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Coltello da cucina Mikihisa da cucina outdoor 15cm 33-150B
Il coltello da cucina giapponese Mikihisa, con lama da 15 cm, è progettato per l'uso fuori dalla cucina tradizionale, durante le gite in campeggio, i picnic o quando si cucina all'aperto. La lama è realizzata in acciaio al carbonio Shirogami #2, un acciaio facile da affilare, anche sul campo. Il manico è in legno leggero e il suo design bilanciato rende il coltello facile da maneggiare quando si affettano verdure, carne e altri prodotti all'aperto. Poiché l'acciaio Shirogami #2 non è resistente alla corrosione, si consiglia di lavare e asciugare il coltello immediatamente dopo l'uso. Questo coltello Mikihisa è un regalo utile e originale per gli amanti della cultura giapponese e della vita all'aria aperta.
54,98 €

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Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Kenshiro Hatono SG2 24cm KH-20310
Questo coltello da chef giapponese Gyuto di Kenshiro Hatono è progettato per svariate attività in cucina: affettare carne, pesce e verdure, nonché effettuare tagli lunghi e precisi con un solo gesto. La lama da 240 mm è realizzata con un'anima in acciaio in polvere SG2, che vanta un'elevata durezza e un'affilatura duratura. Presenta una lucidatura a specchio. Il manico di tipo WA è realizzato in legno di wengé e completato da un rinforzo in noce. Questo coltello è interamente realizzato a mano, il che ne sottolinea l'unicità e l'alto livello di artigianalità. Questo coltello non sarà solo uno strumento professionale, ma anche un regalo prezioso per gli intenditori di cucina giapponese e di coltelli da cucina di alta qualità. I ​​coltelli da chef giapponesi sono giustamente considerati tra i migliori al mondo grazie alla combinazione di tecnologie di forgiatura tradizionali, acciai moderni e un'elevata precisione di produzione. Per preservarne le proprietà, si raccomanda un uso attento: non utilizzare su alimenti congelati o materiali duri e lavare a mano.
317,93 €

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Coltello da cucina Bunka Ittetsu Hokiyama OEM Shirogami 17cm IWH-506
Il coltello Ittetsu Hokiyama OEM Bunka con lama da 170 mm è un versatile coltello giapponese progettato per un'ampia gamma di attività in cucina. Questo coltello è ideale per affettare finemente verdure, tritare erbe aromatiche e lavorare carne disossata. La lama è realizzata in acciaio al carbonio Shirogami #1, altamente resistente e in grado di produrre un filo tagliente eccezionalmente affilato. Il rivestimento esterno in acciaio inossidabile offre un'ulteriore protezione dalla corrosione. Il manico è realizzato in legno di wengé con rinforzo in noce. L'Ittetsu Hokiyama Bunka è progettato per un utilizzo attento. Il sottile filo tagliente può danneggiarsi a contatto con ossa e alimenti congelati. Non è lavabile in lavastoviglie.
172,91 €

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Coltello da cucina Petty Ittetsu Hokiyama Hamono 15cm IWH-203
Il coltello giapponese Ittetsu Hokiyama Petty con lama da 15 cm è progettato per lavori di precisione in cucina: pelare frutta e verdura, tritare piccoli ingredienti, lavorare con le erbe aromatiche e affettare delicatamente. La lama è realizzata in acciaio al carbonio Aogami Super, caratterizzato da elevata durezza e capacità di formare un filo tagliente molto affilato. Questo acciaio si affila facilmente e mantiene a lungo la sua affilatura con la dovuta cura. Un rivestimento scuro riduce il rischio di corrosione e impedisce al cibo di attaccarsi alla superficie della lama durante l'uso. Il tradizionale manico giapponese wa è realizzato in legno di noce e offre una presa leggera ed equilibrata senza affaticare eccessivamente la mano. Il suo peso ridotto di circa 100 g rende il coltello particolarmente comodo per un uso prolungato. Il coltello non deve essere utilizzato con alimenti congelati, ossa o materiali duri. Per preservare le proprietà dell'acciaio, si consiglia di lavarlo solo a mano e di asciugarlo immediatamente. Questo aiuta a prevenire la corrosione e a prolungare la durata della lama.
134,66 €

