse caratteristiche premium, ma al posto del flipper presenta una scanalatura per unghie per l'utilizzo con due mani. Con uno spessore dell'impugnatura di soli 8 mm (senza clip), il termine "sottile" non rende giustizia alle dimensioni compatte dell'Urban Trapper. I grandi fori e il materiale dell'impugnatura in titanio trasformano l'Urban Trapper 42 in un vero peso piuma di soli 48 g, che può essere trasportato con estrema facilità nella tasca di un abito o in un pantalone estivo leggero. Il coltello tascabile öker Plus Urban Trapper 42 pesa 48 g.
90,04 €

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Coltello da tasca Böker Plus Urban Trapper G10 01BO732 8.7cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus Urban Trapper G10 8.7cm 01BO732
Il coltello pieghevole Böker Plus Urban Trapper è il modello originale di Brad Zinker. Questo coltello si è rapidamente evoluto in uno dei coltelli da uomo più popolari di Böker Plus. Il design estremamente sottile e sottile, abbinato a materiali pregiati come VG-10, titanio, G-10 e cerniera IKBS, dà vita a un coltellino tascabile incomparabile per i palati più esigenti. La nuova versione offre guancette aggiuntive in G-10 sull'impugnatura in titanio, che offrono una presa leggermente più piena oltre a un aspetto particolarmente accattivante. Il coltellino tascabile Böker Plus Urban Trapper G10 pesa 51 g.
79,11 €
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Coltello da tasca Böker Plus Urban Trapper Cocobolo 01BO318 8.3cm
Coltello da tasca Böker Plus Urban Trapper Cocobolo 8.3cm 01BO318
Il coltello da uomo Böker Plus Urban Trapper, progettato da Brad Zinker, è dotato di un affidabile sistema di bloccaggio linerlock in questa versione leggermente più tangibile ed è quindi disponibile con un meccanismo di blocco aggiuntivo. L'elegante coltello tascabile è dotato di una lama in VG-10, con finitura superficiale sottile e affilatura cava, e si apre tramite un flipper con cuscinetti a sfera. Le guancette in legno di cocobolo scuro presentano una venatura fine e sottolineano il carattere nobile del coltello da uomo. Il distanziale e le robuste guaine in titanio sono anodizzati in blu e si abbinano quindi al colore della clip per il trasporto profondo (tip-up/dx), anch'essa in titanio. Con custodia in nylon di alta qualità per la conservazione. Il coltello tascabile Böker Plus Urban Trapper Cocobolo pesa 52 g.
100,00 €

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Coltello da tasca Böker Plus Urban Trapper Gentleman 01BO734 8.7cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus Urban Trapper Gentleman 8.7cm 01BO734
Il coltello tascabile Böker Plus Urban Trapper Cocobolo è il modello originale di Brad Zinker. L'Urban Trapper si è rapidamente evoluto in uno dei coltelli da uomo più popolari di Böker Plus. Il design estremamente sottile e sottile, in combinazione con materiali pregiati come VG-10, titanio e cerniera IKBS, si traduce in un coltellino tascabile incomparabile per i palati più esigenti. La nuova versione offre guancette aggiuntive sul manico in titanio, che offrono una presa leggermente più piena oltre a un aspetto speciale. Il coltello tascabile Böker Plus Urban Trapper Cocobolo pesa 51 g.
96,06 €
106,73 €

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Coltello da tasca Böker Plus Urban Trapper Gentleman 01BO722 9.4cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus Urban Trapper Gentleman 9.4cm 01BO722
Boker Urban Trapper Gentleman è la versione lunga e leggermente curva del Boker Plus Urban Trapper di Brad Zinker, una sapiente combinazione di eleganza e dimensioni. La struttura snella e leggera rende l'Urban Trapper Gentleman un coltellino tascabile dal design accattivante e di grande impatto estetico. Le piastre in titanio sono dotate di guancette in Cocobolo. La lama in VG-10 con cuscinetti a sfera si apre con un flipper. Con clip (tip-up). Il coltello pieghevole Urban Trapper Gentleman pesa 46 g.
96,81 €
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Coltello da tasca Böker Plus LRF Carbon 01BO079 7.8cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus LRF Carbon 7.8cm 01BO079
Il Böker Plus LRF è un coltello pieghevole unico, creato dal designer giapponese Kansei Matsuno per Böker. Incarna il coltello tascabile da gentiluomo in stile giapponese. La lama da 78 mm è realizzata in acciaio giapponese VG-10 di alta qualità con finitura satinata. L'impugnatura nera con guancette in fibra di carbonio è dotata di foro per cordino e clip da tasca. Il coltello può essere aperto con una sola mano tramite un flipper. È dotato di un blocco liner lock. Il coltello Böker Plus LRF Carbon pesa circa 53 g.
83,19 €
92,43 €

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Coltello da tasca Böker Plus Frelon 01BO265 8.2cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus Frelon 8.2cm 01BO265
Il Böker Plus Frelon è un elegante coltello pieghevole per l'uso quotidiano, creato dal designer francese Raphaël Durand per Böker. La lama da 82 mm è realizzata in acciaio giapponese VG-10 di alta qualità con finitura satinata. L'impugnatura presenta guancette in G-10 e un foro per cordino. Non include una clip da tasca. È dotato di blocco posteriore. Il Böker Plus Frelon pesa circa 109 g.
84,91 €
94,35 €

