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Folding knife Spyderco Harpy 8S 7cm
-18,00 € Nuovo
Coltello da tasca Spyderco Harpy 7cm C8S
 The Spyderco Harpy 8S was the first knife to integrate the dynamics of the hawkbill blade profile with the voracious cutting power of fully serrated SpyderEdge. Its hollow-ground VG-10 stainless steel blade cuts with an authority far beyond its size and makes it the tool of choice for cutting netting, rope, cord, and webbing. Its Trademark Round Hole™ allows quick, positive, one-handed opening with either hand and proudly proclaims its Spyderco pedigree. Capable of right or left-side tip-up or tip-down carry, the Harpy features solid stainless steel handle construction, a sturdy back lock mechanism, and a drying vent/shackle key.
116,66 €
134,66 €

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Coltello da cucina giapponese Bunka Sakai Takayuki VG10 Damascus 7479 16cm
Coltello da cucina Bunka Sakai Takayuki VG10 Damascus 16cm 7479
Il classico coltello giapponese bunka di Sakai Takayuki, con lama da 16 cm, è un coltello compatto e versatile, adatto alla maggior parte delle attività in cucina. La lama è realizzata in acciaio inossidabile VG10 di alta qualità, rinomato per l'eccellente resistenza alla corrosione, l'elevata durezza e la lunga tenuta del filo. Il nucleo in VG10 è rivestito da 33 strati di acciaio Damasco. L'affilatura su entrambi i lati del filo rende il coltello ugualmente comodo sia per i destrimani che per i mancini. Il manico tradizionale giapponese è realizzato in legno di zelkova (Keyaki), un albero deciduo della famiglia degli olmi, molto apprezzato in Giappone per la sua resistenza, stabilità e la sua splendida consistenza naturale. Prodotto da Aoki Hamono Co., Ltd. in Giappone, questo coltello combina l'artigianato tradizionale con la tecnologia moderna. Questo coltello non è lavabile in lavastoviglie.
134,66 €

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Coltello da cucina giapponese Petty Sakai Takayuki Kurokage 7491 15cm
Coltello da cucina Petty Sakai Takayuki Kurokage 15cm 7491
Il coltello giapponese Sakai Takayuki Kurokage Petty, con lama da 15 cm, è ideale per lavori di precisione con piccoli utensili da cucina. La sua lama in acciaio VG10 con un elegante rivestimento in Teflon nero è completata da un tradizionale manico in legno di wengé e da un collarino in corno di bufalo. L'esclusiva finitura martellata con un rilievo concavo-convesso non solo conferisce al coltello un aspetto sofisticato, ma ne facilita anche la scorrevolezza. L'affilatura a mano garantisce un'affilatura incredibile fin dal primo utilizzo. Progettato sia per destrimani che per mancini. Prodotto da Aoki Hamono Co., Ltd. in Giappone.
129,88 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Sakai Takayuki Kurokage 7496 24cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Sakai Takayuki Kurokage 24cm 7496
Il coltello da chef giapponese Sakai Takayuki Kurokage ha una lama da 24 cm. La lama è realizzata in acciaio VG10 con rivestimento in Teflon nero. Il tradizionale manico WA è in legno wengé. Il collarino è in corno di bufalo. La lama presenta una finitura martellata con un rilievo concavo-convesso. Ogni coltello è affilato a mano, garantendo la massima affilatura subito dopo l'acquisto. Produttore: Aoki Hamono Co., Ltd. (Giappone). Peso: circa 160 g. Il filo è affilato su entrambi i lati, rendendo il coltello adatto sia per destrimani che per mancini.
187,25 €