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Coltello da cucina Takeshi Saji Pieghevole Petty 10.5cm SAFOPE105
Il coltello pieghevole Petty di Takeshi Saji è perfetto sia per l'uso domestico che per quello all'aperto, grazie al suo design pieghevole. In precedenza, il maestro artigiano realizzava solo coltelli da cucina standard, quindi questo modello sarebbe un'ottima aggiunta alla sua collezione. La lama da 10,5 cm è realizzata in acciaio in polvere SG2 (R2) con una durezza di circa 63 HRC, garantendo un'affilatura duratura, un'elevata stabilità del filo e resistenza alla corrosione. La struttura multistrato a 31 strati crea un caratteristico motivo Damasco, migliorando ulteriormente le proprietà meccaniche dell'acciaio e conferendo alla lama un aspetto distintivo.
La lama è bloccata da un affidabile meccanismo liner lock, progettato per un utilizzo sicuro con una sola mano. Il manico è realizzato in G10 nero con una texture leggera. Il materiale non assorbe umidità, è resistente all'usura e offre una presa sicura anche durante un uso intensivo. Il design include un foro per il cordino per un comodo trasporto.
223,11 €

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Coltello da cucina Petty Takeshi Saji Damasco VG10, osso di toro 15cm HA4603
Un piccolo coltello da cucina giapponese realizzato dal rinomato maestro Takeshi Saji. La lama da 15 cm è realizzata in acciaio VG10 multistrato con aggiunta di nichel. L'inconfondibile motivo Damasco rende ogni coltello unico. Il suo peso di circa 220 g garantisce un utilizzo confortevole e riduce l'affaticamento anche durante un uso prolungato. Il manico presenta guancette in osso di bufalo e rinforzi in ottone, che sottolineano il carattere pregiato del coltello e assicurano una presa comoda. Ogni coltello Takeshi Saji è realizzato a mano e riflette le antiche tradizioni della coltelleria giapponese. Il maestro Takeshi Saji è considerato uno dei più rinomati fabbri giapponesi contemporanei e nel 1994 gli è stato conferito il titolo di Guardiano dell'Artigianato Tradizionale. Questo coltello non sarà solo un utensile da cucina estremamente efficace, ma anche un regalo prezioso per intenditori di coltelli giapponesi, chef professionisti e appassionati di cucina.
230,28 €

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Coltello da cucina Petty Takeshi Saji Damasco VG10, osso di toro 9cm HA4601
Questo coltello da cucina giapponese è realizzato dal rinomato maestro Takeshi Saji. La lama da 9 cm è forgiata con 31 strati di acciaio nichelato VG10. Il manico presenta guancette in osso di bufalo e rinforzi in ottone. Il coltello pesa circa 150 g. È ideale per affettare e pelare frutta e verdura, nonché per altre operazioni delicate durante la preparazione di vari piatti. Questo pregiato coltello da cucina giapponese, realizzato a mano, è un regalo bello e utile sia per uomini che per donne. Takeshi Saji è uno dei migliori fabbri giapponesi contemporanei. Nel 1994 è stato nominato "Maestro Custode dell'Artigianato Tradizionale".
203,19 €