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Coltello da tasca Böker Plus LRF G10 01BO078 7.8cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus LRF G10 7.8cm 01BO078
Böker Plus LRF stylish folder is the first project for Boker Plus, the Wasabi, from Japanese knifemaker Kansei Matsuno, which is gained many fans. With the Boker Plus LRF, he presents another design that also clearly embodies the Japanese inspired gentleman's knife. The blade of the LRF is opened with a front flipper and moves smoothly on ball bearings. The slender build is based on stainless liners encasing the linerlock. Thanks to the large lanyard hole and clip (tip-up/r), the lightweight knife is easy to carry. The VG-10 blade has a vertical satin finish that matches the G10 black handle scales perfectly. Böker Plus LRF pocket knife weighs 55 g.
68,13 €
75,70 €

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Sujihiki Coltello da cucina giapponese TOJIRO Zen Black FD-1569 21cm
Sujihiki Coltello da cucina TOJIRO Zen Black 21cm FD-1569
Tojiro Zen Black sujihiki slicing knife with 210 mm blade. VG10 as core steel, clad by 13-chrome stainless steel, it has achieved both professional sharpness and easy maintenance. Black oxide processing, which is the technology often used for medical equipment, has been applied on blade. The blade thus has both outstanding corrosion resistance and beautiful visual aspect. Tojiro Zen Black Slicer FD-1569 weights 110 g. Chestnut handle has excellent durability, and additionally applied fire treatment on surface makes it even stronger. Tojiro Zen Black Slicer FD-1569 is not allowed to wash by dishwasher. It has very hard, but thin blade and not allowed to cut bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products.
111,29 €

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Coltello da cucina giapponese Nakiri TOJIRO Zen Black FD-1568 16.5cm
Coltello da cucina Nakiri TOJIRO Zen Black 16.5cm FD-1568
Il coltello nakiri Tojiro Zen Black FD-1568 ha una lama da 165 mm. Il nakiri è un coltello da cucina giapponese per affettare e tritare, utilizzato principalmente per le verdure. La lama ha un'anima in acciaio VG-10 con superfici in acciaio cromato nero. Il tradizionale manico ovale giapponese in legno di castagno è lavabile in lavastoviglie e adatto per affettare cibi congelati, ossa e altri alimenti molto duri. Il coltello nakiri Tojiro Zen Black FD-1568 pesa 145 g ed è disponibile in un'elegante scatola con marchio.
108,87 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Zen Black FD-1565 24cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Zen Black 24cm FD-1565
Il coltello da chef Tojiro Zen Black FD-1565 è dotato di una lama da 24 cm. Lo strato tagliente delle lame a tre strati della serie di coltelli giapponesi ZEN è realizzato in acciaio VG-10 e vanta un'affilatura eccezionale. I foderi esterni sono realizzati in acciaio cromato con finitura ossidata nera. Il manico marrone è in legno di castagno. Questo coltello da chef non è lavabile in lavastoviglie e non deve essere utilizzato per tagliare alimenti congelati. Il coltello da chef Tojiro Zen Black FD-1565 pesa 170 g ed è disponibile in una scatola con marchio.
152,42 €

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Folding knife Mcusta Higonokami MC-0192C 8.3cm - 1
Coltello da tasca Mcusta Higonokami 8.5cm MC-0192C
Mcusta's first higonokami design friction folder is really a spectacular knife! It features the traditional Japanese one hand opening and closing mechanism. It is not a locking blade, but the pressure of the thumb on the blade back prevents it from closing in use. It also has a firm ball bearing detent, keeping the blade in place whether open or closed - similar to how a linerlock keeps a blade closed. Blade lenght is 83 mm. Mcusta Friction Folder Higonokami goes with Nishijin pouch. MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives at our stores are original and made is Seki city, Japan. Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.
145,16 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro VG10 Hammered F-1114 18cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO VG10 Hammered 18cm F-1114
Il coltello da chef Tojiro VG10 Hammered ha una lama da 18 cm. La lama è realizzata in VG10 e un sandwich san mai di acciaio inossidabile morbido. Il peso è di 215 g. Il VG10 Hammered è una delle linee di coltelli più popolari di Tojiro. Il VG10 è l'acciaio inossidabile più apprezzato nella produzione di coltelli giapponese. È stato sviluppato dalla Takefu Specialty Steels Company, quindi è logico che la maggior parte dei fabbri locali lo utilizzi.
100,81 €

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Coltello da tasca Spyderco Dragonfly 2 Wharncliffe C28FPWCBK2 5.8cm
Coltello da tasca Spyderco Dragonfly 2 Wharncliffe 5.8cm C28FPWCBK2
Spyderco Dragonfly 2 Wharncliffe folder is 3.38" closed. Knife has 2.38" satin finish VG-10 stainless Wharncliffe blade and black bi-directional texture FRN handle. Thumb pull. Lanyard hole. Pocket clip. Weight 1.92 oz
87,10 €

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Coltello da tasca Spyderco Endura 4 Wharncliffe 10FPWCBK 9.8cm
Coltello da tasca Spyderco Endura 4 Wharncliffe 9.8cm 10FPWCBK
Spyderco Endura 4 Wharncliffe folder is 5" closed. Knife has 3.88" satin finish VG-10 stainless Wharncliffe blade and black bi-directional texture FRN handle. Thumb pull. Lanyard hole. Pocket clip. Weight 4.48 oz
94,35 €

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