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Coltello da cucina giapponese TOJIRO Pro Petty Service en Salle FD-703 15cm
Coltello da cucina TOJIRO Pro Petty Service en Salle 15cm FD-703
Un coltello da cucina professionale realizzato sotto la guida del Centro Francese per la Cultura Culinaria, un'organizzazione autorevole che promuove la cucina e la cultura francese in Giappone. Il coltello Tojiro Petty Service en Salle ha una lama lunga 15 cm e pesa solo 85 g. Forgiature multiple di acciaio di due diverse durezze creano un'elegante trama a onde, mentre il nucleo in acciaio VG10 altamente uniforme garantisce la massima affilatura. Il manico è sagomato per adattarsi alla presa degli chef professionisti. È realizzato in acciaio inossidabile igienico con una texture "tornado" che impedisce lo scivolamento anche con mani bagnate o unte.
83,67 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Zen Black FD-1563 18cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Zen Black 18cm FD-1563
Il coltello da chef Tojiro Zen Black FD-1563 ha una lama da 18 cm. La lama presenta una struttura a tre strati con anima in acciaio VG-10. I foderi esterni sono in acciaio cromato con finitura ossidata nera. Il tradizionale manico ovale giapponese Wa è in legno di castagno. I coltelli giapponesi Tojiro Zen Black non sono lavabili in lavastoviglie e non devono essere utilizzati per tagliare cibi congelati, ossa o altri alimenti molto duri. Il coltello da chef Tojiro Zen Black FD-1563 pesa 120 g ed è disponibile in una splendida scatola marrone con marchio.
111,55 €

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Nakiri Japanese kitchen knife Tojiro Zen FD-568 16.5cm
Coltello da cucina Nakiri TOJIRO Zen 16.5cm FD-568
Il tradizionale coltello giapponese Nakiri per verdure della serie Zen. I coltelli da chef della serie ZEN di Tojiro sono una degna continuazione della popolare serie di coltelli da cucina Tojiro Shippu, che combina i tradizionali manici giapponesi con lame in stile europeo. La superficie di taglio delle lame ZEN a tre strati è realizzata in acciaio VG-10 resistente alla corrosione e vanta un'affilatura unica. La serie comprende una gamma completa di utensili da cucina professionali: dal coltello da chef e dal coltello multiuso ai modelli progettati per preparare il sushi e sbucciare le verdure.
93,23 €

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Coltello da cucina giapponese TOJIRO Zen Black per verdure FD-1561 9cm
Coltello da cucina TOJIRO Zen Black per verdure 9cm FD-1561
Coltello da cucina Tojiro Zen Black FD-FD-1591, lama da 9 cm. I coltelli da cucina giapponesi della serie Tojiro Zen Black combinano i tradizionali manici giapponesi con lame in stile europeo. Lo strato tagliente delle lame ZEN a tre strati è realizzato in acciaio VG-10 e si distingue per la sua affilatura unica. I foderi esterni sono realizzati in acciaio cromato con finitura ossidata nera. I manici sono in legno di castagno. I coltelli giapponesi Tojiro Zen Black non sono lavabili in lavastoviglie e non sono adatti per tagliare cibi congelati, ossa e altri alimenti molto duri. Il coltello da cucina Tojiro Zen Black FD-FD-1591 pesa 40 g e viene fornito in una bella scatola.
56,57 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) TOJIRO GAI F-1352 18cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO GAI 18cm F-1352
Il coltello da chef giapponese Tojiro GAI F-1352 Gyuto ha una lama da 180 mm. La nuova serie Tojiro GAI è caratterizzata da un design autentico ed ergonomico. Il manico testurizzato con una superficie unica e resistente è realizzato in micarta e fissato con bulloni. Le lame dei coltelli Tojiro GAI sono realizzate in acciaio giapponese VG-10 di alta qualità con finitura Damasco a 37 strati. Il coltello Tojiro GAI Gyuto pesa 170 g. I coltelli Tojiro non sono lavabili in lavastoviglie. Asciugare dopo l'uso.
123,51 €

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Utility kitchen knife Tojiro VG10 Hammered Petty F-1111 13cm
Coltello da cucina TOJIRO VG10 Hammered Petty 13cm F-1111
Il Petty F-1111 è un piccolo coltello da cucina della nuova serie Tojiro VG10 Hammered. La lama è lunga 13 cm e pesa solo 105 g. I coltelli da cucina Tojiro VG10 Hammered presentano una struttura a tre strati con anima in acciaio VG10. I manici sono in legno naturale. I coltelli vengono spediti in scatole singole.
65,34 €