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Coltello da cucina Petty Shigeki Tanaka Ginsan 12cm ST-8701
Questo coltello giapponese Petty, realizzato dal maestro artigiano Shigeki Tanaka, è lo strumento ideale per i lavori di precisione in cucina. Eccelle nello sbucciare frutta e verdura, affettare piccoli alimenti e preparare ingredienti. La lama in acciaio Ginsan (Argento 3) offre un'affilatura superiore, paragonabile all'acciaio al carbonio, e un'elevata resistenza alla corrosione. L'esclusiva finitura nashiji (a buccia di pera) non solo conferisce al coltello un aspetto autentico, ma impedisce anche al cibo di attaccarsi. L'impugnatura ergonomica rossa in stile europeo garantisce una presa comoda e sicura. Le lame finemente affilate e trattate termicamente offrono un'incredibile affilatura per tagli precisi e netti. Per mantenere il coltello in perfette condizioni, si consiglia di lavarlo a mano, asciugarlo immediatamente e conservarlo in un luogo asciutto. Si prega di notare che questo coltello non è adatto per tritare ossa, alimenti duri o congelati per evitare di danneggiare il filo della lama. Il coltello giapponese Petti Shigeki Tanaka pesa 130 g.
104,38 €

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Coltello Fisso Böker Kiboku Richlite Black Rock 7.5cm 120516
Il coltello Boker Kiboku, ideato dal designer Lucas Burnley, è un compagno versatile per l'uso quotidiano, il campeggio, il bushcraft e le avventure all'aria aperta. La lama drop-point è realizzata in acciaio RWL-34 (Damasteel). Questo acciaio altamente resistente raggiunge una durezza di 62 HRC ±1 e si distingue per l'eccellente tenuta del filo, l'elevata resistenza all'usura e alla corrosione. La finitura bicolore aggiunge un tocco estetico raffinato. L'impugnatura testurizzata è realizzata in Richlite, un materiale ecologico, leggero, resistente e impermeabile. Le guancette avvitabili facilitano la pulizia del coltello. Il comodo fodero in Kydex permette di portare il coltello alla cintura o in tasca. Realizzato artigianalmente presso la Boker Manufaktur Solingen, il Boker Kiboku combina dimensioni comode e funzionalità. Il coltello pesa solo 73 g.
143,35 €

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Coltello Fisso Böker Plus HL Boar Orange 22.9cm 02BP0020
Il pugnale Boker Plus HL Boar è progettato specificamente per le difficili condizioni della caccia al cinghiale. Progettato pensando alla sicurezza e alla durata, il pugnale presenta una robusta struttura interamente in metallo abbinata a un'ampia guardia in acciaio inossidabile per una maggiore protezione. La lama è a doppio filo ed è realizzata in acciaio inossidabile 440C resistente alla corrosione. L'impugnatura è in TPR (gomma termoplastica) arancione brillante. La gomma termoplastica è un materiale sintetico resistente con una texture antiscivolo. Offre una presa sicura in tutte le condizioni atmosferiche ed è resistente all'umidità, allo sporco e alle sollecitazioni meccaniche.
Un resistente fodero in nylon con passante per cintura e chiusura a pulsante assicura un trasporto sicuro e un rapido accesso sul campo, mantenendo il pugnale pronto all'uso quando necessario. Il pugnale Boker Plus HL Boar pesa 330 g.
43,78 €

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Coltello da cucina Sujihiki Seki Kanetsugu Pro J 21cm 6009
Coltello da affettare giapponese Sujihiki con lama da 21 cm della serie Seki Kanetsugu Pro J. Sujihiki è un coltello da affettare a doppio taglio con una lama lunga e stretta che taglia delicatamente carne o verdure, preservando l'integrità e la freschezza di ogni ingrediente. Dopo anni di ricerca per coltelli da cucina dalle prestazioni ottimali in termini di materiali funzionali e design, il Sig. Kawamura di Kanetsugu ha lanciato l'innovativa linea della serie Pro J.
La lama Tsuchime forgiata a martello presenta una struttura a lama rivestita. Il nucleo della lama è realizzato in acciaio al cobalto speciale di alta qualità ZA-18 di Aichi Steel Company, rivestito con acciaio inossidabile AUS-2. Questo è il primo coltello da cucina a utilizzare questo nuovo acciaio formulato ZA-18.
Il Sig. Kawamura spiega che Aichi Steel Company ha recentemente sviluppato questo ZA-18 per competere o addirittura superare il VG-10. Viene trattato termicamente e poi temprato a freddo (tempra Sub-Zero) fino a raggiungere una durezza Rockwell di HRc. 60-61. La composizione chimica dello ZA-18 è simile a quella del VG-10, ma contiene una maggiore quantità di carbonio (1,20 contro 1,05), cromo (18,0 contro 15,5), molibdeno (1,50 contro 1,20) e cobalto (1,80 contro 1,5) per maggiore durezza, durata e resistenza alla ruggine. Infatti, prima di decidere di utilizzare questo acciaio per la serie Pro J, il Sig. Kawamura lo ha testato numerose volte, dimostrandone le incredibili prestazioni di taglio e il potenziale. La tecnologia giapponese di rivestimento della lama offre inoltre numerosi vantaggi in termini di durata e manutenzione, poiché l'acciaio esterno AUS-2 protegge l'acciaio centrale e rende la lama estremamente resistente alla flessione e alla rottura, nonostante i diversi strati di acciaio di durezza.
L'impugnatura è realizzata in legno di Pakka nero, con un elegante distanziale in microfibra rosso e un rinforzo in acciaio inossidabile. È progettato ergonomicamente con un rinforzo leggermente inclinato saldato al codolo e un'impugnatura completamente arrotondata a mano per adattarsi alla mano.
104,30 €

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Nuovo
Coltello da cucina Zwilling J.A.Henckels Four Star 16cm 31070-161-0
Il coltello per affettare fine Zwilling FOUR STAR® con lama da 16 cm è ideale per affettare finemente carne, pesce e frutta. L'impugnatura ergonomica in plastica senza giunture si adatta comodamente alla mano. La lama è realizzata utilizzando una speciale tecnologia di tempra sviluppata da ZWILLING. Questa tecnologia rende la lama affilata, flessibile e resistente alla corrosione e alle sollecitazioni. Il coltello è realizzato con un acciaio speciale che combina in modo ottimale carbonio e cromo, rendendolo estremamente durevole. Zwilling Four Star, un classico esempio di sicurezza, ergonomia e comfort, è diventata la serie di coltelli ZWILLING più venduta al mondo.
55,70 €

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Coltello da tasca Böker Magnum Wood Large Butterfly 11.5cm 06EX405
Il Böker Magnum Balisong Wood Large ha le maniglie con un inserto in legno nobile. Questo coltello a farfalla può essere utilizzato per trucchi e come un coltello EDC. La lama è realizzata in acciaio di alta qualità 440A.
20,68 €

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Paracord Atwood Rope Reflective Glow RG1337H
Un paracord unico e high-tech del marchio americano Atwood Rope MFG. Conforme al classico standard 550 (Tipo III), ha un diametro di circa 4 mm ed è composto da una resistente treccia di nylon con sette fili interni in grado di supportare fino a 250 kg. La caratteristica principale di questo modello è il suo esclusivo sistema a doppia luminescenza con effetto Uber Glow. Il cordino è dotato di fili riflettenti che si illuminano intensamente sotto il fascio di luce di una torcia, nonché di uno speciale composto luminescente che fornisce fino a 14 ore di luminescenza autonoma in completa oscurità. Realizzato al 100% in nylon, dimostra un'eccezionale resistenza ai raggi UV, alla putrefazione e a tutte le condizioni atmosferiche. Fornito in lunghezze di 30 metri.
31,79 €

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Paracord Marbles 325 Olive Drab RG1172H
Paracord Marbles 325 Olive. Prodotto negli Stati Uniti. Il paracord 325 è una versione leggera e più compatta del classico cordino. Il suo nome ne riflette direttamente la resistenza: ha un carico di rottura di 325 libbre (circa 147 kg). Con un diametro di 3 mm, è circa la metà dello spessore e significativamente più leggero del paracord standard. L'utilizzo del nylon garantisce che il cordino rimanga flessibile, resistente ai raggi UV e alla putrefazione, e si asciughi rapidamente. Questo tipo di paracord è estremamente popolare nelle comunità EDC (Everyday Carry) e bushcraft grazie alla sua versatilità. È adatto per realizzare cordini per coltelli, intrecciare braccialetti e fungere da lacci per scarpe resistenti. Sul campo, viene spesso utilizzato per le cinghie delle tende, per appendere l'attrezzatura e per effettuare piccole riparazioni. È importante ricordare che il paracord 325 non è assolutamente adatto per l'alpinismo, l'assicurazione di persone o il sollevamento di carichi pesanti.
5,50 €