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Coltello da cucina giapponese Santoku TOJIRO VG10 Hammered F-1112 17cm
Coltello da cucina Santoku TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1112
Un coltello santoku della nuova serie Tojiro VG10 Hammered. Lunghezza lama 17 cm, peso 215 g. Il santoku è un coltello da cucina versatile, noto anche come "coltello da chef giapponese". I coltelli da cucina Tojiro VG10 Hammered presentano una struttura a tre strati con anima in acciaio VG10. I classici manici Wa giapponesi sono realizzati in legno di magnolia naturale. La nuova serie di coltelli da cucina giapponesi Tojiro VG10 Hammered offre l'equilibrio ottimale tra la massima qualità giapponese e un prezzo accessibile. I coltelli sono forniti in scatole singole.
101,20 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy VG10 F-796 21cm - 1
Coltello da cucina Kiritsuke TOJIRO Classic 21cm F-796
Il coltello TOJIRO Kiritsuke F-796 della serie Classic è un coltello da cucina multiuso estremamente durevole e resistente alla corrosione, realizzato secondo standard professionali. La lama è realizzata in acciaio VG10 rivestito in acciaio inossidabile cromato, garantendo un'affilatura professionale e una facile pulizia. Il manico in laminato rinforzato è estremamente durevole, resiste alla deformazione e all'usura nel tempo. Il collarino in metallo è altamente igienico e impedisce l'accumulo di sporco tra la lama e il manico. Il TOJIRO Kiritsuke F-796 è un coltello versatile adatto per verdure di grandi dimensioni, carne e pesce. La punta della lama a forma di K lo rende ideale per tagli di precisione. Peso: 220 g.
107,57 €

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Coltello da tasca Spyderco Police 4 Lightweight C07PBK4 11.2cm
Coltello da tasca Spyderco Police 4 Lightweight 11.2cm C07PBK4
Il Police è uno dei coltelli pieghevoli Spyderco più riconoscibili e prodotti da più tempo. È stato un punto fermo della linea Spyderco fin dal suo lancio negli anni '80. È diventato anche un modello di qualità costantemente migliorata (C.Q.I.), che ha portato all'attuale design di quarta generazione. La lama è realizzata in acciaio VG10 di alta qualità e l'impugnatura presenta guancette FRN. La lama è lunga 4,5 pollici e la lunghezza totale è di 10,5 pollici. Lo Spyderco Police 4 è prodotto in Giappone.
151,72 €

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Folding knife Böker Plus Kwaiken Air Cocobolo Brown 01BO168 9cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus Kwaiken Air Cocobolo Brown 9cm 01BO168
Il Böker Plus Kwaiken Air Cocobolo Brown è un coltello pieghevole elegante e pratico del giovane designer del New Mexico Lucas Burnley. La lama da 90 mm con finitura satinata è realizzata in acciaio giapponese VG-10 di alta qualità. L'impugnatura marrone intenso con guancette in legno di cocobolo è dotata di clip da tasca e blocco liner lock. Il coltello tascabile Böker Plus Kwaiken Air Cocobolo pesa 61 g.
79,00 €
87,78 €

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Coltello da tasca Kanekoma Higonokami VG10 VG-SCX 9cm
Coltello da tasca Kanekoma Higonokami VG10 9cm VG-SCX
Il coltellino tascabile Kanekoma Higonokami è progettato per l'uso quotidiano. La lama da 9 cm è realizzata in rinomato acciaio inossidabile giapponese VG-10. Anche l'impugnatura, dotata di foro per cordino, è realizzata nello stesso materiale. In linea con la tradizione, il coltello è dotato di un blocco a frizione. Nagao Kanekoma è l'unico marchio autorizzato a chiamare i suoi coltelli Higonokami.
47,01 €

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Folding knife Kanekoma Higonokami VG10 VG-SC 7.5cm
Coltello da tasca Kanekoma Higonokami VG10 7.5cm VG-SC
Un bellissimo coltello pieghevole realizzato secondo le migliori antiche tradizioni giapponesi, il Kanekoma Higonokami VG-SC è progettato per l'uso quotidiano e si adatta a qualsiasi compito gli venga assegnato. La lama da 7 cm è realizzata nel famoso acciaio inossidabile giapponese VG-10. L'impugnatura con foro per cordino è realizzata nello stesso materiale. Secondo la tradizione, il coltello non ha meccanismi di blocco e il fissaggio affidabile della lama in posizione aperta è garantito esclusivamente dalla forza di attrito. Vivi la storia in prima persona con il coltello Kanekoma Higonokami.
40,64 €

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Coltello da tasca Mcusta Katana Limited Edition Nero MC004 8.3cm
Coltello da tasca Mcusta Katana Limited Edition Nero 8.3cm MC004
Edizione limitata del famoso coltello pieghevole Mcusta Katana. Come suggerisce il nome, questa serie si ispira alla tradizionale spada giapponese dei samurai. Il coltello presenta una lama Tanto (san-mai) in VG-10 a tripla laminazione nera e un'impugnatura in alluminio forgiato e lavorato con uno speciale rivestimento a polvere. La Mcusta Katana è una splendida combinazione di classici giapponesi e moderni metodi di produzione.
254,98 €