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Paracord Marbles 325 Neon Orange RG1171H
Paracord Marbles 325 Neon Orange è un cordino in nylon di alta qualità che si distingue per la sua eccezionale luminosità grazie al colore arancione neon. Questa caratteristica garantisce un'ottima visibilità in qualsiasi condizione, sia in natura che con la propria attrezzatura. La sua leggerezza e le dimensioni compatte lo rendono ideale per attività all'aperto come escursionismo e campeggio, così come per lavori quotidiani e artigianali. Il cordino è classificato come tipo 325, il che significa che può sopportare un carico fino a 325 libbre (circa 147 kg). La sua struttura interna è composta da quattro fili, il che lo rende più sottile e leggero rispetto al paracord 550 standard, pur mantenendo una resistenza sufficiente per legature sicure, fissaggio di corde per tende, ancoraggio di attrezzature ed esecuzione di piccole riparazioni. La guaina in nylon è altamente resistente all'abrasione e all'umidità.
5,50 €

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Paracord Marbles 325 Coyote RG1170H
Il paracord 325 Marbles Coyote è un cordino compatto in nylon di colore marrone sabbia. È ideale per attività sul campo e per l'uso quotidiano, dove leggerezza e diametro ridotto sono fondamentali. Il formato 325 del paracord indica una resistenza di circa 325 libbre (≈147 kg). Grazie all'anima a quattro fili, il cordino è più sottile e leggero del classico 550, ma rimane comunque sufficientemente resistente per fissaggi, tiranti, riparazioni di attrezzature e altre applicazioni pratiche. La guaina esterna in nylon è resistente all'abrasione e all'umidità, e l'anima può essere rimossa e utilizzata separatamente, se necessario. Lunghezza: 100 piedi (≈30,5 m). Prodotto negli Stati Uniti.
5,50 €

In magazzino

Paracord Marbles 325 Noir RG1169H
Il paracord Marbles 325 è una versione leggera del classico cordino da paracadute, progettato per le attività quotidiane che non richiedono il carico massimo del cordino da paracadute tipo 550. Ha un carico di rottura di circa 147 kg (325 libbre). A differenza del paracord standard, ha quattro fili interni, che lo rendono più sottile e leggero, pur rimanendo sufficientemente resistente per la maggior parte delle applicazioni domestiche e all'aperto. La treccia in nylon è resistente all'usura e all'umidità e tiene bene i nodi. I fili interni possono essere rimossi e utilizzati separatamente per piccole riparazioni, fissaggi o altre attività ausiliarie. Lunghezza: 100 piedi (~30,5 m).
5,50 €

In magazzino

Paracord Marbles Military Spec Black RG1164H
Il cordino paracord nero Marbles Military Spec è un cordino di grado militare progettato per prestazioni affidabili sul campo. Soddisfa gli standard MIL-C-5040 Tipo III ed è utilizzato da agenzie militari, governative e di polizia. Il suo diametro è di circa 4 mm e il suo carico di rottura è fino a 550 libbre (circa 250 kg). La sua struttura a sette anime offre resistenza e versatilità: le anime possono essere rimosse e utilizzate singolarmente. È incluso un filo tracciante con codice colore per una rapida identificazione del tipo di cordino. La treccia in nylon è resistente all'usura e all'umidità, tiene bene i nodi e rimane flessibile a diverse temperature. Lunghezza: 100 piedi (circa 30,5 m). Conforme allo standard Berry. Prodotto negli Stati Uniti.
12,35 €

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Paracord Marbles Viola RG109H
Il paracord 550 Marbles Purple è adatto per escursionismo, campeggio e attività quotidiane. Il suo intenso colore viola risalta tra l'attrezzatura e nell'ambiente naturale. Ha una resistenza alla trazione fino a 250 kg (550 libbre). È composto da sette fili indipendenti che possono essere rimossi e utilizzati singolarmente. La treccia in nylon è resistente all'abrasione, all'umidità e alle variazioni di temperatura. Lunghezza: 30,5 m (100 piedi). Prodotto negli Stati Uniti. Il colore può variare leggermente da lotto a lotto.
7,01 €

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Paracord Marbles Nero/Arancione RG1082H
Il paracord Marbles è un cordino versatile, ideale per escursionismo, sopravvivenza e attività quotidiane. La sua treccia nera con un'anima arancione fluorescente è arricchita da fili riflettenti, che lo rendono altamente visibile al buio e in condizioni di scarsa visibilità. Il paracord di tipo 550 ha una portata fino a 250 kg (550 libbre). È composto da sette fili singoli che possono essere rimossi e utilizzati separatamente per fissare e riparare l'attrezzatura. La guaina esterna in nylon del paracord è resistente all'usura e all'umidità, mantiene bene i nodi e conserva la flessibilità anche a basse temperature. Lunghezza: 30,5 m (100 piedi). Adatto per fissare l'attrezzatura, realizzare braccialetti e accessori, assicurare il carico e per una varietà di altre attività all'aperto e quotidiane. Non adatto all'alpinismo. Prodotto negli Stati Uniti. Il colore può variare leggermente a seconda del lotto di tintura.
12,35 €

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Coltello da tasca Mantis Pit Boss 6cm MANMT9
Il Mantis Pit Boss è un coltello EDC piccolo e robusto. La sua lunghezza da chiuso è di circa 9 cm. La lama da 6 cm è realizzata in acciaio CPM-440V, presenta uno spessore maggiorato e una forma a "piede di pecora" modificata. La superficie è sabbiata. Il coltello si apre tramite una fessura per il pollice. Il manico è in G-10 lavorato con inserti grigi. Il blocco linerlock è dotato di una clip da tasca reversibile in acciaio inossidabile. Il Mantis Pit Boss pesa circa 160 g.
68,53 €

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-40,00 €
Coltello da tasca Mantis Vuja De Karambit Rosso 5.1cm MANMK4R
Il Mantis Vuja De Karambit con manico rosso è un coltello compatto dal design unico e dalla costruzione ibrida. Combina la forma di un karambit con la struttura di un balisong. Da chiuso, misura 12,1 cm. La lama a becco d'aquila è lunga 5 cm ed è realizzata in acciaio inossidabile M-VX. Il filo curvo è comodo per lavorare con corde, imballaggi e materiali morbidi. I perni su entrambi i lati consentono l'apertura con una sola mano. Le guancette sono in G-10 rosso. Un anello per il dito assicura una presa sicura e un maggiore controllo. Un fermo a molla e un pulsante di sblocco garantiscono una presa sicura, sia da aperto che da chiuso. È inclusa una clip da tasca reversibile in acciaio inossidabile per un facile trasporto.
58,80 €
98,80 €

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Coltello da tasca Mantis Vuja De Karambit Desert Tan 5.1cm MANMK4DTSW
Il Mantis Vuja De Karambit Desert Tan è un modello compatto che combina il design di un karambit con il meccanismo di un balisong. La sua lunghezza da chiuso è di 12,1 cm e pesa circa 160 g. La lama a becco d'aquila, lunga 5 cm, presenta una finitura stonewash nera e zigrinatura sul dorso. Le guancette in G-10 color sabbia, scheletrate per ridurre il peso e migliorare la presa, sono dotate di un anello per il dito. Il coltello è dotato di un fermo a molla e di un pulsante di blocco, che garantiscono una presa sicura sia da aperto che da chiuso. Fornito in scatola.
102,79 €

In magazzino