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Santoku Coltello da cucina giapponese TOJIRO Zen FD-567 16.5cm
Santoku Coltello da cucina TOJIRO Zen 16.5cm FD-567
Traditional Santoku knife Tojiro Zen series. Blade 16,5 cm. Handle is made from magnolia and has good water resistance. The essence of “Tojiro”, fusion of Japanese-style sticking to the keenness and Western-style. This is a standard series with basic functions of Japanese-style knives have been cultivated in their mind by working hard. Edging is the sharpness is the same as upper grade’s even if this is a standard series. Please feel Japanese knife culture close to you.
92,74 €

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Folding knife Böker Plus Urban Trapper Stubby 01BO639 5cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus Urban Trapper Stubby 5cm 01BO639
Urban Trapper Stubby 01BO639 from Böker Plus is certainly not a new insight that a small knife does not always have to be dainty. With ergonomics which give even large hands or power-users maximum control, the Stubby is the first choice for anyone who appreciates lots of power and compactness in a knife. The handle is made from G10.
79,57 €
88,41 €

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Folding knife Kanekoma Higonokami VG10 Tagayasan VG-TG 8cm
Coltello da tasca Kanekoma Higonokami VG10 Tagayasan 8cm VG-TG
Japanese Higonokami pocket knife made of premium materials. The 8 cm long blade is made of the famous Japanese high-carbon stainless steel VG-10. The handle is made of tagayasan wood. Friction lock. The Higonokami knife is made in Japan.
102,79 €

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Folding knife Böker Plus Sanjo 01BO907 8.6cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus Sanjo 8.6cm 01BO907
The folding knife Boker Plus Sanjo in Neo-Japanese style designed by Guy Poggetti is named after the small town of the same name in Niigata Prefecture. Featuring a VG10 Tanto blade, this gentleman's knife handles everyday cutting tasks with stoic efficiency. The flipper completely disappears between the stainless steel liners when opened. The linerlock is reliable. The elegant appearance is complemented by finely selected micarta scales on the handle. Comes with a high-quality nylon sheath, clip and "Sanjonara" greeting from the land of the rising sun.
75,23 €
83,59 €

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Petty Japanese kitchen knife Tojiro Basic F-318 13.5cm
Coltello da cucina Petty TOJIRO Di base 13.5cm F-318
Compact Japanese knife Petty F-318 from the Tojiro Basic series with a blade length of 13.5 cm. Handle is light and fits in your hand very natural, it is compressed and laminated layers of thin wood sheets – so called pakkawood – has good water-repellant, very hygienic, and firmly fixed by 3 rivets to avoid wiggling. Light and easy to handle, perfect blade thickness, TOJIRO’s new model for home-use concepting “Bringing professional sharpness to your home”. Blade is Japanese premium knife steel ‒ VG10 ‒ brings you the best sharpness and maximum edge retention. Its convex ground blade holds the edge longer, durable, and easy to re-sharpen. The model has a high resistance against rust and suitable for professional use. Each knife comes in an individual box. Weight 65 gr.
35,06 €

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Dagger Böker Plus W1 02BO118 9.5cm
-10%
Coltello Fisso Böker Plus W1 9.5cm 02BO118
Pugnale Böker Plus W1 02BO117 di Bokii Nazar. La lama da 9,5 cm è realizzata in acciaio VG10 a codolo intero. Impugnatura in G10. Fornito con fodero in Kydex con impugnatura tascabile. La lama è affilata su entrambi i lati.
65,94 €
73,27 €

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Nakiri Japanese kitchen knife Misuzu Hamono V05-J 17cm
Coltello da cucina Nakiri Misuzu Hamono 17cm V05-J
Japanese vegetable knife nakiri by Misuzu Hamono. 17 cm blade has a core made of VG-10 steel with stainless steel cover layers. This Misuzu Hamono nakiri knife weights about 140 g. D-shape magnolia lacquered wooden handle. Nakiri is a Japanese knife for chopping and cutting vegetables. Since 2006, the main blacksmith of Misuzu Hamono has been Yamato Miyawaki. Misuzu Hamono Japanese kitchen knives are handmade in Japan.
126,69 €

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